开福区学校卫生工作监督检查制度

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1、长沙市开福区学校卫生工作监督检查制度一.责任单位开福区教育局基础教育科二.责任人基础教育科实行科长负责下的岗位分工责任制，故卫生工作监督责任人由科长和负责卫生工作的承办人三.设定依据1、《中华人民共和国食品安法决》《中华人民共和国主席令第九号》2、《学校卫生工作条例》3、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（中华人民共和国教育部14号令）四.监督检查安排每个学期开学联合区食安办、区卫监所、区疾控对区辖属学校进行及辖区内幼园进行一次地毯式校、园卫生工作检查，学期进行不定期的抽查。五.监督检查内容1、学校食堂是否建立食品安全责任制。2、学校

2、食堂是否具有餐饮服务许可证。3、学校食堂是否有完善的三防设施。4、学校食堂从业人员健康证是否有效。5、学校食堂环境卫生是否整洁。6、学校食堂是否落实每天的消毒、验货、留样并有相应的台帐及制度。7、学校饮用水管理措施是否到位，水质是否符合卫生标准和要求，饮水机是否定期清洗。8、学校食堂加工管理制度是否落实。9、学校是否把健康教育纳入教学计划，是否有教案，是否开设健教卫生课。10、学校是否建立学生健康档案管理制度11、学校是否认真贯彻执行《传染病预防法》，是否有传染病预案、制度。六、防范措施1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理

3、放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购•严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理，规范用工行为。上岗的监督，签订好合同，上报责任单位核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。3、加强食堂物品采购管理。执行区局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人或三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记

4、录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4、严把食品质量卫生，每天对食堂所购蔬菜、食品进行质量验收，防止变质、过期食品进入，从源头上堵住食品中毒事故发生。购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。七、反馈与整改针对督查中发现的问题，及时与学校反馈，限时整改，同时加强对学校卫生管理人员及法人、分管领导进行业务培训，加强学校法人的责任感及法律意识。进一步强化管理食品安全、学校卫生管理责任,提高从业人员业务水平和法律意识，积极开展学校卫生宣传教育活动，提高医生卫生意识。八.责任追究1、针对所查问

5、题未能及时与学校进行反馈和督促整改造成严重后果的，必须追究责任。2、责任主次认定(1)承办人故意违规、违法的由承办人承担责任；(2)2人以上共同行使职权造成过错的主办人承担主要责任，协办人承担次要责任，共同主办的共同承担全部责任。(3)科室内集体讨论决定的行为出现过错的应追究批准人的领导责任。3、追究形式(1)科室及以下有关责任人违反本规定，情节较轻的，由局机关纪委负责改正，进行诫勉谈话或给予通报批评；情节较重的依法给予相应处分；并调离现工作岗位，一年内不得从事与该岗位性质相同或相近的工作。(2)副县级以上有关责任人违反本制度的依据有关规

6、定处理；(3)上述责任人违反制度的规定构成犯罪的移交司法机关处理。尢、开福区学校卫生工作监督检查流程图督促学校限期整改到位