中药材、中药饮片鉴定教材

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1、中药材.中药饮片的鉴定中药鉴定的依据和取样中药鉴定工作的进行，主要依据药典和国家颁布的有关药品标准。《屮华人民共和国药典》，简称《屮国药典》，是国家药品的法典。它规定了药品的来源、质最要求和检验方法。全国的药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行。各省颁发的屮药饮片炮制规范是地方标准，Jt所载品种和内容上若与国家药典标准有矛盾时，应按国家药典执行，药典没有规定的按省炮制规范执行。解放以来，国家先后出版了《中国药典》1953年版、1963年版、1977年版和1985年版，1990年版、2000年版七版药典，J

2、t中63年版、77年版及85年版90年版、95年版、2000年版药典均分一、二部出版,在一部中收载中药材及中药成方制剂等。2000年版药典一部共收载992种药品，每个药材品种项下，按顺序一般分别列有中文名称、汉语拼音名与拉丁名.来源、性状.鉴别.检查.含最测定、炮制.性味与归经、功能与主治、用法与用最、注意、贮藏等内容。英屮鉴别项下一般列有显微鉴定和理化鉴定的内容。在检验方法上除层析法、紫外分光光度法、红外分光光度法、还应用气相色谱法、离效液相色谱法等先进检验技术。值得指出的，由于我国的屮药资源极其丰富，品种繁多

3、，有许多品种在国家药典和药品标准上没有收载，因此在鉴定屮药时还可根据有关的参考书籍和资料，进行分析.鉴定。供鉴定用的药材，在取样前一般应先注意品名.产地.批号、规格.等级及包件式样是否相符，检查包装的完整性.淸洁程度以及有无水迹、捲变或其他物质污染等异常情况，详细记录。如有个别包件严重变质不能供药用的，应另行处理，不作取样范围。药材的取样，按药材取样法进行操作。药材取样法是指选取供检定用药材供试品的方法。取样的代表性頁接影响到检定结果的正确性。因此，必须重视取样的各个环节。一、取样前，应注意品名、产地、规格等级及

4、包件式样是否一-致，检查包装的完整性、消洁程度以及有无水迹、密变或其他物质污染等情况，详细记录。凡冇异常情况的包件，应单独检验。二、从同批药材包件中抽取检定用供试品，原则如下：药材总包件数在100件以下的，取样5件；100〜1000件，按5%取样；超过1000件的，超过部分按1%取样；不中5件的，逐件取样；贵重药材，不论包件多少均逐件取样。三、对破碎的、粉末状的或大小在lcm以下的药材，可用采样器（探子）抽取供试品，每一包件至少在不同部位抽取2〜3份供试品，包件少的抽取总嚴应不少于实验用嚴的3倍；包件多的，每一包

5、件的取样嚴一般按下列规定：一般药材100〜500g；粉末状药材25g；贵重药材5〜10g；个体大的药材，根据实际情况抽取代表性的供试品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。四、将所取供试品混合拌匀，即为总供试品。对个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“X”字，使分为四等分，取用对角两份；再如上操作，反复数次至最后剩余的彊足够完成所冇必耍的试验以及留样数为止，此为平均供试品。个体大的药材，可用其他适当方法取平均供试品。平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1

6、/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少1年。中药鉴定的方法屮药鉴定的对象非常复杂，有完整的屮药；有碎块.饮片和粉末。因此，屮药鉴定的方法也是多种多样的。常用的鉴定方法有:来源（原植物.原动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。各种方法有其特点和适用对象，有时还需要儿种方法配合进行工作，这要根据检品的具体条件和要求灵活常握。一、来源（原植物.原动物和矿物）鉴定就是应用植（动）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定英正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物屮药的来

7、源,以保证在应用中品种准确无误。现以原植物鉴定为例，说明进行的步骤如下：1.观察植物形态对具有较完整植物体的中药检品，应注意其根、茎.叶、花和果实等都位的观察，其中对繁殖器官（花.果或砲子囊、子实体等）尤应仔细观察，借助放大镜或解剖显微镜，观察花等的形态构造。单靠茎枝和叶子的外形来鉴定植物是不够的,有时容易得出错误的结论。在实际工作屮经常遇到的检品是不完整的，常是植物体的一段（或一块）器官，除对少数品种的特征十分突出的可以鉴定外，一般都要追究英原植物，包括深入到产地调查，采集实物，进行对照鉴定。2.核对文献根据已

8、观察到的形态特征和检品的产地.别名、效用等线索，可查阅全国性或地方性的中草药书籍和图鉴，加以分析对照。在核对文献时，首先应查考植物分类学著作，如《屮国植物志》、《屮国离等植物图鉴》、《屮国药用植物志》、《屮国经济植物志》及有关的地区性植物志等；英次再查阅具有鉴定屮药品种方面的著作，如《全国屮草药汇编》、《屮药大辞典》、《屮药志》、《药材学》、《生药学》、《屮药鉴定学》、《