肯德基投资项目可行性分析报告

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1、肯德基进入中国投资可行性分析报告一、企业概况肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡）。通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐店，由哈兰•山德士上校于1952年创建。只出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百姓餐饮集团。肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅

2、为人们提供更多的就业机会，同时也为其所在社区注入了新的经济活力。肯德基（KFC）于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展阶段。与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。1999年根据全

3、球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市，16677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式餐厅—肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善，肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度。2000年11月肯德基在中国连锁餐饮企业第一个突破400家餐厅规模。2001年10月发展到500家，2001年2月达到600家，11月以后的总数是800家。截止2012年9月25日，肯德基在中国餐厅总数达到4000家，在中国餐饮业遥遥领先。肯德基不仅为全国

4、提供了60000多个就业机会，而且是一所培养餐饮管理人才的学校。每一年我们都投入大量资金的和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训。使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展。肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平，其中有的已经成为全国知名企业。特许经营是中国近年在市场经济发展中大家十分关注的领域。肯德基是最先在中国尝试餐饮特许经营的模式的国际公司之一。二、市场分析（一）宏观环境在中国，以往各类的外资企业在税收、政治和法律方面都享有着“超国民待遇”。但是现在由于麦当劳和肯德基出现了一系列的违规现象

5、（变种鸡、激素鸡、在食物中添加苏丹红等），引起了整个社会的关注，掀起了广大人们的舆论与批评，这也引起了有关部门对其的调查，以及国家针对这一系列的事件会加紧立法10/10的脚步来规范他们的行为。而且在现在经济不是很振兴的环境下，即使国家出台了不少的拉动人们消费的政策，但是对于肯德基的扩大发展来说还是会受到一定的限制。（二）微观环境如今快餐这个行业在中国越来越普及了，竞争也越来越大。即使受到各种因素的影响，但是其推行与中国特色相结合的管理模式与本土化的战略使其成为国内最大的快餐店之一，现在越来越多的人追求快捷的生活，而“洋快餐”这一块正好满足了人们的需求，但是人们越来越重

6、视健康均衡的饮食，即使其推出了营养早餐这一方案，仍然改变不了人们平时对其提供食物的定位。三、市场竞争状况分析（SWOT分析）1、优势【Strengths】（1）品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新。KFC进军中国市场多年，其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的胃口，才能在中国得以持久发展。“不断创新、永争第一”一直是KFC追求的目标。经常参加中国肯德基食品开发的专家们对记者说：肯德基是把中国健康食品本土化开发问题

7、当做了首要问题来对待的。“因为市场是动态的，人们对饮食健康的观念也在变化”苏敬轼常说。他还强调，“所有的员工都要有发现的眼睛和心灵。过去，肯德基店的食品就是以美国式炸鸡为主，这种单一且不健康的食品结构曾遭到质疑，我们就不断的搞市场调研。现在，很多中国传统风格的食品已经成了肯德基店的重头产品，如早餐的玉米汤、素菜汤、玉米和老北京鸡肉卷、蛋塔等，在其他国家没有。而且我们在消费者吃的过程中就把各种配料以及应该如何健康生活的宣传单放在盘中，每年都要发百万张。”18年来，正是由于创新在肯德基公司已成为员工们时时刻刻思考的课题，所以才有了不离不弃的消费者。就在美