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《五味子提取物的抗菌活性研究【开题报告】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、毕业设计开题报告药学五味子提取物的抗菌活性研究一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义1研究动态我国拥有丰富的中药材资源。五味子为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Tur2cz)Bai11.的干燥成熟果实。性温味酸、甘,归肺、心、肾经。可收敛固涩、益气生津、补肾宁心。用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等症。是我国温带针阔叶混交林带区域和暖温带落叶阔叶林区域,经历第四纪冰川时期保留下来的第三纪古老植物之一。目前,五味子正同白刺、悬钩子、沙棘等一批野生果树发展为新兴的第三代栽培果树。其果实具有明显的医疗保
2、健作用和极高的营养价值。五味子以果实和种子入药,有效成分为木脂素类化合物,还含有萜类、粗多糖、有机酸等化学成分。该药具有降酶保肝、保护中枢神经系统、抗艾滋病毒、抗肿瘤、抗衰老、抑制胆固醇生物合成等作用,临床主要用于治疗慢性肝炎。111 木脂素类化合物 五味子含多种木脂素成分,包括五味子甲素(SchizandrinA)、五味子乙素(SchizandrinB)、五味子丙素(SchizandrinC)、五味子醇甲(SchizandrolA)、五味子醇乙(SchizandrolB)、五味子酯甲(SchisantherinA)和五味子酯乙(SchisantherinB)等化学成分[1],以
3、及日本学者提取的戈米辛A、B、D、G、H及前戈米辛等木脂素成分[2]。其木脂素成分均有降低肝炎患者血清谷丙转氨酶水平的作用,以五味子酯乙作用最强,其次为醇乙、丙素、乙素、甲素、酯甲和醇甲[3]。五味子降酶机理主要是对肝细胞的保护作用,能促进损伤肝细胞的修复或抑制肝细胞病变,使细胞膜发生某种机能性改变,通透性降低,从而使漏到血浆中的转氨酶减少,对转氨酶的合成并无抑制作用。此外,还发现五味子木脂素成分具有抗氧化作用,以五味子乙素的抗氧化活性最强。112 萜类化合物 萜类化合物主要存在于五味子的挥发油中,五味子的果实和种子均含有丰富的挥发油。秦波等[5]从五味子的挥发油中鉴定出32个组
4、分,主要是单萜类、含氧单萜类、倍半萜类和含氧倍半萜类,其中以倍半萜类物质最多。柯铭清报道五味子挥发油有镇咳功效,其效力是可待因的75%。研究发现,五味子挥发油能明显缩短戊巴比妥钠引起小鼠睡眠时间,且与中枢兴奋药士的宁无协同作用,它对肝细胞色素P2450具有明显诱导作用,说明五味子挥发油缩短戊巴比妥钠引起小鼠睡眠时间的机理,与其加速戊巴比妥钠的代谢有关,而非对中枢神经系统的直接兴奋作用[4]。113 粗多糖 五味子粗多糖(CPSC)含有五味子总多糖和18种以上氨基酸及16种以上微量元素[5]。五味子粗多糖的初步药理研究表明[6],其能明显提高小鼠的耐缺氧能力,具有抗疲劳作用,亦能使
5、正常小鼠胸腺和脾脏的重量增加,并增强小鼠静注胶体碳粒的廓清速率,说明五味子粗多糖能提高机体对环境的适应能力和防御能力。五味子粗多糖能促进小鼠胆汁分泌,加速肝内有毒物质的排泄,保护肝脏[7],使肝损伤小鼠戊巴比妥钠睡眠时间显著缩短[8]。此外,它还具有升白细胞[9-10]、抗衰老[11]的作用,对小鼠有免疫兴奋作用[12-13],可抑制肿瘤的生长,并具有预防和治疗癌症的潜在价值[14]。2选题的依据和意义日前，东欧和俄罗期已用五味子果实加工出果酪、果糕、果汁、饮料、果冻、果酱。我国也开发出五味子果酒以及护肝片、五味子素片、五味子糖浆、五味子醇等一系列药品和保健品。因其经济价值高,需
6、求量大,所以出现对野生五味子掠青、杀藤取果的采集现象,严重影响了产品产量和质量。2002年河南科技大学林业职业学院在河南省栾川县做以下试验,以干制1kg干制品为例,需全青果10kg,半红果3.5～4kg,全红果2～2.5kg。经分析后发现全青果的可溶性固形物含量远小于全红果。另外,杀藤取果行为不仅严重的破坏了水土保持和生态系统的稳定性,更糟糕的是会造成五味子优良基因和基因型的永远丢失。给将来五味子的改良工作造成不可挽回的严重损失。五味子作为果、药兼用资源,开发前景极为广阔。一方面可以利用实生选优、辐射诱变、染色体加倍加大果个,将其开发为栽培果树;另一方面可以开发为五味子果酒、果茶
7、、果酱、果汁、口服液、果糕等食品和保健品。五味子资源十分珍贵,需要人们仔细的保护,并进行深入的研究和开发。使其在学科上形成一门五味子学;在开发上形成一个五味子产业。二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：基本内容： 将五味子等研磨成粉，制备粗提物（包括水、乙醇、甲醇等提取物）。以抑菌圈直径为参考，进一步考察在不同pH、温度、时间提取条件下提取物抗菌效果拟解决的主要问题1.制备五味子等的粗提取物，精致。2.抗菌活性的测定三、研究步骤、方法及措施：1、选定课题，并通过阅读图书馆书籍，数
