儿童营养食谱-增高补钙

《儿童营养食谱-增高补钙》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、儿童营养食谱-增高补钙嫩H腐酱汤材料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋。制作方法:（1）洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。（2）炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。水开后放贝类，加一点盐调味。（3）加入适量嫩豆腐。（4）熄火前打入鸡蛋。健康捉示：这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童乩好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺饮性贫血。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋H质和维生索。如果给孩了吃，可以少放点辣椒。儿童营养食谱-营养早餐烘蛋饼材料：鸡蛋3个、番茄1个（较小）、小黄瓜1根

2、、培根2片、盐适量、胡椒适量、黄油1勺。制作方法：（1）培根煎好，切碎。（2）锅内放入鸡蛋（打散），加入一勺黄油（看个人口味可多可少，也可用植物油代替），再将其他所冇食材倒入锅内，加盖，小火烘5分钟左右。（3）从一边小心翻起來，看到底下已经成金黄色即可。注意事项：加盖的目的是让上面的蛋也能被锅内的蒸汽炯熟。如果想要两面都金黄色的话，可以翻过來再烘一分钟左右。很多时候因为蛋饼太大所以不好翻动，可以先切成块再翻面。小诀窍：（1）一定要用小火慢烘，不然的话容易底糊而表而还是稀的。（2）加入蛋液的菜其实冇很多选择，可以用番茄+菠菜，也町以

3、用其它蔬菜丁。（3）nJ"以蘸番茄酱吃。儿童营养食谱-益智补脑奶香琥珀核桃材料：核桃（干）550克、冰糖60克、牛奶500克、口芝麻少许。制作方法：（1）剥好的核桃仁用淸水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右，去除涩味。（2）将泡过水的核桃仁沥干水。（3）烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中，烤箱预热，180度小上层15分钟左右。（4）核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬。（5）将牛奶和冰糖熬成浓稠状态。（6）把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀。（7）继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰

4、糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火°（8）将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟。烹饪技巧：（1）烤好的核桃仁，出烤箱后，放凉装保鲜盒中，随吃随取°（2）核桃因含冇较多脂肪，所以一次不能吃得太多，否则会彩响消化。儿童营养食谱-养胃降火百合橙汁藕片莲耦有健脾开鬥、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食,能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃,可健脾开鬥，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补

5、漩，安神健脑的作用。材料：藕1节、而合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。制作方法：（1）将藕去皮切薄片,用A料（橙汁粉、白糖适量、冷开水）调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。（2）枸杞浸泡10分钟左右。（3）取一小碗加入两种料（冰糖适暈、蜂蜜适暈、冷开水）做好冰糖水。（4）百合剥片洗净，入开水中悼制儿I•秒。（5）捞出后放入冰糖水中浸泡儿小时入味。（6）冷藏口味更佳哟，浸入味后把所冇食材摆在盘中即可。功效:藕含冇淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃，益血补心，冇消食、生津的功效。儿童营养食谱-补锌补铁鸡肝

6、肉饼材料：鸡肝约30克、瘦肉约30克、蛋白1个、微量盐及麻油。制作方法：（1）将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。（2）将剁成细蓉状的鸡肝和肉加上蛋清拌匀，加微量盐及麻油。（3）放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。小叮咛：（1）鸡肝要先用水浸泡20分钟，洗净后，处理时需去除白色筋膜。（2）此菜还可加适量豆腐泥。营养分析：鸡肝和瘦肉中均含冇优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，鸡肝肉饼是一道理想的补铁补锌食谱。