红枣作用.doc

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1、红枣作用:1.红枣其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。2.对于胃肠功能不佳者，蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣加以改善。女人都希望自己脸色红润，即使不化妆也能光彩照人。可有些女性的脸色常常呈现黄色，尤其是来月经的那几天。这往往是贫血所致，应该多吃一些红枣。红枣所含维生素P能健全人体的毛细血管，对高血压及心血管系统疾病患者大有益处，其所含铁和磷等营养素是造血所必需。红枣是中老年人、青少年、女性的补气养血的理想天然保健食品，善用红枣即可达到养生保健的功效。生活小常识：请问煮大枣时出现的白沫是什么？是有害物质吗？可以食

2、用吗？。答案：大枣内含皂苷，白沫是皂苷。一般煮枣都会出，一般枣里是空心的,像海棉一样.里面有很多的蜜,高糖,一旦高温这些蜜就会被膨胀出来.一部分产生泡沫,一部分被分解。那个东西叫做甘宁，对人体有益。干桂圆肉煮糖水也有白沫，正常的。煮枣除白沫用筷子蘸点食用油在水里搅搅，便不再出现白色不溶物了。煮枣用醋去白沫：煮大红枣时，待水开后，枣汤的水上易飘浮出一层白色泡沫。这时给红枣汤里滴入几滴食用醋，白色泡沫即刻消失。红枣粥用料：大米100克，红枣50克。制作方法：先将红枣洗净，用温水泡20分钟，大米洗净后，放入锅内加水适量与大米同煮。待米烂汤稠即可

3、。每日早晚常服。美容功效：可以使面色红润，皮肤光洁，减少皱纹。枣泥杏仁饼用料：糯米粉500克，红枣300克、杏仁100克，白糖适量。制作方法：(1)将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末。(2)将红枣用温水洗净后放入锅内，加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥。(3)将糯米粉放入干净的盆内，加大枣泥、杏仁末和白糖和匀，在加适量稀粥合成团，反复鞣至光滑，搓成长条，就成大小均匀的剂子。(4)将每个剂子按扁，擀薄成圆饼胚，放入屉中，用大火蒸20分钟即可出锅装盘，趁热上桌食用。美容效果：红枣、杏仁均有美容养颜效果，可使面

4、容红润白嫩光洁，与糯米同时可增强体质，并能延缓皮肤衰老。爱美的你,有空做这些美食营养又健康,动手行动起来吧,为美丽加油!1、红枣可生吃，也可熟食2、红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀3、红枣20克，龙眼干20个，蜂蜜少许，放锅内添水二杯，弱火熬，当茶饮，使人睡得香甜.4、枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；5、红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。滩枣黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，是山西四大名枣之一。恒丰滩枣产自无污染的中国红枣第一镇——山西柳林三交镇，中国优质红枣生产基地——孟门镇黄

5、河滩枣亦为上乘佳品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。这两地是中国红枣之乡——柳林县的红枣主产区，远销国内外。