《舌尖上的中国》之叙事研究.pdf

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1、分类号密级公开编号硝士所究《摩像讼弍题目《舌尖上的中国》之叙事研究，，”—学院（所、中心）人立学院专业名称传播学研究生姓名刘容容学号导师姓名孙信茹职称教授年月论文独创性声明及使用授权本论文是作者在导师指导下取得的研宄成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研宄成果，不存在剽窃或抄袭行为。与作者一同工作的同志对本研宄所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。现就论文的使用对云南大学授权如下：学校有权保留本论文（含电子版），也可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文；学校有权公布论文的全部或部

2、分内容，可以将论文用于查阅或借阅服务；学校有权向有关机构送交学位论文用于学术规范审查、社会监督或评奖；学校有权将学位论文的全部或部分内容录入有关数据库用于检索服务。内部或保密的论文在解密后应遵循此规定）研宄生签名：导师答名找洛日期：摘要纪录片《舌尖上的中国》第一季和第二季都已播出，两季有其内在的相同点，同时有所区隔，主要集中表现在叙事上。本文运用结构主义叙事理论与影视叙事理论的相关理论为依据，解读两季《舌尖上的中国》中食物、人物以及食物与人物之间的故事所表达的内容，主要釆用文本分析的方法，将两季纪录片的叙事手段和叙事内容进行解析，由此探讨

3、其叙事特点，提炼出叙事价值，说明叙事手段与叙事内容共同成就了纪录片，将纪录片中所涉及的食物作为研究叙事的关键要素，通过分析食物的特点、食物与人物之间的故事以及故事所反映的现实境况的思路，表现影像文本的叙事结构。全文共六部分，第一部分绪论引出话题，表述研宄背景、研宄对象、研究意义与目的、研究方法与思路以及研究问题，并梳理《舌尖上的中国》（第一季）的研究成果；第二部分结合叙事学相关理论，说明影视叙事理论对两季《舌尖上的中国》的叙事研宄提供依据；第三部分分析纪录片中影视语言的运用，即影像叙事手段的运用，将影视语言中的影像叙事元素分别进行解析，呈

4、现该纪录片叙事手段的特点；第四部分是解析两季《舌尖上的中国》中叙事内容，将其中的叙事要素食物、人物和社会分别从“以食为本”“以事相联”以叙映实”三个层面进行梳理，将两季中的典型食物进行举例分析。纪录片中如何具体地呈现食物，对食物的特点进行整理，然后通过人物故事，解读其所表达的食物与人物之间的关联，最后阐释在讲述故事的过程中所反映出的中国当下实际境况，同时点明两季纪录片叙事的相异之处，叙事手段与叙事内容的特色共同成就了两季纪录片的叙事特点；第五部分根据以上章节提及的叙事手段和叙事内容，对纪录片的叙事特点进行思考，提炼出其叙事价值，并展开探讨

5、；第六部分结语总结本文研究的特别之处，全文逻辑强调叙事手段与叙事内容相结合共同完成影视作品的叙事表达，并由此探讨其叙事价值。关键词：纪录片；舌尖上的中国；叙事手段；叙事内容；叙事价值AbstractThedocumentary"theBiteofChina"ofthefirstquarterandsecondquarterhavebeenaired.Thesecondquarterofthebasiccontinuationofthestyleinthefirstquarter,butalsowithsomesegmentsinthefi

6、rstquarter,mainlyinthenarrativecontenton.Inthispaper,structuralistnarrativetheoryandfilmnarrativetheorytointerpretbetweenthefoodsandthefoods,personandperson,foodsandpersonofthestoryinnarrativesenseoftheexpression.Andmainlyusingthemethodoftextualanalysistodissectthetwoquar

7、tersdocumentarynarrativemeans,narrativecontent,then,thusinvestigateintothenarrativevalue.Descriptionnarrativemeansandnarrativecontentachievementsofthedocumentarynarrative.Inthetwoquartersdocumentary,thefoodasanarrativeresolvekey,throughnarrativefilmlanguageasthescreen,cam

8、era,soundnarrativemeansandperformancedocumentarynarrativecontent，；，“，aboutsummaryofthepaperresea