茶叶另类吃法

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1、茶叶另类吃法茶叶另类吃法茶水煮米饭用茶水煮米饭,可以使原来很普通的得清香扑鼻.茶水煮米饭所使用的茶.度比较低.但量比较大.这样既保留喝好处,也无喝浓茶的危害还有去腻,,化食和防治疾病的好处.其方法很简先将茶叶1～3克,用500～1000克的开后浸泡5分钟取一小块洁净的纱茶水过滤去渣后待用.再将米放入锅洗净,把茶水倒入饭锅中,使之高出米厘米左右.煮熟即可食用.贴心提示:茶叶选绿茶或红茶均可.:绿茶水煮米饭相对味道更好一些.很都说隔夜茶不能喝,其实茶水煮米饭以用隔夜茶.隔夜茶本身并没有坏处.茶叶易氧化,隔夜

2、茶的茶杯上往往会茶斑.如果是夏季,夜间的温度也很茶叶容易被细菌污染,发霉,发馊,食易导致腹泻.所以.夏季不能用隔夜茶饭.延伸保健功效国艇人附属?!~111院传养科剐任高键很多人都知道喝茶的好处,也养成了喝茶的习惯,而且茶喝得越来越浓,特别是有些老年人,常美其名曰”多多摄入有效成分.为了达到这一目的,泡茶竟然是一杯水.半杯茶.凡事都要有度,喝茶也是一样.喝淡茶可以养生.喝浓茶则有损健康,会阻碍人体对铁的吸收,还易产生便秘症.通常一杯茶放入3～4克茶叶就可以了.此外,还有很多办法既可以大量吸收茶叶中的有效成

3、分,也没有大量饮用浓茶带来一一一I警-_一—参-一誊?一

4、一一-一I苞.

5、警一il蠢鬣茶叶烧菜像龙井虾仁.就是用龙井新茶烧的一道苏帮经典菜,用料精细,色香味俱全,是典型的茶文化与食文化相结合的时令菜.其做法很简单:采用手拆新鲜虾仁四成热的色拉油.清熘虾仁用龙井新茶第二次冲泡的茶水烹饪.装盘时在虾仁上点缀几片茶叶.其余的龙井茶叶围边,既美观又美味.除此之外还有龙井蛤蜊汤,龙井鲍鱼,龙井扇贝片,龙井汆鸡丝,茶香鲫鱼,樟茶鸭子,绿茶番茄汤,茶香熏河鳗,毛峰熏鲥鱼,碧螺炒银鱼,铁观音炖鸡,茶香牛肉,红茶牛肉片,

6、银针蒸肉丝,乌龙熏鸡,冻顶焖豆腐,芽茶土豆丝,茶叶炖猪心,红茶鳝筒煲,水煮茶香鱼片等茶叶菜.贴心提示:用茶叶烧菜一般是用茶末,茶水来烹饪的.茶水不能太浓.既不能掩盖菜的本味.又要使菜含有茶的清香.五花Jkr]的吃法茶叶的另类吃法还有很多.比如:用上好的红茶煮东坡肉,最后浇上用红茶调出的芡汁;用茉莉花茶与排骨炖汤;用绿茶和啤酒浸泡肉;用花茶和黄酒腌炝虾;用苦丁茶泡制苦瓜;用乌龙茶熏猪耳朵等.不仅仅是茶菜,现在还有了香茶饼,茶饼干等茶糕点,用茶末做茶泡饭和茶粥,用茶粉,面粉等混和着擀出来的茶叶面,茶叶馄饨,

7、自制的茶饮料等.总之,全系列的茶肴,茶宴已经形成.林林息总的茶叶吃法,获得同样的健康益处●预防心血管疾病茶多酚是茶叶中的一种水物质.约占茶叶干重的10%～30%.是茶叶的主健功能成分.茶水中可溶解出茶多酚70%～80%.实验证明,茶多酚可以增强微血管韧性.防止微壁破裂而出血.茶多酚还降低血胆固醇.抑制动佯硬化.所以.中老年人常吃茶水米饭和茶叶菜.化血管降低血脂,防治心血管病.●预防中风中风(卒中)的原因之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去弹性.茶水中的单宁,能遏制过氧化脂质的生成.有效预防中风

8、.●预防癌症胺和亚硝酸盐广泛存在于食物中.在3”/℃和适当酸度下.极易生成致癌的亚硝胺.而茶水含多种抗癌成分.能防止亚硝胺形成.达到防治胃肠肿瘤和肝肿瘤的目的.?预防牙病茶叶所含氟化物.是牙本质中不可缺少的重要物质.经常摄入茶水和茶叶菜.可以不断地将少量氟浸入牙组织.增强牙齿的坚韧性和抗酸能力.防止龋齿发生.?预防流感在流感盛行的冬春季.坚持吃茶水煮米饭.可有效预防流感.这是因为茶水中的儿茶素能防止流感病毒和鼻口腔黏膜结合.从而起到预防作用.匹盈