2019年酒店兼职实践报告

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1、酒店兼职实践报告大学生活总是转瞬即逝，转眼间，大二生活也结束了，这是我大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法，或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。同学们有的去了各单位开始了实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识。我在这个假期中回到家乡县城酒店进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了酒店总台人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，尽管我的专业是工业分析与检验而不是酒店管理，但是这次暑期实践让我对服务行业有了一定的了解，相信对我以后的

2、工作会有很大的帮助。在暑期实践这段时间，我是酒店总台的工作人员，我们部门总共八位人员。总台接待员是酒店和来客接触的前线，能给予客人对酒店良好之第一印象，若客人在疲乏的旅程后，在入住酒店之过程中，得到笑脸迎人，彬彬有礼接待员有效率安排一间舒适的房间，必然是客人逗留酒店期间倍感愉快。在暑期实践这段时间，我们分为两个班，有白晚班之分，白班是从早上8点到下午6点，晚班是下午6点到第二天早上8点。酒店分为总台，客房部，餐饮部，销售部等，这些部门都是相关联的，每天酒店员工吃饭时间都是赶在客人来之前上午10:30，下午16:30。第一天过去了，经理就让我站在旁边跟着学习，我是个直

3、性子，也是位好动的主，当我看到别人在忙碌时，一股好奇的源泉从眼睛里流露出来，因此我发挥出热情自信的品质，主动向她们自我介绍，她们见我如此可爱不一会就和我聊开了，和我在一块儿的年龄都与我相仿，所以就有许多共同语言，总台在酒店相对比较轻松，我们有许多空余时间去谈天说地，在第一天，在我的小姐妹的热心帮助下我学会了主要的工作任务，但还不熟练，由于我是暑期工，经理先安排我只需要上白班，每个月有四天假期，如此说来其他两个班我也会接触到。经过几天的培训下来，我觉得这里的人都非常热情，每次经理办公室有什么好吃的都会主动喊我们，我们的经理是一位能说会道，性格像男生的直性子，有时说句话

4、会活活把人噎死，但是位热心肠的人，对我也非常的看重。宏泰大酒店是属于家族企业，经我观察在这里管事的都是绝非和老总非亲非故的，但唯一让我欣赏的是这里的经理，老总们都不会为了钱而勾心斗角，反而相处的很融洽。由于我是在校大学生，所以就成了我们部门的重点培训对象，再加上我也会说几句英语，这来一些外籍人员，需要与他们交流沟通，我很喜欢老外，他们都很礼貌，自信，幽默，我很想他们交朋友。公司也经常有临时突击检查，我们总台则成为酒店的门面了，在总台工作是最舒服的是，炎炎夏日吹着空调都觉得冷，其他部门就没有这种待遇了哦，一个个下来开单子都会说:“这就是天堂。”我们的主要任务就是出售房

5、间，登记信息，合计金钱。在这儿每天都会扎两次帐，这让我第一次学会了如此快又准确的数钱，但看着这些钱我唯一的使命是不能出错，所以每次数钱都会数两遍以上。我还了解了两个新名词:预授权，完成离线，这两名词是最常用的。过了不久，我就被安排上晚班了，上晚班相对白班比较自由，毫无疑问伤身体，两眼早已像成了熊猫眼，第二天便是睡一天。经过两个月的暑期锻炼，我学会了许多与本专业不一样的酒店管理知识，也接触了来自全世界不同种族的人，我感到非常的荣幸，我有这次机会，希望可以为以后自己找工作提供一些帮助。这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践。我在饭店找

6、了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。一、社会实践经历工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰

7、，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘