永丰辣酱上市策划方案

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1、湖南土特产.永丰辣酱上市策划方案策划名称：湖南土特产——永丰辣酱上市策划方案策划者：策划时间：二0—三年五月十四日辣酱不仅是我国人民喜欢吃的蔬菜，而且是一种很重要的调味品，我国的西北、西南、东北和湖南、湖北、江西是著名的辣带，对辣椒这种调味品的需求非常大，特别是湖南人喜食辣椒天下闻名，几乎达到无辣椒不能下饭，无辣椒而索然无味的地步,毛泽东他老人家一辈子没有离开辣椒，曾经发出豪言壮语，不吃辣椒不革命，这说明了辣椒这种调味品在我国南方人生活中占重要地位，永丰辣酱更是湖南人所喜欢的菜肴，具有一定的保健作用，

2、可以预防风寒，伤风，感冒，冻疮，脱发，坏血病，和提高身体活力，它既是菜肴佳品，而且是馈赠亲友的上好礼品。本方案是双峰县A公司设计一套长沙市场的推广方案。本方案主要包括：市场分析，新品分析，新品SWOT分析,产品定位，推广目标，推广策略，经费预算，绩效评估。—、市场分析：41、企业的的宏观条件及行业分析：42、消费者偏好分析：43、竞争产品分析：54、新产品的上市竞争状况：5二、新品分析：51、新产品的特点分析：52、新产品的核心利益点分析：6三、新品分析(SWOT):61、优势分析：62、劣势分析：7

3、3、湖L会分析:74、威胁分析：7四、产品点位：8五、推广口标：81、营销目标：82、具体目标：8六、推广策略：91、广告语、主题设计：92、公关活动：93、其他促销活动：94、媒介选择：9七、经费预算：10八、绩效评估：102.收集数据的方法:11永丰辣酱上市策划方案—.市场分析:1、企业的的宏观条件及行业分析:随着市场经济的不断发展，企业的营销观念和营销方式在不断更新。而永丰营销手段的落后使永丰辣酱的生产与销售仅能局限于一个相对窄小的本地市场内o1984年错失引进先进生产工艺和设备，忽视技术改造错

4、失了一个又一个的发展机遇。上世纪80年代中期，当地的政府不顾永丰辣酱原材料要求的特殊性和质量性，号召国有、集体、个体、联营四个轮子一起转。于是产生了互相争夺原料的情况。更有的厂家为提高产量，大肆收购外地辣椒作为原料；有的缩短工艺流程，粗制滥造；有的甚至在辣酱里掺豆渣、面粉，大肆掺杂使假。2.消费者偏好分析:根据湖南人们对辣椒喜爱的调查•湖南的人口分布的调查•湖南人们生活习性的调查•湖南地区各辣酱品牌的调查•湖南地区产品畅销的调查。发现湖南人们对辣椒的喜爱，达到了无辣椒不吃饭的时候了，说明湖南人们对辣椒

5、的需求极大，这样为我们产品打入湖南市场提供了很大的优势，而永丰辣酱不仅是调料，还是绿色食品。更加符合现代人的需求。1=13＞竞争产品分析:竞争产品：老干妈辣酱虽然老干妈辣酱品种多，口味多，且价格便宜，但是它的口味没有很大的特色，很大众化，消费者总会吃腻。4、新产品的上市竞争状况：综上所诉，企业的宏观条件及行业环境给我们的永丰辣酱上市提供了机会，虽然老干妈口味多，品种多，切物美价廉，但是老干妈辣酱的口味没有很独特，针对消费者喜欢吃辣，我们的永丰辣酱口味独特，切符合消费者喜食辣的习惯。二、新品分析：1＞新

6、产品的特点分析:具有一定的医疗保健作用，可以预防风寒，伤风，感冒，冻疮，脱发，坏血病，和提高身体活力。2、新产品的核心利益点分析:永丰辣酱具有医疗保健作用，能够预防风寒，伤风，感冒，冻疮，脱发，坏血病等问题，可以在过年过节赠送亲朋好友，相对于老干妈辣酱，我们的产品口味独特，是整个辣酱市场的佼佼者。三.新品分析（SWOT）:K优势分析:•永丰辣椒是娄底土生土长的土特产，是绿色食品，是现代人正需要的食品。•永丰辣酱可味极佳，是一种很重要的调料•永丰辣酱营养价值高，可以预防伤风感冒，还可以防冻疮，脱发•坏血

7、病和提高生命活力。•清朝时曾被封为贡品，具有较长的历史文化。曾获得“2007年中国辣椒产业博览会金奖”o2、劣势分析:•知名度不高，没有相应的顾客群，在顾客心目中没什么地位♦产品销售的范围不广，没有一定的品牌效益。3、机会分析:•辣椒即是一种蔬菜，也是一种重要的调料品。而永丰辣酱正符合这点。•湖南人对辣椒的喜爱已达到无辣椒不吃饭的境界了，同时也说明了湖南人对辣椒的需求量极大。•永丰辣酱不仅可味好，而且又健康，也是送给亲朋好有的极佳礼品。4、威胁分析：•辣酱市场的竞争比较大，大部分消费者心中已有了自己信

8、赖的品牌了。•知名度不高，没有自己固定的顾客。从!1＞产品点位:鉴于永丰辣酱口味独特，且具有一定的医疗保健的功效，所以针对的人群是西北、西南、东北和湖北、江西等地的消费者,老少皆宜。五.推广目标:1＞营销目标:永丰辣酱争取在长沙的销售规模突破100万瓶，在辣酱市场占市场份额的20%02、具体目标:类别目标销售规模100万瓶利润率8%城郊网点上架率60%品牌占有率20%促销场次30物流绩效评估良好销售价格合理六*推广策略:1.广告语.主题设计:•绿色食品—