苏州市区餐饮1

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1、苏州市餐饮业环境污染防治管理办法422011-06-14来源：互联网文字大小[小][中][大]分享到:　　第一条　为了防治餐饮业污染环境，改善环境质量，保障公众健康，促进可持续发展，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本办法。　　第二条　本办法所称餐饮业，是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品或者食品消费场所和设施的食品生产经营行业，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂和提供餐饮服务的宾馆、浴场、歌舞厅等单位。　　第三条　本办法适用于本市行政区域内的餐饮业污染防治及其相关的监督管理活动

2、。　　第四条　市环境保护行政主管部门负责全市餐饮业环境污染防治的监督管理，并组织实施本办法。　　县级市、区环境保护行政主管部门负责本辖区内餐饮业环境污染防治的监督管理。　　法律、法规、规章涉及餐饮业污水排放由水务行政主管部门监督管理的，依照其规定。　　规划、建设、房产、城管、卫生、工商、国土、质监等部门应当根据各自的职责，做好餐饮业污染防治工作。　　第五条　城市规划应当合理布局餐饮业。城市改造和开发应当按照环境功能区的要求，规划和建设餐饮业相对集中的商业经营区域。　　用于餐饮业的建筑物在设计时应当设计餐饮业

3、专用烟道、污水排放设施，安排废气、噪声等污染防治设施的安装位置。　　第六条　新建餐饮业经营场所的选址，应当符合环境保护的要求。下列地点禁止新建、扩建餐饮业(以下简称新办餐饮业)：　　(一)居民住宅楼(包括商住混合建筑中与居住层相邻接的楼层);　　(二)饮用水地表水源一级保护区和未建设污水集中处理设施的饮用水地表水源二级保护区;　　(三)湖泊、江河水面;　　(四)其他需要特殊保护的区域。　　严格控制在距离居住区或居住小区、医院、学校、社会福利机构等建筑物集中区域以及文物保护单位边界30米范围内新办餐饮业。确需

4、新办的，其油烟排放口、机械通风口应当与相邻的居民住宅、医院、学校、社会福利机构或者文物保护单位等主要功能建筑物边界最近点的水平距离不小于20米。　　第七条　新办餐饮业项目选址位于非环境敏感区的，应当申报环境影响登记表;选址位于环境敏感区的，应当申报环境影响报告表，其中经营项目注册资金或者投资金额在5万元以下并对环境影响较小的餐饮业项目可以申报环境影响登记表。　　餐饮业项目的环境影响登记表、报告表应当报环境保护行政主管部门审批，未经批准不得建设或者营业。第八条　环境保护行政主管部门根据实际逐步推行餐饮业经营者

5、环境污染防治承诺制，具体项目和范围另行规定。　　可以实行餐饮业经营者环境污染防治承诺制的新办餐饮业项目，受理申请的环境保护行政主管部门应当将法律、法规、规章及相关技术规范中规定的新办餐饮业环境污染防治的条件、标准、要求及经营者的责任和义务书面告知申请人，申请人认为自己申办的餐饮业项目符合法律、法规、规章及相关技术规范中的规定并愿意承担告知书中的责任和义务的，应当作出书面承诺。　　环境保护行政主管部门收到申请人的书面承诺书后，对需申报环境影响登记表的新办餐饮业项目应当在收到环境影响登记表之日起2个工作日内完成

6、审批，对需申报环境影响报告表的新办餐饮业项目应当在收到环境影响报告表之日起5个工作日内完成审批。　　申请人对承诺书内容的真实性负责，申请人、环境影响评价单位对环境影响登记表、环境影响报告表内容的真实性、科学性负责。　　第九条　下列餐饮业项目，环境保护行政主管部门在审批环境影响登记表或者报告表之前，应当通过公告或者听证会等形式征求经营者、项目所在地直接利害关系人的意见：　　(一)本办法第六条第二款规定的严格控制区域范围内的新办餐饮业项目;　　(二)环境保护行政主管部门认为需要征求意见的其他项目。　　第十条　新

7、办餐饮业项目的污染防治设施应当与餐厨设施同时设计、同时施工、同时投入使用。污染防治设施建成后，应当及时申请竣工验收。环境保护行政主管部门应当在收到申请之日起30日内完成竣工验收，出具验收意见。　　新办餐饮业项目污染防治设施未建成或者污染防治设施未通过竣工验收的，不得营业。　　第十一条　新办餐饮业项目，应当配备下列污染防治设施：　　(一)安装与其经营规模相匹配的油烟、废气净化装置和专门的油烟排气筒，设置油烟排气筒应当符合有关标准。餐饮业项目所在建筑物高度在24米及以下且无专用烟道的，油烟排气通道出口应当高于该

8、建筑物的最高点1.5米以上;排气筒出口不得直接朝向街道并应当避开居民楼及其他易受影响的建筑物;　　(二)直接向环境排放污水的，应当配置污水处理设施;向城市污水集中处理设施排放餐饮污水的，应当配置隔油、格栅、残渣过滤等预处理设施;　　(三)产生噪声的设备，应当安装隔声、降噪设施。　　第十二条　经营者在经营活动中必须遵守下列规定：　　(一)应当使用天然气、煤气、液化石油气、电等清洁能源，现有餐饮业项目尚未使用的，应当