《舌尖上的中国》语言特色分析

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1、《舌尖上的中国》语言特色分析摘要《舌尖上的中国》这部美食与人文相结合的大型电视纪录片对于我国的纪录片制作来说，是一个意义重大的转折点，给海内外观众带来了一份豪华的文化盛宴，其巨大的影响力和吸引力是读者回味万千。由于此片是中央电视台纪录片摄制组摄制，由导演陈晓卿指导，所以此片可以说是完完全全的“中国制造”和“中国创造”。更令人称道的是此片的解说词有别于以往的纪录片解说词，富有诗意、饱含韵致。因此，有必要运用语言学的专业知识去解读它，使大家明晰其中包含的语言文字规律。本文在详尽介绍《舌尖上的中国》的解说词的修辞的基础上对作品的修辞与语境作以阐释，并解释了语用预设理论及其在具体段落中

2、的作用。关键词：《舌尖上的中国》；修辞；语境；语用预设。AbstractThelargeTVdocumentary"ABiteofChina"combinedthefoodwithhumanitiesforourdocumentarymade.Itisasignificantturningpoint,bringtotheaudienceathomeandabroadaluxuryculture"gorge".Thegreatinfluenceandappealmakethereaderthinkitoverandoveragain.Becausethemoviewasfilme

3、dbythecentraltelevisiondocumentaryfilm,directedbyXiaoqingChen.Soitcanbesaidtobecompletely"madeinChina"and"createinChina".Whatismoreremarkabledocumentaryfilmcommentaryisdifferentfromthepastcommentary.Itisfilledwithpoeticandcharm.Therefore,itisnecessarytousetheprofessionalknowledgeoflinguistic

4、stodecodeit,makeclearwhichcontainslanguagerules.Basedonthedetailedintroductiontothecommentaryofthejournalonthetipof"ABiteofChina" toworkonthebasisofrhetoricandcontexttoillustrate .Andusethepresetofpragmaticstheorytoanalyzeitsexplanationstrategy,makeeveryoneunderstandhowdocumentarycommentarys

5、tatementevent,plot,andconveyimplicitimplicationtotheaudience.Keywords:《ABiteofChina》；Rhetoric;context；thepresetofpragmatics。引言《舌尖上的中国》是这部美食人文纪录片拍摄时使用了先进的摄影技术，纪录了大量富有价值、意义重大的画面，表现了中华大地上的的美食文化、多样的文化习俗以及壮美的自然风光，向世人展示了美食文化下的中国魅力。本文研究的对象是纪录片《舌尖上的中国》，它的英文名是(AbiteofChina)。它的解说词体现了作者的语言运用能力，展现了中国美食和

6、中国人的魅力，因此，对于语言研究者和文学创作者来说，都具有非常重要的借鉴作用。《舌尖上的中国》不是单纯的美食纪录片，而是美食与人文相融合，将“记忆中的味道”“家的味道”“中国的味道”的价值观融合到了诱人的食物与鲜活的生命中去，将生命和美食联系起来，将观众置于一个宽广、宏大的审美环境中去，描绘了当代中国的美食图景，以凝结在美食中的真挚感情来打动人，引起人们的思索。播出后，海内外影响巨大，这源于该片的思想内容和表达方式的改变，对国内纪录片的创作者来说具有相当的启示意义，更给国人以美的享受。因此《舌尖上的中国》的研究价值非常重要，研究空间也极其广阔。本文则着重在修辞方面分析《舌尖上的

7、中国》的语言特色。第一章《舌尖上的中国》解说词的修辞修辞是有效地表达意旨的重要方式，通过语言各要素达到交际的效果，灵活巧妙地运用民族语言的语音、词汇、语法等各因素，使语言艺术化，修辞离不开语言，“一切修辞活动，都必须利用语言因素，修辞的成功与否，就是看对这些因素的利用得当与否”[1]，同时，“我们认为，任何修辞现象都有修辞内容、修辞手段、修辞效果三个方面。即是修辞内容、修辞手段、修辞效果。修辞手段用以表达修辞内容，修辞效果通过修辞手段来实现;修辞内容、修辞手段、修辞效果这三个方面就是这样相互