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时间：2019-09-29
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1、4·菜品口味·炸主要工艺·数小时所需时间·普通制作难度·平底锅所用厨具·食材明细·牛奶250克·玉米淀粉50克·普通面粉250克·奶酪100克·糖20克··盐5克·味精2克·植物油适量·泡打粉10克菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤·41. 牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀，然后倒入锅内；·2. 再加入面粉，煮沸后转为文火；·3. 慢慢翻动，使其凝固；·4. 呈糊状时铲起放在盘内摊平，冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬；4·5. 取出切块或排骨状；·6. 脆浆的制备：将面粉、植物油
2、、水、精盐、泡打粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用；·7. 将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆；4·8. 油烧热至六成热，奶糕逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起；·9. 装入盘中。
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