第10讲_中医养生学-药物与养生

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1、药物与养生第十讲药物与养生主要内容Textinhere常用养生中药与方剂十大最经典抗衰老中药药物与养生中药性能与用法用量中药药性中药：在中医理论指导下，用于防治疾病的药物。特点：大多数中药最初都出产于中国。以中医理论为基础，有独特的理论体系和应用形式。反映我国历史、文化、自然资源等。本草中药主要来源于植物药、动物药、矿物药及少量的加工品。其中植物药占80％多。“诸药草类最多，诸药以草为本”。药食同源药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。中药药性中药基本作用：纠正人体阴阳偏盛偏衰，恢复机体阴阳平衡；“以偏纠偏”，以药物

2、之偏性纠正人体之偏性。比如：金银花寒性，用来纠正人体的热性。中药药性：又称中药性能，指中药作用的基本性质和特征。药物和食物都具有不同的偏性，药物的偏性大于食物的偏性。主要内容：四气、五味、升降沉浮、归经、毒性等。中药药性——四气含义：四气（四性）即寒热温凉四种药性，另有一些平性药。四性从本质而言，实际上是寒热二性，温热属阳，寒凉属阴。药性寒热温凉，是从药物作用于机体所发生的反应概括出来的，是与所治疾病的寒热性质相对应的。作用能够减轻或消除热证的药物，一般属于寒性或凉性；能够减轻或消除寒证的药物，一般属于温性或热性。寒凉药——清热泻火、凉血解毒等，

3、治热证，如----。温热药——温里散寒、补火助阳、温经通络、回阳救逆等作用，治寒证，如----。疗寒以热药，疗热以寒药；寒者热之，热者寒之。中药药性——五味含义：辛甘酸苦咸五种滋味；本义是指药物和食物的真实滋味。另有淡味、涩味；涩附于酸，淡附于甘，习称五味。药食“入口则知味，入腹则知性”，古人自然将滋味与作用联系起来，并用滋味解释药食的作用，这就是最初的“滋味说”。中医养生保健，认为各种味道都应该均衡进食。滋味明显的影响人们的口味，合适的滋味人们就爱食用。“良药苦口利于病”。中药药性——五味辛味──能散、能行；有发散、行气、行血等作用；如治表证药

4、物，薄荷、生姜；治疗气滞血瘀的药物如陈皮、木香、红花等。辛入肺：辛味食物有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛味为主的食物，这些食物既能保护血管、又可调理气血、疏通经络，经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。中药药性——五味甘味──能补、能缓、能和；有补益、缓急止痛、调和药性、和中的作用。如人参大补元气，熟地滋补精血，饴糖缓急止痛，甘草调和诸药等。某些甘味药还具有解药食中毒的作用，如甘草、绿豆等，故又有甘能解毒之说。甘入脾：性甘的食物可以补养气血、补充热量、解除疲劳，调胃解毒，还具有缓解痉挛等作用，

5、如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等都是补甘食物的不错选择。中药药性——五味酸味——能收、能涩；有收敛、固涩作用，即敛汗、敛气、止泻、止咳、涩精、缩尿、止带、止血等；用于体虚多汗，久泻久痢，肺虚久咳，遗精滑精，尿频遗尿等滑脱不禁的证候。如山茱萸、五味子涩精、敛汗，五倍子涩肠止泻，乌梅敛肺止咳、涩汤止泻等。酸生肝：酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的乌梅、山萸肉、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。中药药性——五味苦味——能泄

6、、能燥、能坚。泄：①通泄，如大黄泻下通便，用于热结便秘；②降泄，如杏仁降泄肺气，用于肺气上逆之咳喘；③清泄，如栀子、黄芩清热泻火，用于火热上炎，神躁心烦，目赤口苦等证。燥：燥湿，用于湿证。如苍术、厚朴，用于寒湿证；如黄连、黄柏，用于湿热证。坚：坚阴，即存阴，苦味药是通过泻火而达到存阴目的。苦生心：良药苦口，苦味食物能泄、能燥、能坚阴，具有除湿和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜等，常吃能防止毒素的积累，治疗各种疮疡症。中药药性——五味咸味——能软、能下；有软坚散结和泻下作用；用于瘰疬、瘿瘤、痰核、癥瘕等病证。如海藻、昆布消散瘰疬，鳖甲软坚消癥，芒硝

7、泻下通便等。咸入肾：咸为五味之冠，百吃不厌。咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等属于优质的咸味食物。中药药性——五味淡味——能渗、能利；有渗湿利水作用；用于治疗水肿、小便不利等证，如猪苓、茯苓、薏苡仁、通草等。涩味——能收能涩；能收敛固涩，与酸味作用相似。如龙骨、牡蛎涩精，赤石脂、禹余粮涩肠止泻，莲子固精止带，乌贼骨收敛止血、固精止带等。中药药性——五味气味合参（性味合参）紫苏薄荷辛味能发散表邪；治表证。辛温能发散风寒，治风寒表证。辛凉能发散风热，治风热表证。黄连生

8、地黄性寒能清热；治热证。苦寒清热泻火，治实热证。能清热养阴，用治虚热证。甘寒味同气异气同味异中药药性——配伍含义：指有目的地按病情需要和