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时间:2020-02-28
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1、.食堂伙食管理问卷调查表 为了进一步了解就餐人员对学校食堂的管理及伙食供应等情况。特发放此问卷调查表,请您予以配合,给出正确的答案。(在空格内打“√”)。一、对食堂伙食工作的评价 一现状调查(单项选择,请在○中打√) 1、您觉得厨房菜肴样式如何? 丰富○一般○单调○ 2、厨房菜肴是否符合您的口味? 是○一般○否○ 3、厨房饭菜新鲜情况: 新鲜○一般○不好○ 4、厨房工人服务态度: 良好○一般○较差○ 5、厨工个人卫生情况: 良好○一般○
2、较差○ 6、厨房.饭厅的卫生情况: 良好○一般○较差○ 7、大米质量: 良好○一般○较差○ 8、肉类质量: 良好○一般○较差○ 9、菜类质量: 良好○一般○较差○ 二整改方案 1、您对饭堂较关注:(选二项,请在○中打√) 饭菜份量○饭菜质量○花色、品种○ 卫生情况○服务态度○ 2、您觉得饭堂在哪些方面需要改进的?(选二项) 饭菜份量○饭菜质量(口味)○花色、品种○卫生情况○ 服务态度○序号内 容满意基本满意不满
3、意1主、副食的品种 2主、副食的质量与数量 3主、副食的口味 4主、副食的价格 5饮食卫生与环境卫生 6服务态度 7您对食堂伙食的总体评价 二、您对食堂的伙食管理有何具体意见和建精选word范本!.心系职工生活开展问卷调查改善职工伙食食堂工作的好与坏,关系到职工工作和生活质量的高与低,是管理所后勤工作的重要部分。为了营造更加和谐的就餐环境,进一步改善职工的生活条件,11月25日,管理所开展了问卷调查,以推进管理所食堂提高饭菜质量和水平,为职工服好务。此次调查做到了全员参与,包
4、括管理所院内的路政部门,共发放调查表40份,收回40份,主要从食堂的饭菜口味、工作人员的服务态度、食堂的卫生状况以及合理化建议四个方面进行了民主调查。调查的结果显示职工对食堂饭菜的满意率95%,对食堂工作人员服务态度的满意率99%,对食堂卫生状况的满意率96%。通过此次问卷也发现了食堂工作中存在的一些不足,如:炒青菜油放的太多,荤素搭配要合理,营养搭配要科学,菜式花样要出新等实际问题。同时也采纳了职工提出的合理化建议,如:路政人员由于进餐时间不稳定,综合办公室每天进餐前一个小时与路政联系,确定进餐人数,
5、避免造成浪费,根据季节适当增加一些饭后水果等。此次活动的开展,拉近了收费人员与后勤职工的距离,让他们切实感受到了后勤职工处处在为一线职工着想,时时在为一线服务。管理所食堂在今后的工作中,将加大考核力度,以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),以节约成本为目标,加强培训、提高厨师的技术与技能,加强检查,培养工作人员的良好卫生意识和习惯。引入竞争淘汰机制,奖勤罚懒,更好的为一线职工服好务,构建一个更加和谐温暖的大家庭。精选word范本!
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