巢牧医字〔2017〕29号

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1、巢牧医字〔2017〕29号关于加强2018年元旦、春节期间畜产品质量安全监管工作的通知各乡镇畜牧兽医站,局属各单位：2018年元旦、春节将至，“两会”也即将召开，为确保节日和会议期间全市人民畜产品食用安全，各单位要采取有力措施，进一步加强畜产品质量安全监管，现将有关事项通知如下： 一、提高认识，履行监管职责节日期间畜产品购销量大、消费旺盛，是风险集中、问题易发多发的敏感时期，各单位要把畜产品质量安全监管工作放在更加突出的位置，严格履行监管职责，增强政治敏感性，采取有力措施，突出工作重点，主动加强与

2、市场监管、公安等部门衔接配合，全力抓好节日期间畜产品质量安全监管工作，确保不发生重大畜产品质量安全事件。 二、突出重点，落实监管措施(一)加强养殖投入品监管。要加强对养殖投入品经营、使用情况的督查，一是加强对养殖投入品经营单位的监督检查，依法打击销售假劣兽药饲料、人用药、禁用兽药等行为；二是加大对养殖环节投入品使用情况的监管，检查用药、用料及休药期执行情况，确保投入品的规范使用；三是做好出栏牲畜“瘦肉精”等违禁药物的监督抽检，严厉打击添加“瘦肉精”等违禁药物的违法行为。(二)加强规模养殖场监督检查

3、。一是规范养殖档案填写，督促其做好各项记录；二是规范检疫申报，检查畜禽出栏是否向动物卫生监督机构报检，加大对违法行为的查处力度；三是督促养殖场做好病死畜禽无害化处理工作，坚决杜绝病死畜禽流入市场。(三)加强生猪屠宰监管。“两节”期间，动物卫生监督机构要切实履行好生猪屠宰的行业管理、屠宰检疫以及打击私宰、注水或注入其他物质等职责。各单位要强化巡查和抽检，坚决杜绝屠宰病害猪，做好屠宰企业病害猪无害化处理监督工作。要督促屠宰企业履行主体责任，严格执行生猪进厂(场)查证验物、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等

4、制度，保证屠宰检疫率和病害生猪产品无害化处理率均达100%。三、严格值守，做好应急处置（一）落实值班制度。在“两节”期间，各单位要落实值班人员，实行领导带班制，24小时保持通讯畅通，确保领导、人员、监管“三到位”。（二）强化应对准备。主动向当地党委、政府汇报，加强与相关部门衔接配合，充分做好节日期间畜产品质量安全突发事件的应对准备工作，确保快速反应、高效处置。要积极引导舆论，回应公众关切。对不实的、恶意炒作的报道，要主动应对、妥善处理，减少负面影响，防止事态的扩大和蔓延，确保畜产品生产和流通秩序稳

5、定。（三）及时反馈信息。深入调查研究，掌握辖区内畜产品质量安全动态，力求尽早发现安全事件苗头，及时向当地党委、政府及上级畜牧兽医主管部门反馈信息。2017年12月19日抄送：合肥市畜牧水产局、合肥市动物卫生监督所，巢湖市农业委员会