紫砂壶的介绍

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1、清斟酌饮，况味人生宜兴紫砂壶中国人对于茶的喜爱从我们常说的俗语中就可以体会如“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。就说明茶在中国人心中是生活的必需品。再如与“琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶”放在一起的茶，说明茶在中国人的心中是大雅的意味，是闲暇时光的品味品，可谓善于品茶的人可以陶冶其情操，在忙碌的现代生活中洗涤心灵，安抚身心的疲惫，是心变得安静，不浮躁，则会对于遇到的困难顿渐开明。品茶要把茶的韵味品尝出来，必须要很平和的心态。细细的品茶就要注意品茶前的一系列的影响茶气味和气功用的要点。如不同的季节和不同人的需求对于选择的茶叶种类就应该有所不同。因为茶叶的种类繁多，根据其不同的特性大致的可以分

2、为红茶、绿茶、青茶（乌龙）、黄茶、黑茶、白茶六大类。那么国医学则主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。这是告知我们需要注意时令喝茶，要在最适当的时机和最好的茶，发挥其最大的功效，喝出健康。那么不同年龄层次的人对于茶的需求不同，如年轻人大部分喜欢茶清香味醇，而老年人则大部分注重茶的韵味，相对于喜欢浓一些的茶。还有茶具的选择，那么选用的茶具必须要考虑以下三个方面：一是要有实用性、二是有利于茶性的发挥、三是要有欣赏价值。宜兴：紫砂因有不同的泥料，而不同的泥料也有不同的特性，所以可以泡各种不同的茶，是最佳的选择。还有水质应该选用纯净水，最好具备“甘、清、活”，这样泡出来的茶汤更醇。还要

3、注意饮茶的环境选择，尽量做到安静、清新、舒适、干净，这样品茶的心境才会有所提升。最后好质感的茶是最最必不可少的，因为终究会影响其口感，比如台湾的杉林溪茶因其得天独厚的地理环境，色泽鲜艳、条索紧结整齐、水色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、富活性、落喉甘清、韵味强、乃茶中极品。这些前序的工作准备好以后，那么现在就要开始选择喜爱的茶叶和泡茶工具，慢慢沏泡茶，慢慢品饮。细细品味这甘苦人生，或浓烈或清淡，香涩入喉，沁入心脾，润泽身体，怡养心灵。（赵伟伟编辑）传承紫砂技艺，培养权威大师          中国“工艺美术制壶师”认证培训班室内课堂日前，从陶都宜兴传来消息，第六届中国“工艺美术制壶师”认

4、证培训班顺利结业，近50名学员顺利通过技能测试拿到了人力资源部颁发的制壶师资质认证，跨入炙手可热的制壶“大师”之列。      据了解，中国“工艺美术制壶师”认证培训是国家人力资源和社会保障部•中国就业指导中心特别设立的“工艺美术制壶师”、“工艺美术制壶师（高级）”、“级工艺美术制壶师（研究员）”培训项目，项目主旨是促进紫砂壶行业健康有序发展，并规范制壶师培训认证工作。项目实施以来今年已经是第六届，累计培训制壶师500余名，对提高我国紫砂壶制壶工艺水平发挥了重要作用。      据相关数据显示，我国紫砂壶行业产值每年接近5亿元，从业人员近100万人，其中从事制壶工作的工艺师将近5万人，

5、但制壶技艺主要以师带徒弟的方式进行传承，而随着大师级制壶师的日渐稀少，宝贵技艺面临失传危险。同时，随着社会审美情趣的变化，紧跟时代发展需要改进传统制壶技艺的要求也十分迫切。而当前社会上的一些培训收费昂贵，技艺水平良莠不齐，很多人花天价参训却仍难以入门。      针对上述现象，国家人力资源和社会保障部•中国就业指导中心特别设立这一培训项目，并委派北京香格里拉文化艺术有限公司协助落实。项目不但对受训人员进行系统性培训，开展专业测评与考核，考试测评合格学员将获得人力资源和社会保障部•中国就业指导中心颁发的认证证书，证书可以在其网站（www.cettic.cn）这也是紫砂壶制壶师唯一国家权威

6、认证。     与传统的师傅带徒弟的传授方式不同，此次培训均采用专业的大课班培训方式，由业内知名制壶大师担当制壶课程的指导，从制壶理论、美学原理、书画艺术、陶瓷工艺学、陶瓷材料学等多种学科全方面介绍紫砂制壶的工艺特色、全方位提升制壶从业人员的综合素质和综合技能，让学员通过学习，在制壶技艺上实现“脱胎换骨”式的变化。     “师傅传带比较注重实际应用，对于书画艺术、美学等的鉴赏能力都比较欠缺，所以我总觉得自己制作出来的紫砂壶有形无神。这次培训课不但讲了制壶美学、还涉及到书画艺术在紫砂壶制作上的应用，让我豁然开朗，实现了从理念到技术的全面提升。”本期福建学员陈建洪表示。     据了解，

7、该项目推出以来，一直受到社会各界高度关注，中央电视台新闻频道在2011年12月27日对首届培训认证进行了报道，相关专家学者也予以高度肯定。更为重要的是，通过该项目，参训学员不但获得了国家权威资质证书，制壶技艺更是突飞猛进，很多学员参训结束后立即身价倍增，成为各制壶企业争抢的“香饽饽”。     “我一直梦想当一个制壶师，参加了很多次社会培训，但总觉的学到的东西不多，而这次培训不但让我最全面的学习了制壶技术，见到了很多仰慕已久的大师级人物，通过考