养猪学高升专参考答案

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1、作业题一参考答案1、说明地方品种、引入品种、培育品种三者各有哪些特点？答：1）地方品种特点地方品种猪母性强、发情明显、繁殖力高、肉质好、适应本地条件、抗逆性强、能利用大量青粗饲料等优点；2）引入品种特点品种外形整齐、体躯结构理想、生长发育、腹围小增重速度快和饲料报酬高。3）培育品种特点个体高大皮肤薄，体质较细致紧凑，采食量大，并能适应当地饲养管理系件；繁殖力高，抗逆性强，肉质鲜嫩。培育猪种能耐受青粗饲料。肌纤维较细，肌肉纹理好，系水力强，pH值高，肌间脂肪含量高，无应激综合症和PSE猪肉。2、说明

2、为什么要利用品种（或品系）间杂交而不是利用纯种（系）繁殖生产商品猪。答：因为品种猪和品系间基因很有差距性，但是利用纯种品种杂交不一定出现繁殖生产商品猪，生产商品猪的基因良好性达不到商品猪的基因良好数。3、为什么说母猪妊娠期的营养（能量）水平过高不利于提高母猪繁殖力？答：妊娠期采用高营养水平饲喂措施将降低胚胎成活率.在妊娠期首20・30天限制饲喂似乎能够改善胚胎的成活率和窝仔数•这是因为饲料采食量增加能够增加肝脏血流量和增加孕激素的代谢清除率，从而降低胚胎成活和生长。4、根据仔猪的生理特点，说明吃好

3、初乳、保温、补料等饲养管理措施的重要性。答：1）仔猪出生几小时内能吸收初乳中含有的免疫球蛋白，正常情况下免疫球蛋白在消化道中被酶分解。此时未被分解的直接从肠壁中吸收。仔猪血液中免疫球蛋白含量是由于吃初乳岀生8-12小时达到最高峰，然后逐渐减少。同时，仔猪体内自身免疫是出生后逐渐增加代替初乳中获得的免疫作用。初乳中蛋白质含量高是因为其中含有的免疫球蛋白含量高，对仔猪来说吃初乳是非常重要的。这是因为初乳中含有免疫球蛋白，可提高仔猪的存活率。分娩时g球蛋白含量占初乳中蛋白质含量的一半，第一天急剧下降逐渐

4、变成富乳。免疫球蛋白是通过仔猪的肠壁直接吸收，但经24小时后吸收的量罪常少，最好能在初生后3小时内吃到初乳。抗体主要是通过初乳供给，常乳中虽然也含有少量抗体，但只能获得一小部分，初乳中供给的抗体是直接吸收后进入血液中,但常乳中的免疫球蛋白由丁肠壁封闭，不能直接吸收，在肠壁表面上阻止细菌的繁殖、发育。仔猪初生后3小时内迅速吃到初乳并能吃到40-60克初乳的话，大部分仔猪都能获得抵抗病原微生物的免疫球蛋白量。2）仔猪体温调节功能皮下脂肪沉积少（体重的1%）被毛少单位体重的体表而积大初生仔猪脂肪层薄，被

5、毛稀疏，保温能力低，适应环境应激能力差。所以为了提高新生仔猪的存活率，从分娩开始至少有5-6小时的护理。首先要用保温灯提高分娩舍地板温度。这样可避免低温应激，提高哺乳仔猪的存活率。3）补料的重要性。发挥仔猪最大生产潜能减少断奶应激5、为什么目前肥育猪的“适宜出栏体重”在90〜120千克。答：因为据生长育肥猪的生长发育规律，猪的体重越小，增重速度越快，饲料效率越高，但生长发育到70〜80千克左右时，生长速度则相对稳定；随后体重的增加、增重速度、饲料效率和胴体瘦肉率逐渐降低，而单位增重的耗料量、屠宰率

6、和胴体脂肪含量则逐增高，在人们的不断探索中，有人提出了不同类型商品生长育肥猪的参考出栏体重标准：瘦肉型二元商品杂交猪为85〜95千克左右；瘦肉型三元商品杂交猪为95〜105千克左右；配套系杂优猪为115-120千克左右。作业题二参考答案（以下为答案要点）1、说明地方品种、引入品种、培育品种三者各有哪些特点。答：1）地方品种特点地方品种猪母性强、发情明显、繁殖力高、肉质好、适应本地条件、抗逆性强、能利用大量青粗饲料等优点；2）引入品种特点品种外形整齐、体躯结构理想、生长发育、腹围小增重速度快和饲料报

7、酬高。3）培育品种特点个体高大皮肤薄，体质较细致紧凑，采食量大，并能适应当地饲养管理系件；繁殖力高，抗逆性强，肉质鲜嫩。培育猪种能耐受青粗饲料。肌纤维较细，肌肉纹理好，系水力强，pH值高，肌间脂肪含量高，无应激综合症和PSE猪肉。2、说明经济杂交的作用，与二元杂交相比，三元杂交有哪些优点?答：三元杂交猪可以充分发挥上一代种猪的高繁殖性能、高瘦肉率和快速生长特性。一是瘦肉率高，三元杂交猪和配套系猪瘦肉率一般为60-67%,而普通猪瘦肉率一般为50%左右。二是饲料报酬高。三是适应性强，抗病力强。3、说

8、明影响“出栏率”的主要因素有哪些？为什么说“出栏率”是评价养猪生产水平的重要指标？答：影响“出栏率”的主要因素有1）仔猪的初生重和断奶重：仔猪的初生重和断奶重与其肥育期间的增重呈正相关。2）重视营养合理配制H粮，生长肥育猪的粗蛋白质，体重25〜60kg为16%,60kg以后14%。生长肥育猪粗纤维的水平以6%左右为宜，粗纤维超过最高界限就会降低营养物质的消化利用率。3）采用科学的饲养技术如兼顾日增重和瘦肉率，前期（体重60kg前）可采用不限量饲喂，后期（60kg以后）采用限量饲喂。