某酒店工程部管理制度大全.doc

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1、目录第一章部门职能职责及组织机构图41.1工程部概述41.2工程的组织机构4第二章岗位职责及任职资格52.2工程部副经理52.3资料管理员62.4电话交换机工程师62.5维修主管72.6设备运行主管7.2.7弱电主管82.8电脑房主管82.9客房维修领班92.10暖通领班92.11强电领班102.12客房维修工112.13配电室值班电工112.14锅炉运行工112.15暖通运行工122.16暖通工132.17设备维修工132.18电脑维护员132.19弱电工142.20土木工14第三章工程部管理制度153.1工程部安全制度153.2办公室、机房安全管理制度153.3员工培训制度163.4

2、交接班制度163.5机房重地出入安全管理制度163.6机房设备安全运行管理制度163.7钥匙管理制度173.8工程部入户维修规定173.9工具管理制度183.10电动工具使用制度183.11电锯使用制度183.12机械工具使用制度183.13电气焊工安全操作制度193.14危险易燃易爆品管理制度193.15事故分析报告制度193.16工程部意外和突发事件处理制度203.17用火安全管理制度203.18配电设备操作保养制度203.19资料、材料库管理制度213.20工程改造施工安全制度213.21工程部故障报修程序和日常报修服务制度223.22弱电班组管理制度233.23卫星电视机房管理制

3、度233.24楼宇自控系统操作检修制度243.25电梯安全操作规章制度243.26电梯维护保养制度253.27高低压配电室管理制度263.28高低压配电室安全保卫制度263.29高低压配电室的巡视检查制度263.30高低压安全操作规章制度273.31电脑中心管理制度283.32电脑中心质量管理及控制管理制度283.33消防泵房维护保养制度283.34水泵房设备管理制度293.35污水泵检查管理制度293.36暖通班组巡检制度293.37冷冻组安全操作规章制度303.38制冷站维护保养制度303.39锅炉房交接班制度303.40锅炉房巡视检查制度303.41锅炉设备维修保养制度313.42

4、锅炉房事故处理报告制度313.43锅炉水质管理制度313.44锅炉房环境安全保卫制度323.45锅炉运行记录制度323.46天燃气调压站及表房巡视制度323.47天燃气调压站及表房维护保养制度333.48厨房燃气设备巡视及检修制度33第四章工程部规程与标准334.1工程部服务礼仪标准334.2换设备皮带安全操作进规程344.3意外和突发事件的安全操作规程344.4高低压操作程序和标准364.5配电室日常巡视检查工作标准364.6配电室每日工作规程与标准364.7配电室设备维修保养程序和标准374.8配电室发生火灾应操作程序与标准374.9电脑中心工作项目、程序与标准374.10电脑中心管

5、理人员工作项目检验表384.11系统维修员工作技术标准384.12弱电班组工作规程与标准394.13会议音响服务规程与标准394.14卫星电视节目监控程序与标准394.15美的通用机组的操作程序与标准394.16电梯维修人员安全操作规程404.17制冷站维护保养规程404.18冷冻机房水泵的运行操作程序404.19燃气锅炉（蒸气锅炉、热水锅炉、采暖锅炉）操作正确启动规程414.20蒸汽锅炉操作规程与标准424.21蒸汽锅炉事故应急程序与标准424.22锅炉操作规程与标准424.23蒸汽、热水锅炉的水质标准434.24锅炉房发生火灾操作程序与标准444.25维修热水管道及节门安全操作规程4

6、54.26客房风机盘管检修规程454.27厨房燃气设备维修安装操作规程454.28倒燃气调压器安全操作规程454.29　搬运工作安全操作规程46第五章工程部设备维保条例465.1供电系统中变配电设备的维修保养465.2电梯的维护与保养465.3空调系统的维修和保养475.4空调水管系统的维护与保养475.5制冷系统的运行与维护保养475.6消防系统的设备维护与保养485.7锅炉设备运行与保养495.8清扫设备的维修保养495.9厨房设备的维护与保养50第六章工程部各类表格50表6.1工程部报修单50表6.2工程部派工单50表6.3电话报修登记单51表6.4工程部管理指标表51表6.5工程

7、部设备故障报告表52表6.6水池（箱）清洗及消毒记录53表6.8工程部电房运行日志54表6.9电梯维修保养每周例保检查报告表57表6.10工程部制冷机组运行记录58第一章部门职能职责及组织机构图1.1工程部概述工程部作为酒店职能保障部门,主要负责饭店电力系统、照明系统、电梯、空调系统、冷热水系统、及排水等系统的运行管理、设备维护保养与故障检修。负责户外照明、灯光喷泉系统、楼宇自动化系统、电话系统、公用/卫星无线电视系统的运行管理、设