茄子这么吃,好吃到舔碗底去!!!

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1、茄子这么吃，好吃到舔碗底去！！！茄子是家常菜中必提不可的一道菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，今天教你几种与众不同的~蒜蓉烤茄子原料：茄子1个、蒜瓣3个、酱油2茶匙、烧烤汁2茶匙、小葱2根、橄榄油做法：1、备好茄子、蒜瓣；2、茄子洗净切厚片，蒜瓣去皮剁碎；3、烤盘上铺上一层锡纸，将切好的茄子整齐码在烤盆上；4、茄子上面涂抹一层橄榄油；5、酱蒜蓉铺在茄子上面；6、放入预热好的烤箱中层，以200度烘烤15分钟；7、小葱洗净切粒，调入烧烤汁、酱油、搅拌均匀；8、15分钟结束后取出茄子，将汤匙舀起酱汁，

2、淋在茄子上面，再放入烤箱中层，烘烤5分钟即可。香煎茄子饼原料：茄子两根、淀粉、鸡蛋1个、盐半小勺、面粉3汤勺、香菜1棵、葱1段、蚝油半汤勺、海鲜酱油1汤勺、芝麻做法：1、横切，把茄子切成厚约3mm的圆片2、鸡蛋打散，放入面粉和芝麻和半小勺盐3、搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状4、茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊5、炒锅热油，油要多些，油五分热的时候放入茄子片，小火煎炸，要及时翻动6、看到茄子片两面金黄即可捞出7、葱和香菜切碎8、炒勺倒出底油，直接加一碗水。放入蚝油，酱油，葱和香菜，水淀粉勾芡成汁9、好的汁浇到炸好的茄子上即可油淋茄子原料

3、：茄子3条、柿子椒2个、食盐、鸡粉少许、生抽少许、豆豉、植物油适量做法：1、热锅放油，把油烧红，将切好的茄子下锅炸，等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油2、加放切好的青椒，生抽，老干妈豉，拌匀3、起锅前加盐和少量鸡粉即可避风塘茄子原料：茄子、面粉、啤酒、盐、胡椒粉、大蒜、面包糠、油做法：1、取半碗面粉，倒入啤酒，搅拌成面糊，面糊里加入适量盐、少许胡椒粉，拌匀备用2、茄子清洗干净，切成条3、锅里加油烧热，将沾满面糊的茄子条下油锅炸，中火炸制4、炸到茄子变成金黄酥脆，捞出来控油5、大蒜剥皮切碎成蒜粒6、另起锅，锅里留很少量的油即可

4、，将蒜粒放进锅里煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄7、加入面包糠一起翻炒，加少许盐和鸡粉，将炸好的茄子倒进去，让茄子沾上面包糠即可本文作者：有品生活圈