中专牧医专业试题3

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1、普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试养殖类基础课试卷5总分核分人畜禽营养与饲料(120分)得分评卷人一、填空题(每空2分,共30分)1.对于玉米-豆粕型日粮而言,猪、禽饲料中最常见的第一限制性氨基酸分别是和。2.畜禽的维持能量需要用于、和。3.饲料中的水分常以两种状态存在,一种是,另一种是。4.胡萝卜素在动物体内可转化成。5.高产乳牛缺钙容易发生。6.花生粕在贮存过程中极易染上,产生,导致动物中毒甚至死亡。7.营养性饲料添加剂主要包括:、和。8.应激使畜禽对维生素的需要量。二、选择题(每小题2分,共20分。每小题中只有一个选项是正确的,请将正确选项的序号填在题后的

2、括号内)得分评卷人9.动植物体内一切含氮物质总称为()A.粗脂肪B.粗蛋白C.粗灰分D.粗纤维10.添加剂预混料、蛋白质饲料、矿物质饲料按特定比例混合均匀,即为()A.浓缩饲料B.全价配合饲料C.精料预混料D.日粮11.下列不属于营养性添加剂的是()A.蛋氨酸B.亚硒酸钠C.氯化胆碱D.金霉素12.下列饲料中,蛋白质营养价值最高的是()A.玉米B.豆粕C.棉籽粕D.菜籽粕13.畜禽皮肤经紫外线照射可合成()A.维生素AB.维生素KC.维生素CD.维生素D14.“青草痉挛”是由以下哪种成份吸收率低造成的()A.钠B.氯C.镁D.钾15.下列物质中,不能为畜禽提供能量的是(

3、)A.粗脂肪 B.粗蛋白C.粗纤维D.维生素16.我国目前评定鸡的能量指标是()A.总能B.消化能C.代谢能D.净能17.目前饲料中常用的防霉剂为()A.丙酸B.谷氨酸钠C.乙氧基喹啉D.磷酸氢二钠18.测定粗脂肪时,抽提瓶在水浴上加热的温度是()A.35~50℃B.60~75℃C.70~85℃D.80~95℃三、判断题(每小题2分,共20分。正确的,在题后括号内打“√”,错误的打“×”)得分评卷人19.饲料能量水平越高越好。()20.碳水化合物在动物体内分解的终产物都是单糖。()21.消化能扣除尿能后就是代谢能。()22.植物性饲料中富含维生素A。()23.必需氨基酸

4、必须由饲料供给,非必需氨基酸不必由饲料供给。()24.采用凯氏半微量定氮法测量时,不能区别真蛋白氮和非蛋白氮。()25.糖类在动物体内存在的形式主要是葡萄糖和糖原,在植物体内存在的形式主要是淀粉和纤维素。()26.饲料粗纤维对动物既有营养作用,也有抗营养作用。()27.在进行蛋白质测定时,称取试样应准确至0.002g。()28.豆油中饱和脂肪酸比例较大,猪油中不饱和脂肪酸比例较大。()得分评卷人四、名词解释题(每小题3分,共15分)29.必需脂肪酸:30.微量元素31.能量饲料32.饲料添加剂33.消化率五、问答题(4小题,共25分)得分评卷人34.脂肪的营养作用有哪些

5、?(5分)35.在畜禽日粮中添加油脂的目的是什么?(5分)36.简述能量在畜体内的转化。(7分)37.简述饲养标准的概念、意义及在实际生产中如何应用。(8分)得分评卷人六、计算题(共10分)20~50kg生长猪对钙和磷的需要分别为0.6%和0.5%,现设计饲料配方,经计算饲料原料中钙和磷的含量分别为0.18%和0.32%,若采用含钙35%的石粉和含钙21%、含磷18%的磷酸氢钙来补充钙和磷,请问:38.石粉和磷酸氢钙的添加比例分别是多少?(8分)39.若生产1000kg全价饲料,石粉和磷酸氢钙的添加量分别是多少?(2分)营养与饲料结业试题12一、名词解释:1、必需氨基酸

6、2、青贮饲料3、微生物饲料:4、消化试验:5、基础代谢:6、平衡日粮:7、配合饲料:8、蛋白能量化:二、填空题:1、饲料粗蛋白质包括_______________和________________,碳水化合物包括___________________和______________________。2、在添加尿素的日粮中,蛋白质的含量以___________为宜.3、畜禽生命及生产活动中所消耗的能量来源于饲料中的_________,________和_________三种有机物质.4、饲料总能减去粪能,余下的称为_________.5、矿物质Ca和P不足,可引起幼畜___

7、______、成畜___________.6、家畜缺锰时,可引起__________.7、缺乏___________和__________都能引起白肌病.8、维生素主要有___________和_______两在类.9、维生素B6包括___________________和_________,在植物中存在较多的为___________10、畜禽体水的主要来源是_________  _________及__________.11、菜籽饼中含有_________  _________  _________和__________等有毒物质.12

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