元宵节汤圆吃范文

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1、元宵节汤圆吃范文　　　　元宵汤圆的材料主要是糯米《本草纲目》中指出糯米是补脾胃、益肺气之谷糯米味甘、性温吃后能补养人体气血滋养脾胃冬季最冷是三九目前虽然已过但天气乍暖还寒寒冷天最容易亏损的就是胃气古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆除了糯米有粘性包圆容易下锅不会散开还因糯米具有御寒方面的特性　　　　元宵时吃糯米汤圆温暖脾胃人气息就会变得相当顺畅以致周身发热起到御寒的作用尤其适用于脾胃虚寒者此外糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品　　　　元宵汤圆花样多　　　　据介绍糯米汤圆外型圆圆的里面带馅或实心

2、在北方叫元宵到了南方则叫汤圆元宵汤圆可以有很多花样尤其带馅的品种最多甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成称“五味元宵”寓意勤劳、长久、向上　　　　传统的制作方法南方做汤圆是先将糯米粉用水调和成皮然后将馅包好；北方做元宵先把馅捏成均匀的小球状放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉直至大小适中元宵的吃法也有很多花样不但可以煮着吃也可以炸着吃、蒸着吃、炒着吃　　　　汤圆好吃不宜过量　　　　肉汤圆是元宵汤圆基本做法或者用

3、糯米制作《软心红枣拔丝儿》也可以非常好吃原料取适量的糯米粉、红枣（按需投放多少）、白糖做法：红枣去心（或去超市直接买无心的红枣）；把糯米粉搅和水做成面团团；把糯米团揪一小团塞到枣心里去塞饱饱的要吃多少红枣就塞多少颗；油入锅中温时把这些软心的红枣下去油炸；最后拔丝把白糖倒入热油中融化再把炸好的软心红枣下锅裹上糖衣　　　　专家提醒元宵汤圆无论怎样吃都得注意不能多吃糯米虽好却不易消化吃多了胃会不舒服吃时最好食量减半比如平时能吃四两米饭的糯米吃二两就足够了否则会由于糯米本身黏滞、不易消化而引致胸腹胀满这就得不偿失了尤其是老人、儿童等肠胃功能本身很

4、弱的人需要特别注意　　　　专家提出特殊人群最好少吃或不吃传统元宵患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎多吃元宵会加重胃肠负担　　　　搭配蔬菜水果新花样　　　　营养专家提出元宵或汤圆的主要成分是糯米粉含有很高的碳水化合物馅料主要以纯糖、果料等为主包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等再加上比例不小的植物油或动物油营养和热量都很高因此即使在元宵节元宵或汤圆都不能当做主食大量吃同时应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用可均衡营养并助消化；少吃主食、点心和肉类以减少酸性食物量；对于消化功能弱、容易积食的人元

5、宵只可当甜点要做到浅尝辄止　　　　元宵汤圆最好随做随吃每年元宵节期间医院急诊室都会接诊因误食变质元宵汤圆而引起食物中毒的患者由于元宵和汤圆是用糯米粉制成糯米粉中含水量较多若买回来久放很容易出现变质现象；即便放在冰箱保鲜再食用也会破坏它原有的味道；买速冻元宵汤圆最好查验出厂日期买回后不要再过久存放　　　　专家指出元宵、汤圆虽然味道好但也不能多吃无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品还含有油脂但却缺乏营养素除了热量和糖外并没有太多其他营养这样的食品首先是不适合当早餐吃除了缺乏营养外还因为人早起时胃肠道功能是最弱的而无论是元宵还是汤圆外皮

6、的部分都是糯米的黏性高不易消化因此早餐吃元宵、汤圆很容易出现消化不良而导致泛酸、烧心等情况影响一天的工作和生活　　　　每顿一二两　　　　除了早餐不适合吃元宵、汤圆外究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究于康建议最好也别把元宵当正餐早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以但每次吃个一二两（50～100克）也就足够了在吃元宵、汤圆的同时不能再吃其他含糖高的食品；还要减少其他主食的摄入一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两（25克）主食夜宵如果和睡觉的时间离得比较近最好也别吃元宵、汤圆前面说过了这类食品不好消化、排空慢也会加重胃肠道负担

7、一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题因此元宵不能吃得太饱吃完后也不要马上就躺着最好活动两小时以上再睡觉　　　　喝点儿汤促消化　　　　其实元宵、汤圆也并非“一无是处”一些微量元素、营养素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里因此吃了元宵、汤圆最好再喝汤这可以促进消化吸收即民间常说的原汤化原食不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖如果吃的是咸汤圆可以在汤里放些小虾米及蔬菜补充营养但最好不要再放油脂或调味料无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫也不能大口大口地吃否则很可能烫伤口腔和食管黏膜医学研究已经证实食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等

8、相关疾病有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去这种习惯危害更大　　　　元宵要小口吃　　　　面对热滚滚、香喷喷的汤圆忍不住想要大咬一口小孩和老人一定要特别注意吃汤圆切记缓慢、小口避免汤圆哽住喉