DB21T 1655-2008 农产品质量安全 菜心生产技术规程

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1、ICS备案号：DB21辽宁省地方标准DB21/T1655—2008农产品质量安全菜心生产技术规程2008-10-28发布2008-11-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1655—2008前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、沈阳市于洪区农林局、大连市农业技术推广站、朝阳县农业中心。本标准起草人：赵义平、刘大平、郎芳、张红艳、武建、蔡洪祥、徐箭、刘金昌。DB21/T1655—2008农产品质量安全菜心生产技术规程1范围本标准规定了菜心生产要求的产地环境、生产技术要求和采后技术管理。本标准适用于保护地及露地菜心生产

2、。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010的规定。4生产技术要求4.1品种选择选用绿菜心或紫菜心品种，以绿菜心为主。根据栽培季节选用早熟

3、、中熟或晚熟3个类型的品种。5月～9月播种选用早熟菜心品种（如四九菜心。从播种到初收35d左右，薹高约18cm，淡绿色，亩产1000kg）；3月中旬~4月和9月~10月播种选用中熟菜心品种（如60天特青。生长期60d左右。薹茎1.8cm，高30cm左右，亩产1500kg）；11月至翌年3月播种种，选用冬性强晚熟品种，如迟心29号（生育期75d～85d，薹高30cm～32cm，亩产1000kg～1250kg）。4.2种子质量种子纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥95%，水分≤8%，千粒重1.3g～1.7g。4.3用种量和种子处理2一般不催芽，播种干种子。每667m（亩

4、）育苗栽培用种量为50g，直播（条播或撒播）用种量400g～500g。4.4栽培季节春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽培。作为主栽作物补茬或间混套种。以秋播的生长期长，产量高，7月中旬～8月下旬播种（直播，并及早疏苗，注意遮阳降温，或与搭架蔬菜套种），102月上中旬收获。播种后35d～80d采收。一般每667m（亩）产1000kg～1500kg。主要栽培方式与季节见下表。表1菜心主要栽培方式与季节栽培方式选用的品种熟性播种期上市时期露地春茬晚熟、中熟4月上旬～5月下旬5月中旬～7月上旬露地夏茬早熟6月上旬～7月下旬7月中旬～8月下旬露地秋茬中熟8月上旬～9月上旬9

5、月上旬～10月下旬日光温室早、中、晚熟周年周年4.5育苗移栽1DB21/T1655—20084.5.1配制营养土充分腐熟农家肥与非十字花科园土按3∶7或4∶6配制成营养土，每立方米营养土添加200g～300g尿素，混拌均匀。4.5.2床土消毒4.5.2.1福尔马林2用40％福尔马林于播前3周施于苗床土中，用量为40ml／m，兑水量视土壤墒情而定，然后用塑料薄膜覆盖5d，除去覆盖后2周，待药充分挥发后方可播种。4.5.2.2绿亨1号用绿亨1号5g与50kg～100kg细土混合，播种时2/3铺营养钵上，其余1/3盖在种子上面。4.5.3营养钵播种育苗用直径5cm～6cm的

6、塑料营养钵。装入钵内的营养土要压实，钵口留1cm高的空间。摆放营养钵的苗2床要选在离定植地块较近，地势较高的干燥处。摆苗床宽度1.2m～1.4m，长度5m～10m，苗床面积20m左右。播种时将钵中心扎0.5cm～0.8cm深穴孔，每穴播1～2粒种子，覆土0.5cm～1.0cm厚。4.5.4穴盘无土育苗23育苗基质为草炭∶蛭石为2∶1，每667m（亩）基质用量0.1m左右，并加入多菌灵6g～7g；或百菌清12g～15g。基质配比混合好以后装128孔穴盘，用干籽进行机械或人工播种，播后浇足透水，穴盘放于床架或地面上。小苗出土后2叶1心时开始浇氮、磷、钾复合营养液，浓度0.

7、2%～0.3%。冬季2d～3d浇1次，夏季1天浇1次。4.5.5床畦育苗4.5.5.1播种播前将畦面浇足底水，播种时将种子求均匀撒播于畦面，覆土0.5cm厚。播后要加盖草木灰，稻草或麦草。当80％出土时应将稻草或麦草拿去。秋播种后，出土前每天喷水，保持土壤湿润。春冬要用薄膜覆盖。早春播种刚出土后要适当控水。4.5.5.2间苗第一次间苗在1～2片真叶时，把过密苗、弱苗、徒长苗等除去；第2次可在3～4叶期进行，并结合补苗，保持4cm～6cm株距。4.5.5.3分苗分苗前进行适当的放风，加强幼苗低温锻炼。分苗前准备好分苗畦，分苗应选在晴天，按10cm见方进