农产品流通码及追溯码的编码研究

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1、2010年1月热带农业科学第30卷第1期Jan．2010CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTUREVol．30,No．1农产品流通码及追溯码的编码研究①孟猛梁伟红宋启道王强方佳(中国热带农业科学院科技信息研究所海南儋州571737)摘要对国内一些省市农产品质量安全追溯系统进行调研，结合海南省重点科技计划项目“海南省热带农产品质量安全追溯系统研究”的经验，参照农业部发布的《NY/T1431-2007农产品追溯编码导则》标准，阐述农产品流通码及追溯码的编码知识。关键词质量安全；追溯系统；流通码；追溯码分类号F252CodingRese

2、archofCirculationCodeandBackYardsofAgriculturalProductsMENGmengLIANGweihongSONGqidaoWANGQiangFANGjia(InstituteofScientificandTechnicalInformation,CATAS,Danzhou,Hainan571737)AbstractBasedontheinvestigationoftraceabilitysystemofagriculturalproductsqualityandsafetyinanumberofdomesticp

3、rovincesandcities,combinedwiththeexperienceinthekeyscienceandtechnologyprojectofHainanProvince---"qualityandsafetyoftropicalagriculturalproductstraceabilitysystemresearchinHainanProvince"andreferredto"NY/T1431-2007agriculturalretrospectivecodingguidelines"publishedbytheMinistryofAg

4、riculture,thebackyardsandcodifiedknowledgeofagriculturalproductscirculationareexplained.Keywordsqualityandsafety;traceabilitysystem;circulationcode;retrospectivecode自20世纪70年代以来，食品安全问题日益突上海等地在探索中形成各具特色的追溯系统，对保出，已成为社会广泛关注的焦点和热点问题。国际障农产品质量安全发挥了重要作用。上，疯牛病、口蹄疫、禽流感等疾病相继爆发和传本研究基于对国内一些省市农产

5、品质量安全追播；在国内，发生了苏丹红、劣质奶粉、龙口粉溯系统的调研，结合海南省重点科技计划项目“海丝、永年大蒜等食品质量安全事件，严重威胁消费南省热带农产品质量安全追溯系统研究”的经验，者的身体健康和生命安全。实施“从农田到餐桌”参照农业部发布的《NY/T1431-2007农产品追溯全程质量安全控制的农产品质量追溯系统的重要性编码导则》标准，阐述农产品在生产环节流通码的日益凸现，农产品质量追溯系统对于促进农产品质代码分类、代码编制和各代码的含义以及追溯码的量提档升级具有十分重要的意义[1,2]代码结构、表示形式、校验码的计算方法和加密算。我国于2006年11

6、月1日起开始实施《中华人法等方面的知识。民共和国农产品质量安全法》，该法出台标志着我国的农产品质量安全追溯制度已进入法律程序。目1流通码前，国内掀起农产品质量安全追溯系统研究的高1.1流通码的代码分类与编制潮，各省市自治区相继开发自己的农产品质量安全1.1.1代码分类追溯系统，北京、广州、重庆、南京、山东寿光、根据《NY/T1431—2007农产品追溯编码导则》①基金项目：海南省重点科技计划项目“海南省热带农产品质量安全追溯系统研究”(No.070701)。收稿日期：2009-11-23。责任编辑/乐长灯。编辑部E-mail:rdnk@chinajourna

7、l.net.cn或rdnk@163.com。-82-孟猛等农产品流通码及追溯码的编码研究标准5.1.2.1.1条款，在农产品生产环节，农产品EAN/UCC-13和EAN/UCC-14标识代码，其字符串格流通码包括：生产者代码，用于标识农产品生产者式见表2。(企业或个人)身份的唯一代码；农产品生产领域产品变量贸易项目字符串是EAN/UCC-14数据结构代码，用于标识农产品身份的唯一代码；产地代的一个特殊应用，其字符串格式见表3。码，用于标识农产品生产地点的唯一代码；产出批当变量贸易项目由EAN/UCC-8标识，并且以批次代码，用于标识农产品产出日期的唯一代码[

8、3]量销售时，厂商识别代码与项目代码数据段由。1.1