养羊业形势分析及前景展望

《养羊业形势分析及前景展望》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、养羊业形势分析及前景展望闫振富袁明近日发现有多个网站转载首届中国羊业发展大会的论坛文章，为尊重原作者，请在转载时注明原作者及文章出处。养羊业是一项投资小，见效快，经济效益高的产业。随着我国人民生活水平的提高和加入1VT0后，养羊业优势更加明显，潜力很大，前景看好。在世纪之交，我国掀起了养羊的热潮，但是陷入了一个盲目炒种的误区。从2003年下半年起，炒种降温，使得一些经营管理不善的羊场出现了运转不灵的状况。究其原因：1、2003年，由于"非典"、禁牧和气候异常的影响，造成羊肉的阶段性供过于求，肉羊价格下滑。2、由于养

2、殖与加工业相互间衔接出现问题，加工、贮存能力不足，造成羊肉价格上涨而肉羊价格下降的现象。从羊肉食品的安全性，市场的供求关系，养殖利川的草料资源，以及养殖的环保效应等几个方面来看，养羊业仍然是农牧区养殖的首选畜种。通过政府政策扶持，舆论正确引导，养殖场进行规模调整，养殖户积极引种改良，养羊业必将有一个光明的前景。1回顾养羊业是一项投资小，见效快，经济效益高的产业。它可充分利用牧草、农作物秸秆和其它农副产品等再生资源，生产肉、乳、皮、毛等多种产品，使农作物秸秆和农副产品实现第二次增值，产生相应的使用价值和经济价值。通过

3、农作物秸秆的过腹还HI增加农业收入、促进农牧结合，实现农牧生产可持续发展和良性循环。随着我国人民生活水平的提高和加入WT0后，养羊业优势史加明显，潜力很大，前景看好。基于以上认识，在世纪之交，我国也掀起了--股养羊热，一些经济实力较强的企业纷纷从国外引进以波尔山羊为主的肉用羊，充分利用生物高新技术-羊胚胎移植，加快扩繁种羊，进入了肉种羊的炒种阶段，产生了较好的经济效益。其他单位和个人发现养种羊有利可图，纷纷效仿或转行投资养羊业，兴建种羊场，使炒种扩大化,所产种羊并未投入生产，而且进入了一个盲目炒种的误区。2结局然而

4、，炒种是一个阶段，从2003年下半年，炒种降温。最终结局是，起步早、动作快、懂技术、会管理的企业确实经济效益很佳；而起步相对晩、发展意识差、对高新技术利用不充分、经营管理差的企业不但经济效益不佳，而且还赔了血本；冇些单位前期通过炒种挣钱不少，此时沾沾自喜，盲目扩大生产规模，不进行结构调整，单一品种生产经营，将所挣的钱乂投入了扩大再生产，陷入了举步维艰的困境。而-些杂交改良为主的羊场也有部分利润可取，一直在平稳的环境中发展，未出现人的波动。3原因从2003年下半年开始，肉羊市场出现了低迷，同时也波及到了种羊，究英原因

5、：3.1集中上市，阶段性供过于求（1）2003年下半年，非典虽然己过去，但其阴影并未消除，各流通环节不畅，此时正是年内羊肉消费的淡季，所以从发生非典至8月份，农区舍饲条件下生产的肉羊不能及时出栏，肉羊积压，9月份后才开始缓慢进入市场；（2）牧区和半牧区采取的禁牧措施，使养羊户只能最草留羊。压缩基础羊的存栏规模，除必须留的少量基础羊外的其它羊一律于9刀份前后集中推向市场：（3）养羊大省江苏、山东、安傲部分地区去年雨水太多，饲草无法贮备，致使一些养羊户缩小养殖规模，将多余的羊于9月份才开始销售。上述三种情况造成肉羊9月

6、前后集中上市，一并冲击肉羊市场，形成了阶段性供过于求的局面，表现为肉羊销售价格不高，养羊业处丁•无利可取的现状。3.2肉羊产业链条衔接不好（1）在我省虽然有部分羊肉加工金业，但其仍以过去的牛产方式为主。每年进入秋季才开始加工，到元旦前结束。这只能适应放牧饲养方式下的春季产羔秋季出栏的养羊业，而在舍饲的饲养方式下，肉羊常年出栏，如不能及时出栏加工，势必出现了加工与生产相脱节；（2）众所周知，羊肉越來越受消费者的青睐，但其消费具冇明显的季节性。后秋、冬季和初春为旺季，春后、初秋、夏季为淡季。这样春后至初秋生产的羊肉必须

7、贮存。而目前无人型羊肉加工企业生产贮藏羊肉。小型加工企业贮存能力不足，只得停产，导致羊肉的生产与贮藏不协调。肉羊产业链条衔接不好，出现了羊肉的价格居高不下，而肉羊价格下降。肉羊不能及时出栏。对肉羊生产的发展起到了阻碍作用，肉羊生产直接波及种羊市场，导致种羊销售缓慢，价位下滑,种羊的经济效益不佳。4展望4.1从食品安全来讲，羊肉生产过程不需加抗生索，系安全绿色食品，且羊肉营养价值高。特别是在牛有疯牛病、鸡有禽流感、猪使川抗生素的条件下，羊肉必将是人类喜食的首选肉食，所以养羊业市场十分看好。4.2从供求关系來讲，由于牧

8、区禁牧，而农区养羊发展缓慢，基础母羊存栏有所下降。而羊繁殖周期较猪、鸡等较慢（其怀孕3个月，生长6-8个月才出栏）。每只母羊仅产1-2只羔，且二年才能产三胎，补栏速度慢,必将导致供求矛盾突出,价格必然上涨。目前，羊肉价格一•直稳定在16元/千克左右，并已有上涨趋势，羊毛价格己经开始大幅度上涨。价格表现突出的杲羊皮，近两年来一直处于上升趋势屮，特别是杂交改良羊