《物理化学》

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1、《物理化学》一、实验课名称：物理化学实验PhysicalChemistryExperiment二、实验课性质：非独立设课，专业基础必修课三、适用专业：生物工程（18）四、采用教材及参考书：复旦大学.物理化学实验.北京：高等教育出版社，2004五、学时学分：课程总淫时：72；课程总淫分：3.5；实验课总淫时：18六、实验项目名称和学时分配序号实验项目名称学时分配实验属性实验类型实验者类别每组人数必开/选开1凝固点降低法测定摩尔质量5专业基础验证性木科生2必开2双液系气-液平衡相图5专业基础验证性木科生2必开3旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数4专业基础综合性木科生2必开4最人气泡法测定液体的表而张

2、力4专业基础验证性木科生2必开5燃烧热的测定4专业基础综合性木科生2选开七、实验教学的目的和要求在完成计划的实验之后，学生能够：1.初步了解物理化学的实验研究思路；2.常握物理化学的基本实验技术和技能，学会一些重要物理化学性能的测定方法；3.体验物理化学实验的完整过程，包括观察和记录现象、选择和判断条件、测量和处理数据、分析和归纳结果；4.加深对物理化学基本理论的理解，增强应用物理化学实验技能解决实际问题的能力。八、实验项目的内容和要求实验一：凝固点降低法测定摩尔质量内容：学习凝固点测定仪的使用；用凝固点降低法确定蔡的摩尔质量；绘制步冷曲线。要求：常握凝同点的测定技术；，用凝同点降低法测定蔡的

3、摩尔质量；通过实验加深对稀溶液依数性质的理解。应配备的主要设备名称和台件数序号设备名称每纟fl应配台件数现有台数备注1凝固点测定仪1套42数字式贝克曼温度计1台4实验二：双液系的气-液平衡相图内容：用冋流冷凝法测定标准大气压下不同组成的环己烷-乙醇的沸点，用折光法测定气-液平衡时气相及液相的组成，从而绘制常压下的二元体系气-液平衡相图。要求：掌握标准压力下环己烷-乙醇双液系的气-液平衡相图，了解相图和相律的基本概念；掌握测定双组分液体的沸点及正常沸点的方法；掌握用折光率确定二元液休组成的方法。应配备的主要设备名称和台件数序号设备名称每组应配台件数现有台数备注1沸点测定仪1套12阿贝折光仪1台1

4、3楮密稳流电源1台1实验三：旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数内容：学习旋光仪的基本原理，掌握使用方法；用旋光仪测定蔗糖转化反应进行到不同时间时的旋光度，通过做图求得蔗糖转化反应的速率常数，确定反应的半衰期。要求：了解旋光仪的基本原理，掌握旋光仪的正确使用方法；了解反应物浓度与旋光度Z间的关系；掌握蔗糖转化反应的速率常数的测定和半衰期的确定。应配备的主要设备名称和台件数序号设备名称每纟fl应配台件数现有台数备注1旋光仪1台42停表1块0实验四：最大泡压法测定溶液的表面张力内容：测定不同浓度乙醇水溶液的表面张力，计算表面吸附量和乙醇分子的横截面积。要求：了解表面张力的性质;表面自由能的意义以及表面

5、张力和吸附的关系;掌握用最大泡压法测定表面张力的原理和技术；测定不同浓度乙醇水溶液的表面张力，计算表面吸附量和乙醇分子的横截面积。应配备的主要设备名称和台件数序号设备名称每组应配台件数现有台数备注1表面张力测定装置1套4实验五：燃烧热的测定内容：学习氧弹量热计的量热原理及操作技术；学会数字贝克曼温度计、高压钢瓶及氧气减压器的使用方法；学习雷诺校正图的原理，作图法及应用于量热测量的AT校止，练习误差分析；测定苯甲酸和蔗糖燃烧时的恒容燃烧热，通过公式计算求其恒压燃烧热。要求：掌握燃烧热的定义，了解恒压燃烧热与恒容燃烧热的差别及相互关系;熟悉量热计屮主要部件的原理和作用，常握氧弹热量计的实验技术；用

6、氧弹量热计测定苯甲酸和蔗糖的燃烧热；了解雷诺图解法校止温度改变值。应配备的主要设备名称和台件数序号设备名称每纟fl应配台件数现有台数备注1氧弹热量计1套02万用表1支0九、实验课考核方式1.实验报告实验报告的内容大致包括：实验目的和原理、实验装置、实验条件（室温、大气压、药品纯度、仪器精度等）、原始实验数据、实验数据的处理结果和讨论等。实验报告的讨论可以包括对实验现象的分析和解释、对实验结果的误差分析、对实验的改进意见、心得休会等。实验结束后及时完成实验报告，于下次实验时捉交报告。2.考核方式笔试和操作。学生在课下做好预习，写岀预习报告，实验前指导教师检查预习情况，根据学牛预习报告和冋答问题情

7、况给出预习成绩。实验进行屮，教师考察学生的实验操作技能，根据学生实验操作、遵守实验规则、实验纪律情况以及原始数据记录情况给出实验操作分。实验结束后学生书写实验报告，并于下一次实验时提交，教师根据学生实验报告帖写的完整性、数据处理的合理性、对实验的理解和休会等给岀报告成绩，包含报告完整、字迹工整(30%)、图表规范(10%)、数据处理止确(40%)、结果止确(20%)o本实验课程的最后成绩：预习分2