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1、疾病控制杂志2005年4月第9卷第2期·97·Ö论 著Ö芹菜提取物对自发高血压大鼠血压及高脂模型大鼠血脂的影响1222梁华,夏薇,苑林宏,吴坤【摘要】 目的 探讨芹菜提取物对自发高血压大鼠血压和高脂模型大鼠血脂的影响。方法 以自发高血压大鼠和高脂模型大鼠为研究对象,将动物实验组分别灌胃给予不同剂量的芹菜提取物4w,对照组给予等容积的蒸馏水。每周测定大鼠体重、心率、血压,每两周测定血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇水平。结果 给予芹菜提取物4w后,自发高血压大鼠血压明显低于对照组;给予高、中剂量芹
2、菜提取物的动物血清总胆固醇和甘油三酯含量明显下降,但高密度脂蛋白胆固醇含量无变化。结论 芹菜提取物对大鼠血压和血脂有一定的调节作用。【关键词】 蔬菜;芹菜素;脂蛋白类;血压【中图分类号】R151.2 【文献标识码】A 【文章编号】100826013(2005)0220097203EffectsofceleryextractonbloodpressureofSHRandserumlipidofexperimentalhyperlipidmiarats1222LIANGHua,XIAWei,YUANLi
3、n2hong,WUKun.1.DepartmentofTraditionalMedicalFormulae,InstituteofBasicMedicne,HeilongjiangUniversityofTraditionalChineseMedicine,Harbin150005,China;2.SchoolofPublicHealth,HarbinMedicalUniversity,Harbin150001,China【Abstract】ObjectiveToexploretheregulatory
4、effectofceleryextractonbloodpressureofSHRratsandserumlipidofexperimentalhyperlipidmiarats.MethodsCasegroupswerefedwithdifferentdosageofceleryextractfor4weeks,whilethecontrolgroupsweretreatedwithequalcubageofwater.Thebodyweight,heartrate,bloodpressureever
5、yweekandthecontentsofserumtotalcholesterol(TC),triglyceride(TG)andhighdensitylipoproteincholesterol(HDL2C)weredeterminedeverytwoweeks.ResultsFedwithceleryextractfor4weeks,bloodpressureofSHRdecreasedsignificantly;besides,celeryextractcouldregulatethelevel
6、ofserumTCandTG.Inthehighdosageandmediumdosagegroup,serumTCandTGweredecreasedsignificantly.ButceleryextracthadnoeffectonthelevelofserumHDL2C.ConclusionsTheceleryextracthadregulatoryeffectsonbloodpressureandserumlipidofrats.【Keywords】Vegetables;Apigenin;Li
7、poproteins;Bloodpressure(ChinJDisControlPrev2005,9(2):97299) 随着社会的发展和经济水平的提高,人们的生的健康。近年来的研究表明,蔬菜中所含的某些生活水平也得到了很大的提高。膳食模式的改变使动物活性物质对预防和治疗高血压、高血脂等慢性病物性食品的摄入明显增加,从而导致高血压、高血脂有很好的疗效。以蔬菜为原料提取其中的生物活性等许多慢性病的发病率急剧上升。目前在发达国物质制成保健食品用于预防高血压、高血脂等慢性家,心脑血管疾病导致的死亡居总死亡原
8、因的第一病将会成为新的研究方向。芹菜属伞形花科蔬菜,位。在我国,自20世纪90年代后期以来,心脑血管含有丰富的黄酮类化合物,具有降压安神、降血脂、疾病的发病率一直呈上升趋势,严重影响我国居民1,2保护心血管和增强免疫力等功效。本文采用动物实验来探讨芹菜提取物对血压和血脂的调节作【基金项目】黑龙江省科委计划项目(G98C2028)用,旨在为开发以芹菜为原料的保健食品提供科学1【作者单位】黑龙江中医药大学基础医学院方剂教研室,依据。黑龙江哈尔滨
