2019高考生物二轮复习 专题二 代谢学案

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1、专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅰ课时　基础自查——学生为主体·抓牢主干，以不变应万变点点落实(一)　酶在代谢中的作用[一过基础]1．酶的来源、作用、本质与特性2．读懂关于酶的3类曲线(1)酶的作用原理曲线曲线解读①由图可知，酶的作用原理是降低反应的活化能；②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动；③用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能(2)酶的特性曲线曲线解读①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性；②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性(3)影响酶促反应速率的因素曲线曲线解读①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促

2、反应速率；②分析图3：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是酶浓度3．归纳几种重要的酶及其作用DNA聚合酶催化脱氧核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用于DNA复制及逆转录RNA聚合酶催化核糖核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用于RNA合成(转录)及RNA复制基因工程工具酶①限制酶：特异性识别和切割DNA分子(断开磷酸二酯键)；②DNA连接酶：连接任意两个互补的DNA片段；③TaqDNA聚合酶：用于PCR中扩增目的基因DNA解旋酶用于DNA复制时打开双链间氢键核酸水解酶包括DNA酶(破坏DNA)、RNA酶(破坏RNA)，可用于遗传物质化学本质探究各种消化酶可

3、对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等细胞工程工具酶纤维素酶、果胶酶(除去细胞壁)；胰蛋白酶或胶原蛋白酶(用于动物细胞培养)[二过易错](1)饥饿时，胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素具有酶的催化活性(2018·全国卷Ⅱ，T3B)(×)(2)由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性(2017·全国卷Ⅱ，T3B)(×)(3)在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶(2017·全国卷Ⅱ，T3A)(×)(4)发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性(2015·江苏卷，T7A)(×)(5)口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用(2015·江苏卷

4、，T7B)(√)(6)蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类(2015·海南卷，T4C)(√)(7)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温(2014·山东卷，T4D)(×)(8)滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率均涉及降低化学反应活化能原理(2013·四川卷，T4改编)(√)(9)过酸、过碱或温度过高、过低，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活(×)(10)同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同，代谢不同(×)(11)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需的能量由磷酸提供(×

5、)(12)人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加(√)[三过小题]1．(2018·滨州一模)如图表示酶的催化反应过程，有关叙述错误的是(　　)A．该酶促反应过程可表示为a＋b→c＋dB．适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率C．c或d的生成速率可以表示酶促反应的速率D．若探究底物浓度对酶促反应速率的影响，b的数量就是实验的自变量解析：选A　由图可知，a表示酶，b表示底物(反应物)，c、d表示产物(生成物)。该酶促反应过程可表示为b酶,c＋d，A错误；在一定范围内，适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率，B正确；b的分解速率及c或d的生

6、成速率可以表示酶促反应的速率，C正确；若探究底物浓度对酶促反应速率的影响，b的数量就是实验的自变量，D正确。2．(2019届高三·天津质检)如图为pH对作用于同一底物的两种水解酶活性的影响，相关叙述正确的是(　　)A．在任何温度条件下，pH＝5时，酶1的活性高于酶2B．将酶2由pH＝9转移到pH＝4的环境中，活性上升C．在两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同D．酶1和酶2能够水解同一种底物是酶专一性的体现解析：选C　高温使酶变性失活，在高温条件下，pH＝5时，酶1的活性等于酶2，A错误；过酸、过碱使酶变性失活，pH＝9的环境下，酶2的空间结构被破坏，即使

7、转移到pH＝4的环境中酶的活性也不能恢复，B错误；由图可知，在最适pH的两侧，存在酶活性相同的两种不同的pH，C正确；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类底物的特性，D错误。3．(2019届高三·石家庄摸底)某同学为了验证淀粉酶的专一性，设计以下三种方案，下列说法错误的是(　　)各组试管的添加物质鉴定试剂方案一一组试管内加淀粉酶和淀粉，另一组试管内加淀粉酶和蔗糖碘液方案二一组试管内加淀粉酶和淀粉，另一组试管内加淀粉酶和蔗糖斐林试剂方案三一组试管内加淀粉酶和淀粉，另一组试管内加蔗糖酶和淀粉碘液A.方案一两组试管中加入的各种物质的量应该相等B．方案一不可行的

8、原因是碘液不能检测蔗糖是否被分解C．方案三中将碘液换成斐林试剂可以