设施园艺学—设施花卉栽培(教案)

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1、第七章设施花卉栽培（2学时）分别介绍花卉设施栽培的特点、现状、栽培主要种类，以及球根花卉设施栽培技术。以百合为代表作物匣点讲解。第一节概述一、花卉设施栽培的特点与现状20世纪70年代以后，随着国际经济的发展，花卉业作为一种新型的产业得到了迅速的发展。荷兰花卉发展署的分析数据表明，70年代世界花卉消费额仅100亿美元，80年代后进入平均侮年递增25%的E速发展吋期，90年代初世界花卉消费额即达1000亿美元，2000年达到2000亿美元左右。据冇关资料显示，各国每年人均消费鲜花数量为：荷兰150枝，法国80枝，英国50枝，美国30枝，而中国1998年鲜

2、花产20.3亿枝，人均消费1.7枝。荷兰是世界上最大的花卉生产国。1996年仅花卉拍卖市场总成交额就高达31亿美元，每年出口鲜花和盆栽植物的总价值为50亿荷兰盾。荷兰的农业劳动力为29万人，占社会总劳动力的4.9%,从事温室园艺作物生产的金业1.6万个，平均每年出口鲜花35亿株，盆栽植物3.7亿盆。与其他园艺作物不同的是，花卉是以观赏为主，它主要是为了满足人们崇尚自然、追求美的粕神需求，因此工产高品质的花卉产站是花卉商甜牛产的最终目的。为保证花卉产品的质虽，做到四季供应，提高市场竞争能力，温室栽培Ifli积越来越大。以荷兰为例：2000年花卉栽培面积

3、为7・328hm2,其中温室面积5378hm2,占总面积的73.4%,除繁殖种球等在露地牛产外，切花和盆栽观赏植物儿乎全部在温室牛产。为了满足花卉不同品种在不同纶长阶段对环境条件的要求，生产高品质的花卉产站，设施栽培贯穿在花卉牛长的各个阶段,其在花卉生产中的作用主要表现在以下儿个方面：1.加快花卉种苗的繁殖速度提早定植在塑料大棚或温室内进行三色堇、矮牵牛等草花的播种育苗，可以提高种了发芽率和成苗率，使花期提询。在设施栽培的条件下，菊花、香石竹可以周年抒插，其繁殖速度是霜地打•插的10—15倍，打•插的成活率提高40%—50%。组培苗的炼苗和驯化也多在

4、设施栽培条件下进行，可以根据不同种、站种以及瓶苗的长势进行环境条件的人工控制，有利于捉高成苗率，培育壮苗。2.进行花卉的花期调控调控随着设施栽培技术的发展和花卉牛理学研究的深入，满足植株生长发育不同阶段对温度、湿度和光照等环境条件的需求，已经实现了大部分花卉的周年供应。如唐菖蒲、郁金香、百合、风信子等球根花卉种球的低温贮藏和打破休眠技术，牡丹的低温春化处理，菊花的光照结合温度处理已经解决了这些花卉的周年供花问题。1.提高花卉的品质如在上海地区普通塑料大棚内，可以进行蝴蝶兰的生产，但开花迟、花径小、叶色暗、叶片无光泽，在高水平的设丿施栽培条件下，进行温

5、度、湿度和光照的人工控制，是解决上海地区高品质蝴蝶兰生产的关键。我国广东省地处热带亚热带地区，是我国重要的花卉生产基地，但由于缺乏先进的设施，产品的数量和质量得不到保证，在国际市场上缺乏竞争力，如广东产的月季在香港批发价只有荷兰的1/2o2.提高花卉对不良环境条件的抵抗能力，提高经济效益不良环境条件主要有夏季高温、暴雨、台风，冬季霜冻、寒流等，往往给花卉生产带来严重的经济损失。如广东地区1999年的严重紺冻，使陈村花卉世界种植在室外的口兰、米兰、观叶植物等的损失超过60%,而人汉园艺公司的钢架结构温室由于有加温设备，各种花卉儿乎没有损失。3.打破花卉

6、生产和流通的地域限制花卉和其他园艺作物的不同在于观赏上人们追求“新、奇、特”。各种花卉栽培设施在花卉生产、销售各个环节中的运用，使原产南方的花卉如蝴蝶兰、杜鹃花、山茶顺利进入北方市场，也使原产北方的牡丹花开南国。4.进行大规模集约化生产，提高劳动生产率设施栽培的发展，尤具是现代温室坏境工程的发展，使花卉牛产的专业化、集约化程度人大提高。冃前在荷兰等发达国家从花卉的种苗生产到最后的产品分级、包装均可实现机器操作和口动化控制，提高了单位而积的产量利产值，人均劳动生产率大大提鬲。改革开放20多年来，我国花卉业取得了突飞猛进的发展。1978—1998年间，花

7、卉种卅i面积从0.4万hm2发展到9.1万hm2,产值从1.5亿元增加到105.3亿元，出口创汇从零增加到7850.4万美元，其中1996年出口创汇值为12640.4万美元,1999年达到了25953.7万美元。2000年中国花卉设施栽培面积类型Q■总面积(hnr)保护地使用情况用于切花(hm2)用于盆栽植物(hm2)加温温室1369.19567.80686.50其中进口温室121.6355.2964.60U光温室1569.55362.401080.03人屮小棚7407.052476.901978.90遮荫棚4123.30679.973047.10合

8、计14469.091087.076792.53花卉的栽培设施从原来的防i*j棚、遮荫棚、普通鴉料人棚、口光温