果品资讯--李子

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1、果品资讯－－李李子在我国栽培历史至少3000年以上。进入20世纪80年代以来，在改革开放和市场经济的引导下，李子生产得到迅速发展，截止至1996年不完全统计全国李栽培面积达360万亩，年产量达150.8万吨，居世界第一位。我国李子产量最多的省有广东、广西、福建，主要栽培中国李及其变种木奈李，其中福建省永泰是全国产李最多的县。四川、湖南、湖北、河南也有大面积种植。我国北方黑龙江、辽宁、吉林三省也是栽培面积较大的区域，主栽品种为中国李。华北区只有河北昌黎、山东烟台一带是欧洲李栽培较多地区。此外，陕西、甘肃、新疆、内蒙及江苏、浙江等省均有栽培。李子品种简介安哥诺原产美国。该品种是美国布朗系列的最新品

2、种。果实个大，平均果重120克，最大可达250克。果实紫黑色，肉深红色，味甘甜，含糖量15%左右，肉质较硬、耐贮运，8月底成熟。冷库贮藏可至翌年5月1日前后。该品种是目前最耐贮藏的晚熟品种。澳李13：果实扁圆形，果实个大，平均果重90克，最大果重150克，果实黑紫色，果肉紫红色，肉质脆硬致密，成熟后柔软多汁，有香味，酸甜适度，7月下旬成熟。黑琥珀原产美国。果实个大，平均果重100克，最大果重150克，果实紫黑色，果肉浅黄色，风味香甜，耐贮运。7月下旬成熟。秋姬原产日本。果实个大，平均果重200克，最大果重300克，果实鲜红色，果肉黄色，风味香甜、离核，耐贮运。9月上旬成熟。女皇“女神”：最新引

3、进品种，果实长卵形，果皮全面兰黑色，果肉全黄色，离核，果实十分奇特美丽，又称“奥特果”，单果重125克，最大果重200克，甜度高，成熟后有菠萝、柿子等水果香味，耐贮运，丰产性好，9月下旬成熟。大总统果实圆锥形，果面紫黑色，果肉黄色，单果重100克，质硬、甘甜多汁，品质上等，丰产性好，耐贮运，9月上旬成熟。红宝石李原产美国，果实近圆形，果实个大，平均果重100克，最大果重200克，自花结实，果实粉红色，果肉硬度大，耐贮运，9月上旬成熟。三华李翁源县三华镇是三华李的发源地，具有悠久的种植三华李历史，有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。.三华李也在广

4、东省茂名、信宜市的几个镇进行全面推广种植，而其中最出名的有信宜钱排镇、茶山镇、洪冠镇。其中钱排镇的三华李生产是省内种植面积最大、产量最多、质量最好、效益最佳的生产基地，号称“中国三华李第一镇”。有早熟、迟熟两个大品种，早熟收成后，正是迟熟上市的佳期。三华李果实富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，营养价值很高。果实扁平，果中等大小，单果重20－40克，果身青中带红，披蓝灰粉，并有星星绿点。果肉紫红色，玲珑剔透，肉质爽脆，酸中带甜，肉厚核小，核肉分离，风味品质极佳，是赠送亲友的上选的礼品。三华李的成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。三华李上市时间为每年的6月，销售时间为一个月左右

5、。蜜思李该品种系早熟品种，我国从新西兰引入，在世界许多国家广为栽培。在重庆、成都地区6月初成熟，在山东泰安地区果实于7月上旬成熟，平均果重50克，最大100克，果实近圆形，顶部圆滑，果柄细长，果面紫红色，果肉淡黄色，完全成熟时紫红色。肉质细嫩，甜多酸少，香气较浓，品质上等，果实总糖10.5%，总酸1.3%，可溶性固形物13%，粘核。脱骨李布朗李的代表品种――黑宝石原产美国，系美国加州十大主栽品种之一，80年代引入我国。果实扁圆形，平均单果重75.5克，最大果重180克，果顶圆，缝合线明显。果肉硬而细脆，汁液多，味甜爽口，品质上等。可溶性固形物含量11.5%，总糖9.4%，可滴定酸0.83%。果

6、实货架期25－35天，在0－5℃条件下能贮藏4个月。果面紫黑色，极美观。晚熟，在四川、重庆地区7月下旬成熟。中国李之王――脆红李脆红李是在四川南部地区发现的地方品种，属中国李系统。该品种果实扁圆形，平均果重20－25克，最大50克，果粉白色，果皮、果肉均呈艳丽的紫红色。离核、核小。此外该品种还具有如下特点：脆、甜、香。该品种成熟后肉质硬脆，不发软、发绵，具浓郁的玫瑰香味。极甜，含糖量高达17－18％，无任何杂味，是目前世界李类品种中品质最优者。极丰产、稳产.在四川、重庆地区，脆红李2月下旬为盛花期，8月中下旬果实成熟（华北地区的成熟期大致在10月上旬），果实全生育期200天左右，比黑宝石晚熟3

7、0天以上，为目前国内最晚熟的李子品种之一。它果实成熟时正遇鲜果淡季，能填补晚伏季水果的空缺，独占李果市场，无竞争对手。耐贮运。留树保鲜时间长达50天以上，采果后，常温下存放15－20天果肉不变质、不变软，在0－5℃的低温冷藏下，可贮藏90天不变质。奈李柰李原产福建，有青柰和花柰两个类型。柰李又称“桃李”，因其形如桃而有别于其它李品种。该品种在湖南省汝城县和炎陵县、广西壮族自治区桂林市的龙胜镇、湖北