孵化技术-鸡孵化过程

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1、孵化技术--鸡的孵化过程鸡蛋孵化全过程发育图片未受精蛋种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。未受精蛋受精蛋鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。受精蛋进入孵化，鸡蛋的发育全过程第一天：状区经过24小时的孵育，胚盘变大变厚，明区和暗区同时增大

2、，在卵黄上可见到椭圆形的盾称为胚盾，是未来的胚区。俗称“鱼眼珠”第一胚龄照蛋第一胚龄解剖第二天：胚盘已扩展一倍并被红色的血管围成樱桃形或椭圆形，这些血管即胚胎的卵黄囊循环的边缘血管----缘窦。胚盘中心有一变曲的透明体----胚胎，透明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。俗称“樱桃珠”第二胚龄照蛋第二胚龄解剖第三天：由孵化的第一天开始，蛋白中的水分通过半透性卵黄膜向卵黄中移动，使卵黄中水分含量大增，新进来的水分并不与卵黄液全仙融合而主要存在于胚区。胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳种蛋通过照视可见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。第三胚龄照蛋第三胚龄解剖第四天：卵黄体积继续增大，颜色变淡，

3、卵黄囊血管包围卵黄近1/3，由于卵黄液化膨胀的压力，使卵黄囊血管紧贴于内壳膜，可与外界进行气体交换。照蛋时卵黄不易转动，头部与卵黄分离，胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。第四胚龄照蛋第四胚龄解剖第五天：胚胎被包围在一个透明的水泡（羊膜）中，羊膜内充满羊水，胚体弯曲，眼睛黑色素大量沉积。卵黄囊已包围1/2的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。肉眼已可见到尿囊第五胚龄照蛋第五胚龄解剖第六天：尿囊增长迅速，一天之内增长了约4倍，尿囊血管系统迅速发育，已经覆盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细；卵黄囊血管分布在卵黄面积达2/3以上。胚体已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，胚

4、胎增大，胚体弯曲，活动力增强，照蛋可见头部与躯干部两个小圆团，俗称“双珠”。第六胚龄照蛋第六胚龄解剖第七天：出现禽类特征，胚胎已有体温，分雌雄性腺。俗称“沉”第七胚龄解剖第七胚龄照蛋第八天：尿囊较第7天扩大了一倍，几乎包围了卵黄囊。从第4天到第8天是尿囊发育的第一阶段，胚胎由卵黄囊呼吸转化为尿囊呼吸。胎儿外形发育趋于完善，上喙白色，破壳齿明显可见，胸腹腔尚未封闭，心、肝、胃都暴露于体腔外，四肢成形，出现羽毛乳头突起。羊水与尿囊液迅速增多。俗称“浮”第八胚龄照蛋第八胚龄解剖第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，羽毛突起明显，软骨开始骨化。胸

5、腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。俗称“发边”。第九胚龄照蛋第九胚龄解剖第十天：尿囊合拢，龙骨突形成，胚在羊水中浮游。俗称“合拢’第十胚龄照蛋第十胚龄解剖第十一天：从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。尿囊的合拢与否意义重大，只有合拢完善，才能保证胎儿吞食蛋白。孵化到11d龄，尿囊合拢结束。第十一胚龄照蛋第十一胚龄解剖第十二天：蛋白部分被吸收，血管加粗，颜色变深。第十二胚龄照蛋第十二胚龄解剖第十三天：躯体被覆绒羽，胚胎迅速增长。第十三胚龄照蛋第十三胚龄解剖第十四天：胚胎转动与蛋的长轴平行，头向气室。第十四胚龄照蛋第十四胚龄解剖第十五天：体内外器官基本形成，喙接近气室。第十五胚龄照蛋

6、第十五胚龄解剖第十七天：这是煮熟的全胚，已剥去尿囊。孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔输送完毕，胎儿仍被蛋白的羊水包围。小图中为胎儿的新鲜肌胃，可见到胃内的乳凝块，本是透明的蛋白羊水，被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而变成乳凝块。胎儿由于从蛋白和卵黄中摄取了全价蛋白体重增加，外形和羽毛的发育，与出壳的雏鸡差异不大。从孵化的第12天至17天是尿囊发育的第三阶段，尿囊的合拢导致胎儿可以完全吞食蛋白。照视胚蛋，全部为胎儿和卵黄的黑影，俗称“封门”。主要特征：蛋白全部输入羊膜腔，蛋小头暗不透明。第十七胚龄照蛋第十七胚龄解剖第十六天：绝大部分蛋白进入羊膜腔，冠和髯明显。第十六胚龄照蛋第十六胚龄解剖第

7、17d，蛋白全部输入羊膜腔，蛋小头不透明第十八天：：尿囊萎缩，气室倾斜，头弯曲，喙朝气室，俗称“斜口”。第十八胚龄照蛋第十八胚龄解剖第十九天：孵化第19天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙进入气室，即开始肺的呼吸，此时雏鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。呼吸量大，代谢热产量大增，通常在这一天“落盘”。主要特征：喙进入气