高血压动脉硬化食谱

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1、ttlflLjk动脉硬化应该吃的：淀粉，大蒜,红辣椒牛奶和海鱼海带、鑒、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻（软化血管）宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜1.首乌丹参蜂蜜饮取何首乌15克，丹参15克，蜂蜜15-30克。先将何首乌、丹参加水煎汤，去渣后调入蜂密，日服1剂。具有滋阴润燥、补益五脏、通经活络的功效，适用于动脉硬化、高血压、慢性肝炎等病症具肝肾阴區或兼脉络瘀滞者。2.三鲜酿豆腐取豆腐500克，水发海参20克，虾仁1000克，冬笋20克，鸡蛋黄35克，鸡蛋清

2、20克，香菜25克，葱3克，姜3克，鸡汤200克，味精5克，面粉15克，酱油15克，麻油5克,花生油50克。先将豆腐切成约6.7厘米长、3.3厘米宽、1.7厘米厚的长方形块，再热油炸成金黄色后捞出，再从上面片下一薄片，再将下面的一片挖成糟状待用。海参、冬笋切成小丁，用开水焯一下入碗。虾仁洗净，加鸡蛋清、淀粉、精盐，拌好浆匀，分别填入豆腐盒中,将鸡蛋黄掺入少许面粉，拌匀后抹在片下的豆腐片上，将豆腐盒盖封好，上屉蒸约10分钟取出，滤出汤汁，豆腐盒上，再淋上少许麻油，撒上香菜末，佐餐食用。具有补屮益气、清热解毒

3、、益精养血、生津润燥的功效，适用于高血压、高血脂症、动脉粥样硬化等患者,健康人经常食用可以预防心血管系统疾病。3.弄菜炒肉干丝取芥菜500克，猪腿肉200克，五香豆腐干2块，精盐、黄酒、豆油各适量。先将芥菜去杂洗净，切碎;猪腿肉洗净切丝，加精盐、黄酒拌匀；五香豆腐干用水冲洗一下，切成丝。炒锅上火，放油烧热，倒入笄菜翻炒3分钟，加精盐少许，炒至半熟，盛起备用。再将炒锅上火,放油烧热，倒入肉丝翻炒3分钟，最后倒入半熟的蔼菜，烧5分钟出锅，佐餐食用。具有补脾、益肾气、降血压、利肝气、凉血止血、利尿解毒的功效、适

4、用于动脉粥样硬化、高血压、肝病、肾病、慢性眼疾以及毛细血管慢性出血等病症4.海带海藻紫菜汤取海带250克，海藻20克，紫菜20克，精盐适量。先将海带、海藻、紫菜分別洗净，海带切成丝，一同放入砂锅中，加水适量，煎煮取汁，加精盐调味，日服「剂。具有软坚散结的功效，适用于高血压、动脉粥样硬化等。凡脾胃虚寒、寒湿蕴结者不宜服用5.番茄蜜汁取新鲜番茄2个，蜂蜜30克。先将番茄洗净，切成厚片，置于碗中，加入蜂蜜，拌匀，腌1-2小时，待番茄汁水大部分浸出时即成。饭后当水果吃，可分两次食用。具有和血脉，降血压，生津开胃，

5、清热解毒的功效，适用于动脉硬化等心血管病患者6.炯烧腐竹:炯烧腐竹的制作材料:主料：腐竹350克辅料：玉兰片50克，口蘑50克调料：植物油20克，諾油5克，料酒5克,白砂糖3克，香油5克，盐2克,味精2克，大葱3克教您炯烧腐竹怎么做，如何做炯烧腐竹才好吃1.将腐竹洗净，挤干水分，斜刀切成寸段；2.玉兰、口蘑切成片；3.葱姜切末；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至七成热，下入葱姜末炮锅，烹入料酒、酱油，加精盐、白糖，放入腐竹段、玉兰片、口蘑片、水，烧至汤汁浓时，用水淀粉勾薄荧，淋上香油，撒入味精

6、即可。1.红薯蜜羹取红薯250克，蜂蜜30克，糖桂花少许，先半红薯洗净，切成小厚片，倒入锅中，加水1000克，煮约30分蚀，再加入蜂蜜和糖桂花，离火，当早餐或点心食用，日服2次，每次1碗。具有补中、和血脉、宽肠通便的功效，适用于动脉粥样硬化症等（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精,搅匀即成。（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成

7、细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。高血压（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。对长期当晚餐食用。（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10〜15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。五彩豆腐点击：64298工艺：生炒口味：淸香味主料：豆腐（

8、北）250克辅料：番茄50克，香菇（鲜）50克，青豆50克,手撕包菜［图］点击：112807工艺：炒口味：咸酸味特色：爽脆微酸，口味鲜美。主料：圆白菜300克玉米粥［图］点击:79921工艺：煮口味：清香味主料：玉米面（黄）100克,黄豆粉15克功效：1.适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。2.要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲獰素。3.玉米粉能降血脂,冇效地防止和解除血管硕化，少粳米同食町提高其营