中药炮制学 、

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1、中药炮制学第一章绪论第一节中药炮制的起源与发展一中医炮制的起源二中医炮制的发展第二节中药炮制的研究一研究内容二研究方法第三节有关中药炮制的法规第二章炮制与临床疗效第一节炮制是中医用药的特点第二节中药炮制与临床疗效第三节传统只要的原则第四节炮制对药性的影响一炮制对四气五味的影响二炮制对升降沉浮的影响三炮制对归经的影响四炮制对毒性的影响第五节炮制对制剂的影响一饮片是汤剂和中成药的基本原料二汤剂和中成药对饮片的外观质量与内在质量要求第三章中药炮制的目的及对药物的影响第一节中药炮制的目的第二节炮制对药物理化性质的影响一炮制对含生物碱类药物的影响二炮制对含甙类药物的影响三炮

2、制对含挥发油类药物的影响四炮制对含鞣质类药物的影响五炮制对含有机酸类药物的影响六炮制对含油脂类药物的影响七炮制对含树脂类药物的影响八炮制对含蛋白质氨基酸类药物的影响九炮制对含糖类药物的影响十炮制对含无机化合物类药物的影响第四章中药炮制的分类及辅料第一节炮制的分类一雷公炮灸十七法二三类和五类分类法三工艺与辅料相结合的分类法四以药用部分的来源分类法2第二节中药炮制常用辅料一液体辅料二固体辅料第五章炮制的质量要求和贮藏保管第一节炮制的质量要求第二节中药及炮制品的贮藏保管一贮藏中的变异现象二变异的自然因素三贮藏保管方法第六章中药饮片工业的管理及饮片厂的设计第一节中药饮片工

3、业的管理一中药饮片工业的发展概况二饮片工业改革的思路与改革方向三中药饮片工业的管理第二节中药饮片厂的设计一中药饮片厂建设的基本要求二厂房设备及技术力量的设计三饮片车间设计第三节饮片厂的废水处理一废水的预处理二活形物泥法三生物膜法第七章净选与加工第一节清除杂质第二节分离和清除非药用部位第三节其它加工第八章饮片切制第一节切制前的水处理第二节饮片类型及切制方法第三节饮片的干燥第四节饮片的包装第五节影响饮片质量的因素第九章炒法第一节清炒法第二节加辅料炒第十章灸法第一节酒灸法第二节醋灸法第三节盐灸法第四节姜灸法第五节蜜灸法3第六节油灸法第十一章煅法第一节明煅法第二节煅淬法第

4、三节扣锅煅法第十二章蒸煮燀第一节蒸煮法第二节煮法第三节燀法第一章绪论第一节中药炮制的起源与发展一、中药炮制的起源中药的炮制是随着中药的发现和应用而产生的，有了中药就有中药的炮制，其历史可追溯到原始社会。人类为了生活、生存必须劳动生产，必须猎取食物。由于人类的增值，鸟兽鱼之类不敷食用，则尝试草木之类充饥，人们常误食某些有毒植物或动物，以致发生呕吐、泄泻、昏迷，甚至于死亡，有时吃了之后使自己疾病减轻或消失，久而久之，这种感性知识积累多了便成了最初的药物知识。为了服用方便，就有洗净、将整枝整块的擘成小块、锉为粗末等简单加工，这便是中药炮制的萌芽。《韩非子?五蠹篇》载：“

5、上古之世……民食果蓏蜯蛤,腥臊恶臭，而伤害胃，民多疾病。有圣人作钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰燧人氏。”《礼纬·含文嘉》明确指出：“燧人始钻木取火，炮生为熟，令人无腹疾，有异于禽兽。”这种利用火来炮生为熟的知识，逐渐应用于处理药物方面，从而形成了中药炮制的雏形。中药炮制古称“炮炙”系指用火加工处理的方法。据《说文》载：“炮，毛炙肉也。”段注：“毛炙肉，谓不去毛炙之也。”《礼记·内则》：“涂之以谨（墐）涂，炮之。”郑玄注：“炮者，以涂烧之为名也。”孙希旦集解：“裹物而烧之谓之炮。”《说文》：“炙，炙肉也，从肉在火上。”《诗经·小雅·**叶传》：“炕火

6、曰炙。”“炮”、“炙”均源于食物加工，可见早期的炮制主要是用火加工处理药物。酒的发明与应用，在我国非常久远。起源于旧石器时代，在新石器时代有所进展，而广泛应用于奴隶制社会时期。新石器晚期的龙山文化，则发现有专用酒器，殷商文化中发现更多的专用酒器，在殷墟出土的甲骨文中有“鬯”字，鬯就是芳香性的药酒，供祭祖用。酒的发明与应用，丰富了用药经验并被引用于炮制药物，就产生了辅料制法，充实了药物炮炙的内容。二、中药炮制的发展中药炮制的发展大约可分为四个时期：春秋战国至宋代（公元前722年至公元1279年）是中药炮制技术的起始和形成时期；金元、明时期（公元1280年至1644年

7、）是炮制理论的形成时期；清代（公元1645年至1911年）是炮制品种和技术的扩大应用时期；现代（1912年以后）是炮制振兴、发展时期。在此时期的炮制特点和主要文献如下。（一）春秋战国至宋代在古文献中炮制的出现，最早只是个别和简单的炮制原则。《五十二病方》是我国现存较早的医方书，在收录现存的二百八十多个医方中，包括了净制、切制、水制、火制、水火共制等炮制内容。如取庆（蜣）良（螂）一斗，去其甲足；服零（茯苓）……；取商劳渍醯中；止出血者燔发；燔其艾；陈藿，蒸而取其汁等。不仅有炮、煅、4细切、熬、酒醋渍等术语，并有操作过程的记载。《黄帝内经》约为战国至秦汉时代的著作，在

8、《灵枢经?