如何纠正儿童营养不良

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1、如何纠正儿童营养不良儿童营养不良的表现1.营养不良病儿多半表现为逐渐消瘦,体重减轻,身高增长缓慢,但也有部分小儿因主要是蛋白质摄入不足,可表现为凹陷性水肿,多见于面部、下肢,严重者可全身浮肿,而体重减轻不显著。2.营养不良小儿大多精神萎靡,反应迟钝,不喜欢活动,食欲低下。也有一些以消瘦为主的病儿表现为烦躁不安,时时哭吵,精神紧张,睡眠短暂。严重的营养不良病儿甚至血压偏低,心率缓慢,心音低钝,脉搏微弱,可发生心力衰竭。3.还可能有肠胃消化吸收功能减退,对饮食的改变不易适应,常发生消化不良、呕吐、腹泻、腹胀,可伴有肝脏、脾脏肿大,智力发育也较落后,甚至呆板,认知缓慢,动

2、作笨拙。4.营养不良的小儿胃口差,进食的食物量少,除了摄入提供热能的碳水化合物、脂肪和蛋白质不足外,也时常伴有维生素和矿物质等其他微量营养素的缺乏,可出现相应的症状。营养不良原因1、营养摄入不均衡,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。2、早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,而实际上应该早餐丰富才对。早餐吃不好,出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等营养素缺乏的病症,使学生的身体素质、学习效率明显下降,严重影响了学生的正常生长发育。3、偏食严重,喜欢吃高热量的巧克力、饼干等

3、,同时缺乏体育运动和身体锻炼,而农村孩子不偏食,且活动量较大,故城市孩子普遍营养状况不如农村孩子。家长在帮助孩子纠正不良的饮食习惯时, 要注意以下几点:(1)不能操之过急,要有耐心;(2)不要用强迫、哄骗或威胁的方式,防止儿童产生逆反心理;(3)保证早、中、晚三餐及点心的正常饮用,少吃零食,孩子餐前有饥饿感就不会挑肥拣瘦;(4)父母以身作则,带头吃多种食物,对不吃蔬菜的孩子可菜肉混食,如吃饺子、菜饭等;(5)根据儿童年龄进行营养教育,如在拣菜或在厨房做菜时,结合当天食谱介绍食物营养,潜移默化地使孩子懂得吃多种食物是保证身体健康的需要。如何从小做起人的习惯不是生来具有

4、的,是受家庭和社会环境影响而形成和发展的,饮食习惯则主要在幼年时由父母培养。在孩子的婴幼儿期,就应喂食各种味道的食物。让舌头尽早接受各种味道的刺激,能促进味觉发育完善,产生良好的适应性。孩子生病后,食欲会下降,会不喜欢某种食品,这时,应劝其先吃少量,由少而多,儿童的适应能力很强,是不会长期拒绝某种食物的。还要注意保持孩子的食欲,不要让孩子将喜爱吃的食物一次吃得过多。以防暴食后的伤食伤胃。重要的是,家长要培养孩子自幼对各类食物和各种营养的喜爱,孩子就会自觉地形成正确的饮食行为。孩子有了良好的饮食习惯、健康的心理和身体素质,会受益终生。科学地吃,应言传身教,使他们知道如

5、何科学地获得合理营养,同时要培养子女具有良好和文明的饮食习惯,应注意以下几点:(1)尽早让孩子自己动手吃饭。这样做,不仅能增强孩子的自主性,还有助于开发智力,有人认为,中国人用筷子吃饭,特别能促进大脑皮层发育。(2)给孩子定时开饭,让孩子每天都能按时就餐。(3)教会孩子讲究卫生,做到饭前洗手,饭后漱口。(4)吃饭时,尽可能施行分餐制。(5)为孩子创造一个祥和、安宁、轻松的就餐环境与气氛,不要在吃饭前和吃饭时教训、责骂孩子。(6)不要让孩子边吃边玩,也不要一边吃,一边看电视或看书。(7)每餐吃饭的持续时间宜为20~30分钟,要让孩子养成细嚼慢咽的习惯。(8)父母与子女

6、一起吃饭时,可随时简明地告诉孩子一些有关食物与营养的知识。比如,说:“土豆是长在哪里呀?是产在土里的。”“喝牛奶有什么好处呀?天天吃奶的孩子能长高个。”(9)一些家庭在节假日常大吃大喝,在寄宿制学校就读生,周末回家,父母往往为其准备好吃好喝。这种做法容易让孩子暴饮暴食,可能引发急性胃肠炎、胰腺炎等病症,还会影响孩子的饮食心理,家长应该避免。(10)随着年龄的增长,家长要让孩子做些力所能及的劳动,如择菜、淘米。在八九岁时,可教他们烧饭炒菜,从煮鸡蛋、煮粥开始,到中学时代,就能会做一般的家常饭菜。如此,不仅能培养孩子的独立生活能力,还能使他们长大后热爱饮食生活。(11)

7、教会子女一些用餐礼仪,比如,口中有食物时不要说话;不要含着食物喝水;不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去;打喷嚏和咳嗽时,要用餐巾或手帕掩着嘴,把头远离餐桌。为了青少年茁壮成长,应大力普及学生营养知识,为学生提供合理的饮食结构。我们会根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准,合理调配膳食,做到荤素、粗细搭配,平衡膳食。同样也希望得到家长在家中的配合几种健脑益智食品1.鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。2.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰

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