管好钙仓库 远离骨质疏松.pdf

《管好钙仓库 远离骨质疏松.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、糖友之窗钙释放到血液，肾脏重吸收钙增多。血钙增高时，甲状旁腺激素分减少，降钙素增多，减少骨骼中的钙到血液中。维生素D能促使回到骨骼中，使血钙降低。这样，血中钙水平就一直处于一种态平衡之中。怎么吃能维护“钙仓库”健康合理补钙是维护自己“钙仓”健康的基本措施。应该保证天摄人大约1000毫克钙，这也是人们拥有骨管好钙仓库远离骨质疏松骼健康所必需的最基本的钙摄入量。牛奶：在所有补钙的膳食中，牛奶是最重要和最文/首都医科大学附属北京安贞医院营养科有效的补钙方法，牛奶中既含有较高的钙（每100毫升副主任医师吕传永含钙130毫

2、克），且其中的钙又很容易被人体吸收利用，吸收率达30%～40%。糖尿病为何易发骨质疏松酸奶：酸奶中的钙含量与牛奶相当。酸奶中含有糖尿病除了存在糖、蛋白质和脂肪的代谢紊乱，的乳酸具有促进钙吸收的作用，因此，酸奶中钙的吸也会引起钙质流失和骨代谢异常。在机体持续处于高收率比牛奶略高。酸奶经过发酵的过程，把牛奶中的血糖状态时，大量葡萄糖从尿中排出，渗透性利尿的乳糖发酵成了乳酸，不会造成人体腹泻的症状。对于同时也将大量的钙磷镁排出体外而造成丢失过多，人乳糖不耐受人群，喝酸奶是很好的选择。体低钙低镁状态又刺激甲状旁腺素分泌增

3、多，使溶骨奶酪制品：奶酪的种类很多，含钙量普遍较高，作用增强。骨细胞表面有胰岛素受体，胰岛素对成骨如干酪的含钙量约为每100克含钙800毫克。需注意的细胞的正常生理功能有调节作用，糖尿病患者体内胰是有些奶酪含有盐较多，其钙与钠的含量比甚至达到岛素的绝对或相对缺乏使得成骨作用减弱。长期糖尿1∶1，不适宜糖尿病患者食用。购买奶酪制品时需注意病引起肾功能损害时，肾组织中羟化酶的活性会明显看食品营养标签，选择无盐奶酪为佳。另外，有些奶降低，使体内的维生素D不能充分活化，从而使肠道内酪为再制奶酪，钙含量较低，不宜选择。钙的

4、吸收减少。此外，糖尿病如合并骨组织的营养血糖尿病患者可每日喝200毫升牛奶（可补充260毫管神经病变，将会加重骨的营养障碍。当糖尿病患者克钙）加200克酸奶，再吃两片奶酪，即可满足每日膳有轻微外力即发生骨折或X线检查有胸腰椎压缩性骨食钙需求。折，或骨密度测定骨矿密度下降到一定程度，即能明确诊断为骨质疏松。如何看待其他补钙食品虽然牛奶和奶制品有助于钙的补充，但补钙也认识人体“钙仓库”不能完全依赖于单一的食物。豆制品也是值得推荐给人体是一个非常完美的系统，从食物进入口腔“糖友”的补钙食品。一般来说，糖尿病患者每日宜开

5、始，人体就开始了一系列工作：先是把食物打碎，摄入豆制品30～50克。豆制品因加工方法不同而使得然后消化、吸收、贮存、利用，排出体外。各种营养其钙含量差异较大，做得越老的豆腐含钙量越高，越素在体内的贮存是非常重要的环节，蛋白主要贮存在嫩的豆腐含钙量越低。芝麻酱也是富含钙的食品，每肌肉和皮下，脂肪主要贮存在脂肪组织里，维生素和100克芝麻酱含有1170毫克钙，远高于牛奶和豆腐等矿物质贮有在肝脏里，其中脂溶性维生素还贮存在脂常见补钙食品。虽然绿叶蔬菜含钙量及吸收率不如奶肪组织里。人体的营养仓库动态调节人体营养元素的制品

6、和大豆制品，但绿叶蔬菜每日摄入量较高，约为平衡，简单地说，当人体摄入的营养成分多的时候，300～500克，所以，绿叶蔬菜也是糖尿病患者每日主仓库将营养成分贮存起来，当饮食摄入营养元素减少要的钙来源之一。在饮食补钙的同时，还需多晒太时，或人体需要营养元素增多的时候，如果仓库中的阳，以促进维生素D合成。同时还要补充镁。钙与镁营养素贮存量较丰富，则可以补充人体代谢的需要，似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙保证人体不缺乏营养的健康状态。与镁的比例为2:1时，最利于钙的吸收利用。所以，在人体最大的营养仓库是“钙

7、仓库”。在正常情况补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物下，人体有3种激素紧密配合，协调统一地调节钙的代有坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜子（葵花谢。血钙降低时，甲状旁腺激素分泌增多，骨骼里的子、南瓜子）和海产品（金枪鱼、鲭鱼、虾）。14