欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:37525232
大小:60.00 KB
页数:7页
时间:2019-05-24
《员工手册-现执行版》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、豪阁商务酒店员工手册 客人是酒店直接和间接交往中至关重要的人。 客人不依靠我们,但我们要依靠他。 不要把客人误认为工作中的累赘,满足他们的需求是酒店工作的目的所在。 我们为客人服务不是施舍恩惠,客人乐意接受服务是我们的荣幸。第一章劳动条例一、招聘: 凡有志于酒店服务工作的各界人士,都可对照酒店招聘简章,报名参与。酒店将通过考核、面试、体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种缴纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期:1、新入本店员工均需经过为期三个月的试用期,表现突出
2、、业务技能强的员工可提前一至二个月结束试用期,员工试用期内表现欠佳和考核不合格者,可延长试用期。2、员工因工作需要调至其它部门或岗位,仍需试用一个月,工资按试用期工资标准计发。 三、劳动合同: 凡被正式录用者,酒店将签订一至三年的劳动合同。 四、个人档案: 1、所有应聘员工个人档案应具备学历证明复印件及身份证复印件等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 五、工作时间: 1、参照有关法规,结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 2、对加班超时的员工给予合
3、理的补偿或补休。 六、发薪方式: 每月薪金考核时间为25日,薪金发放为次月十日,如遇周六薪金提前一天发放,如遇周日薪金延后一天发放。 七、员工辞职: 员工辞职必须向所在部门负责人提出书面申请(试用期提前7天,正式聘用后提前15天或以一个月工资代替书面辞呈),经酒店批准方可离岗。八、解聘: (1)员工无任何过失而自动辞职,符合酒店规定程序,获准后,酒店将退还保证金并发给当月工资。 (2)发生下列情况之一者,酒店有权解除合同,不再退还受聘员工保证金。 A不遵守劳动纪律,玩忽职
4、守,严重违反酒店规章制度且给酒店造成经济损失。7 B旷工3天以上,伪造病假、事假。 C服务态度恶劣,责任心不强,营私舞弊,给酒店信誉带来严重影响者。 D被依法追究刑事责任者。 E违反计划生育规定,造成不良后果者。第二章有关权益 一、店内培训: 店内培训主要有:业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训,课程结束时要进行考试,成绩合格,方可成为酒店员工。 二、员工餐厅: 1、每个工作日酒店负责免责供应员工工作餐,只限员工本人用餐。 2、未经部门经理许可
5、,员工不得把工作餐食品和餐具带出员工餐厅。 3、工作餐时间为半小时,用膳时间表由行政部门统筹制订。 4、员工凭餐卡用餐,加班加点员工将由行政部另外发给餐券。 5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。 6、餐卡不得转让、不退钱、过期作废。送、借餐卡给别人的,发现一次扣10元。第三章员工守则一、工作态度: 1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。 2、员工对上级的安排有不同意见但不能说服上级,一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上级答复不满意时,可以越级向上一级领导反映
6、。 4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告诉直属上级。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店,违者一次罚款10元。 7、未经部门负责人同意,员工不得在任何场所接待亲友来访,员工不得使用客用电话。紧急事只可打电话到各部门办公室。违者一次罚款
7、10元。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食等。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。违者一次罚款20元。 二、制服及工牌: 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工牌。不戴工牌扣人民币10元,员工遗失或损坏工牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把清洁的工作服和工牌交回到相关部门。7 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生: 1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。 2、
8、员工的工作服应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。5、男员工应穿深色鞋、深色袜,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色长统袜且袜端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内,不剪指甲,抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应
此文档下载收益归作者所有