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时间：2019-06-30
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1、香煎鳕鱼的制作步骤和小窍门：“喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。鳕鱼营养丰富，很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种，常见的是银鳕鱼，水鳕鱼，圆鳕鱼，狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼，法国产地的最好，其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低，吃了对宝宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。 香煎鳕鱼做法简单，口感细腻，入口即化，清香嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。” 主料：鳕鱼 (500g,)辅料：红酒 (1勺)厨具：平底锅鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。 加入红
2、酒和盐腌制10分钟。 两面沾上少量的淀粉。 煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。 煎至两面金黄，挤上柠檬汁。 均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。小窍门：煎至过程不易翻动鱼块，结痂后再翻面。
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