甜甜妈妈食谱

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1、每日食谱早饭：蔓越莓司康大米百合稀饭生黄瓜中饭：油菜蛋汤香肠（自家灌的）米饭晚饭：茭瓜虾仁饺子疙瘩汤早饭：蛋包饭（米饭黄瓜酱牛肉蛋皮）小米燕麦糊中饭：冬瓜排骨汤米饭晚饭：香菇蒸鳕鱼西兰花面条早饭：培根生菜米饭朵小米燕麦糊中饭：海带炖排骨米饭晚饭：冻豆腐金针菇虾仁汤土豆丝卷饼水果：西瓜早饭：寿司小米南瓜稀饭中饭：冬瓜蛤蜊汤米饭晚饭：土豆芸豆炖排骨花卷早饭：寿司（配料：米饭海苔南瓜鸡蛋皮黄瓜）绿豆稀饭中饭：三色蛋船白萝卜炖排骨米饭晚饭：胡萝卜牛肉饼西兰花面条加餐：牛奶桃子早饭：海苔米饭朵（配料：海苔、蛋皮、肉、

2、米饭）小米燕麦糊中饭：萝卜骨汤刀鱼米饭晚饭：小松饼珍珠丸子菠菜疙瘩汤。加餐：牛奶西瓜银耳莲子汤早饭：寿司（海苔肉蛋皮胡萝卜米饭）大米绿豆稀饭中饭：小软饼球生菜肉丸子汤晚饭：白萝卜金针菇炖排骨米饭生彩椒早饭：紫薯杏仁粉司康小米稀饭中饭：海带炖肉米饭晚饭：烤肉饼油菜蛋汤花卷早饭：坚果粉咸味饼干（自制）燕麦粥中饭：冬瓜虾仁米饭晚饭：藕炖排骨西兰花面条早饭：黑芝麻司康西兰花牛肉大米粥午饭：豆腐香菇汤烤鳕鱼米饭晚饭：肉丸子西兰花面条早饭：紫薯黑芝麻饼干绿豆麦胚粥生彩椒午饭：冬瓜蛤蜊汤米饭晚饭：海带炖排骨米饭早饭：寿司

3、（自制）燕麦粥午饭：丝瓜金针菇肉片汤家常烧黄花鱼米饭晚饭：烤肉饼菠菜面条早饭：吐司（自己烤的）大米稀饭（加大杏仁粉）小西红柿中饭：冬瓜玉米汤盐水虾鸡蛋饼晚饭：白萝卜炖排骨米饭早饭：黑芝麻核桃粉司康（自制）西兰花牛肉大米稀饭中饭：牛蒡蘑菇汤烤鳕鱼米饭晚饭：肉饼油菜面条早饭：寿司（配料：鸡蛋海苔米饭）燕麦粥（加大杏仁粉）生彩椒中饭：藕汤火腿炒莴苣米饭晚饭：白萝卜金针菇炖排骨米饭加餐：绿豆汤早饭：紫薯小米南瓜粥西红柿中饭：冬瓜排骨汤米饭晚饭：茭瓜鸡蛋饼疙瘩汤加餐：银耳莲子汤早饭：海苔夹米饭小米稀饭小西红柿中饭：冬

4、瓜金针菇排骨汤米饭晚饭：清蒸鲳鱼菠菜面条早饭：紫地瓜牛肉片燕麦粥红黄彩椒中饭：丝瓜金针菇蛤蜊汤米饭晚饭：烤肉饼（猪肉牛肉混合陷，多加了洋葱）黄瓜丝面条早饭：海苔夹米饭小米稀饭（加杏仁粉）凉拌莴苣中饭：冬瓜莴苣炖排骨米饭晚饭：烤鳕鱼西兰花面条早饭：自制吐司大米稀饭（加杏仁粉）生彩椒火腿中饭：大头菜蘑菇蛤蜊汤米饭晚饭：酱牛肉菠菜面条具体做法蛋包饭：米饭蒸熟，黄瓜和酱牛肉切成小粒，拌在米饭里，鸡蛋摊成皮，用蛋皮包住米饭就行了。香菇蒸鳕鱼：香菇切成小粒放在鳕鱼上，料酒和生抽各1小勺，盐一点，调成汁，倒在鳕鱼上，大火

5、蒸10分钟即可。三色蛋船：1、胡萝卜、黄瓜切小片清炒。2、做寿司用的鸡蛋皮还剩了一些可以接着用，把蛋皮切成小片3、把鸡蛋煮熟，切成两半，蛋黄去掉，只剩蛋清，像个船一样。4、把胡萝卜、黄瓜和蛋皮摆到蛋清里面就行了。红黄绿三色都有了。胡萝卜牛肉饼：1、酱牛肉和胡萝卜切小片，加蛋清搅匀。2、干面包打碎成面包屑，加到1里搅匀，弄成一个个薄饼,3、烤盘上刷一层薄薄的橄榄油，放上薄饼，薄饼上可以刷橄榄油，不刷也行。烤箱180度，5分钟就行。因为酱牛肉、面包都是熟的，只要一烤就行了，不用时间长。这样烤的肉饼比较松软，也不

6、油腻。海苔米饭朵：配料：海苔、蛋皮、肉、米饭。把肉馅加点酱油调好味，蒸熟。把鸡蛋摊成蛋皮。海苔切成小方片。把米饭弄成一小团放在盘子里，然后米饭上面放上一小点肉和蛋皮，1-2小方片，这样就行了，像一小朵一小朵的嘿嘿，所以叫海苔米饭朵。小软饼：黄油10克芝士5克（马苏里拉或车达）鸡蛋1个低筋粉125糖10克盐1/6小勺牛奶125ml（1）蛋黄、盐、牛奶混合，筛入低粉。（2）黄油和芝士隔水加热融化倒入（1）。（3）蛋白加糖打至直立尖角，即干性发泡的状态，与（2）翻拌均匀成面糊。（4）挖一勺面糊，热锅烘熟，不用放油

7、。杏仁粉司康的做法：配料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.25ML，干酵母2.5ML，牛奶60克，全蛋液15ML，杏仁粉15克。烤箱中层上下火185度15分钟。步骤：面粉和盐混合过筛，黄油在室温软化后加入面粉中，搓成粗玉米粉状，加入牛奶、干酵母、糖和鸡蛋，大杏仁打成粉，一起加入，揉成光滑的面团。面团放在保鲜袋里，放冰箱保鲜一晚上，第二天早上拿出来，压扁面团成个饼一样的，然后切成8块，上烤箱烤即可.烤肉饼：猪肉馅50克，黄油5克，鸡蛋5克，白洋葱5克，蒜蓉3克，普通面粉3克，料酒、盐一点点。把

8、所有材料混合，做成2个圆饼，烤盘上铺一张油纸，放烤箱中层，200度，约20分钟。注意：猪肉馅可换成牛肉馅，也可混合。肥肉不能太多，不然烤出来油水有点大，而且太香了。坚果粉咸味饼干：低筋面粉75克，黄油15克，鸡蛋25克，牛奶10克，细砂糖5克，坚果粉（黑芝麻、核桃粉和大杏仁粉）10克，盐1.25ML，泡打粉1.25ML。烤箱中层，180度，20分钟左右。这些配料可烤大概25块饼干。1、黄油切小块，在室温软化，不可