微量元素营养与肥料

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1、第七章植物的微量元素营养与微量元素肥料概述缺乏任何一种微量元素时，都会导致作物生长发育和产量、品质的严重下降。过多也会使作物中毒，轻则影响产量和品质，严重时甚至危及人、畜健康。应充分了解微量元素的营养作用，各种微量元素的临界浓度，积极稳妥地施用微量元素肥料。1、高产品种的引用①对微量养分要求高了（高产）②吸收微量养分的能力不高2、土地平整①养分贫瘠②低产田开发利用3、耕作制度的改革栽培措施的改变引起的4、农业集约化生产的发展增加大量元素养分引起养分不平衡5、违反养分平衡原则微量养分投入少①化学肥料纯度提高②有机肥料投

2、入少6、农产品商品化归还减少，如秸秆制乙醇引起微素缺乏的原因第一节植物的微量元素营养微量元素在植物体内的质量分数、形态与分布元素含量(mg/kg)形态分布硼2～100硼酯繁殖器官>营养器官锌25～100离子态生长点及嫩叶,花粉钼0.1～300离子态(菜豆)根>茎>叶;繁殖器官多锰20～100Mn2+及Mn2+－蛋白质茎叶铜2～20离子态根部>叶片>茎秆铁100～300离子态叶片氯340～1200(实际0.2~2%)离子态茎叶各种植物的含硼量（mg/kg干重）单子叶植物双子叶植物具有乳液系统的双子叶植物大麦2.3马铃薯13

3、.9萝卜64.5蒲公英80.0小麦3.3豌豆21.7莴苣70.0大戟属93.0玉米5.0烟草25.0甜菜75.6罂粟94.7一．植物的硼素营养（一）硼的营养作用营养作用1.硼能促进碳水化合物的运输。硼与糖类多羟基化合物络合形成硼－糖络合物，更容易穿过细胞膜，使碳水化合物在植物体能顺利运转。2.硼能促进生殖器官的建成和发育。硼主要存在于分生组织和繁殖器官中，花是含硼量最高的器官，尤其是花的柱头、子房、雌蕊和雄蕊中含量高。硼能促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，减少花粉中糖的外渗。植物缺硼抑制了细胞壁的形成，花粉母细胞不能进行

4、四分体分化，花粉粒发育不正常。油菜“花而不实”、棉花的“蕾而不花”以及小麦的“穗而不实”均为缺硼所致。3.硼能够调节多酚氧化酶系统，缺硼时，氧化系统失调，易使作物块根内部产生黑色物质。如甜菜的“腐心病”、萝卜的“褐腐病”等。4.硼具有稳定叶绿素结构的作用。缺硼时，易造成叶绿体膜破碎，叶绿素退化而影响光合作用。（二）植物硼素的营养失调症状植物缺硼的共同特征为：1、茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡。2、老叶叶片变厚变脆、畸形，枝条节间短，出现木栓化现象。3、根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色。4、生殖器官发育受阻

5、，结实率低，果实小、畸形，缺硼导致种子和果实减产。黄瓜缺硼：老叶边缘黄化，新叶畸形，并有杂色；果实发育不良，早夭，弯曲，不壮实；果实中种子区有空隙，表皮开始有黄色斑点，最后发育成软木状斑点。花椰菜缺硼：花球褐色，花茎空心，茎部软木化饲料用甜菜缺硼：开始叶片变褐，最后死亡，根系腐烂（左）；右为典型的“褐腐”，幼叶的叶柄开裂；顶部叶变小，茎点死亡，叶片烧焦状（中）。糖用甜菜缺硼：左为早期缺硼，幼叶卷曲，不能张大；右为典型的“褐腐病”：幼叶扭曲，死亡，老叶变脆，黄化，严重的叶缘烧焦状。小麦不稔症硼的毒害硼中毒的症状为叶尖和叶缘

6、发黄，脉间失绿，最后坏死（金边叶）。对硼中毒较敏感的植物有：桃、葡萄、菜豆、无花果等；耐硼中等的作物有：小麦、豌豆、玉米、马铃薯、莴苣、烟草和番茄等；耐硼作物有：萝卜、甜菜、棉花等。植物硼营养诊断指标：植物适宜的含硼量为：20-100mg/kg干重；15mg/kg可能出现缺硼症状；200mg/kg硼中毒二、植物锌素营养（一）植物的锌含量植物的含锌量植物含锌量较低，一般为25～100mg/kg（干重），某些超积累植物可达1000mg/kg。一般植物含锌10～20mg/kg时就发生缺锌。植株顶芽含锌量最高，叶中次之，茎中最少

7、。表各种作物的含锌量（ppm干重）（Boehle，1969）>112021~12011~200~10番茄叶71~15021~7011~200~10大豆地上部71~15021~7011~200~10玉米叶>7121~7016~200~15苜蓿地上部80~20026~8016~250~15柑桔叶>5121~5016~200~15苹果叶过量适量低量缺乏植物种类（二）锌的营养作用参与生长素的合成。锌是80多种酶的成分，如脱氢酶、蛋白酶、肽酶、碱性磷酸脂酶、超氧化物歧化酶等，缺锌时，体内蛋白质形成受到抑制，可溶性含氮化合物增加。

8、吲哚色氨酸酶Zn色胺ZnIAA促进光合作用参与叶绿素的合成，是碳酸酐酶的组成成分。碳酸酐酶主要存在于叶绿体中，影响光合作用。能催化下列反应：CO2+H2O-→H++HCO3参与蛋白质合成锌是RNA聚合酶的成分，锌与Fe、Cu等一起抑制RNA酶活性（三）植物锌的缺乏与过剩1、植物缺锌症植物缺锌时，株型矮小，叶小畸形，叶