健康食品PK垃圾食品.ppt

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1、健康食品PK垃圾食品何谓垃圾食品?所谓的垃圾食品指的是仅仅提供一些热量，别无其他营养成分的食物；或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品，比如咸菜中的盐分常常会超过人体需求而造成水钠潴留，成为体内多余的垃圾。世界卫生组织公布的十大垃圾食品第一垃圾：油炸食品1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。第二垃圾：腌制类食品1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统对肠胃有害。3、易得溃疡和发炎。第三垃圾：加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1、含三大致

2、癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。2、含大量防腐剂加重肝脏负担。第四垃圾：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1、食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低。第五垃圾：汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。第六垃圾：方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2、只有热量，没有营养。第七垃圾：罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)1、破坏维生素，使蛋白质变性。2、热量过多，

3、营养成分低。第八垃圾：话梅蜜饯类食品(果脯)1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。第九垃圾：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。第十垃圾：烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。中国十大垃圾食品1。梅菜扣肉（高脂肪，亚硝酸盐）2。油炸臭豆腐（细菌、腐败物质）3。烤鸭，烤全羊，烤羊肉串（三苯四丙吡）4。水煮

4、肉片（高脂肪酸）中国十大垃圾食品5。茅台，五粮液，等高度酒6。重庆鸳鸯麻辣火锅，（过烫导致舌，食道病变，麻辣刺激胃粘膜，可能含有罂粟，导致 上瘾）7。炸油条，及其衍生产品（铝盐）中国十大垃圾食品8。红烧大肠，炒腰花， 水爆肚，溜肝尖，等动物内脏。9。腊肉，熏肉，金华火腿（亚硝酸盐）10。肉夹馍，大饼卷鸡蛋。（中文版的汉堡包）二十一世纪首选十大健康食品1、绿茶(GREENTEA)-防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。-预防心脏病-用来漱口可防治蛀牙二十一世纪首选十大健康食品2、三文鱼(SA

5、LMON)-含有OMEGA-3脂肪酸-可防治血管阻塞-预防脑部老化如老人痴呆症-降低胆固醇二十一世纪首选十大健康食品3、菠菜(SPINACH)-含大量铁质及叶酸-可防治血管疾病及心脏病-保护视力-热量低二十一世纪首选十大健康食品4、西兰花(BROCCOLI)-含丰富胡萝卜及维他命C-减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等二十一世纪首选十大健康食品5、蒜头(GARLIC)-防治心脏病-降低胆固醇-杀菌二十一世纪首选十大健康食品6、红酒(REDWINE)-含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇-减

6、少血管硬化-喝小量对心脏有益二十一世纪首选十大健康食品7、西红柿(TOMATOES)-含有具抗氧化功能的红西红柿素-防治前列腺癌-防治与消化系统有关的癌症-有丰富维他命C二十一世纪首选十大健康食品8、果仁(NUTS)-含丰富维他命E-降低胆固醇-预防癌症-含甘油三酸酯，预防心脏病二十一世纪首选十大健康食品9、燕麦(OATS)-降低血压-降低胆固醇-防治大肠癌-防治心脏疾病二十一世纪首选十大健康食品10、蓝莓(BLUEBERRIES)-抗氧化-预防心脏病-防治癌症-增进脑力世界卫生组织公布的最佳食

7、品最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜世界卫生组织公布的最佳食品最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类.最佳汤类：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用。世界卫生组织公布的最佳食品最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒

8、、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。总之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。Thankyouforyourattention.