营销部职位职责

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1、营销部岗位职能一、大堂经理K监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况,个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。4、重视员工的培训工作，定期组织学习輪技能.技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。5、热情待客,态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善月踐质量,力刪场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。7、加强对餐厅财

2、产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美｛匕工作,定期做好大扫除的工作安排。9、与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。10.搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。11.做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。10.设瓶设备的陈列位置（水电气总、阀）,注重^工的安全意识,事故。13、主持召开餐前会，传达上级指示，作好餐

3、前准备工作的最后检查，并在餐后作出总结。补充:“大堂经理”作为职业的一在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色.就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括：1,维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；2,妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；3,处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发

4、生的各种突发事件；4,解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；5,每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较

5、大的工作压力。二、营销主任工作内容:1•协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务；2.组织制订公司广告宣传的总体计划及预算，并监i'实施；3•审核公司对外宣传的各种资料；4•组织公司重大公关活动的策划，并实施;5•组织编制公司年度公关计划及预算，并监督实施;6•接待公司重要来宾；7•负责公司印章的刻制、保管、使用及注销；8•参加公司高层管理人员召集的各种会议，并对会议决议的执行情况进行核查；9•主持公司庆典及员工大会的会务必准备工作;10.起草公司文件及报告；"•组织汇编、修订公司各项管理规章制度，装订成册后下发各部门;定期或不定期组织对各部门的制度

6、执行情况进行检查，保证公司管理规章制度的切实可行；12•组织公司“企业形象设计”工作；13.负责汇总公司年度综合性资料，草拟公司年度总结、工作计划和其它综合性文稿，及时择写总经理发言稿和其他以公司名义发言文稿审核工作；14•根据公司领导意见，负责召集公司办公会议和其他有关会议，做好会议记录，按择写会议纪要，并检查督促会议决议的贯彻实施；15•负责公司的印鉴、文印的管理和信件的收发以及报刊订阅、分发工作；代•协助参与公司发展规划的拟定年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论；仃•负责组织公司通用管理标准规章制度的拟定、修改和编写工作,协助参与专用管理标准及管

7、理制度的拟定、讨论、修改工作；18•组织公司投资项目的洽谈、调研、立项报批、工程招投标、开工、竣工、预算、决算等有关工作，及时编制项目计划和项目进度统计报表，认真做好项目的监督管理工作；19•负责编制原、辅材料及备品配件的供应计划。认真组织原辅材料、小五金配件等零星材料的供应二采购，做好原辅材料、小五金配件等备品配件的进、出、存库统计核算工作20•负责组织全公司员工大会工作，并开展年度总结评比和表彰活动;21•负责做好公司来宾的接待安排，做好重要会议的组织、会务工作;22•负责公司对上级主管部门联系，公司有关法律咨询和联系工作；23•负责做好公司的宣传报导工

8、作；24•完成公司领导交办的其他工作任务；25•及时