“学餐桌礼仪-扬中华传统”班队活动方案.ppt

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1、扬中华传统学餐桌文化活动安排主题名称：学餐桌礼仪，扬中华传统时间：2016年6月地点：教室对象：小学五年级学生活动形式：主题班会参与人员分工：蒙钰1311022019（组织安排各项任务、讲解ppt)韦思轩1311022014、韦金松1311022036（策划活动方案）彭潜1311022008（制作课件）李桂婵1311022023（准备器材）李广1311022001（记录）程瑞芬1311022017（摄影）教育目标1、通过活动把枯燥、复杂的传统餐桌礼仪内容变得生动形象，让学生在愉悦的氛围中对此有个全面了解，使其懂得餐桌礼仪的重要性。

2、2、通过说一说、看一看，让孩子们对中国餐桌礼仪有切身之感，从而使学生懂得餐桌礼仪要从平时的一点一滴做起。3、通过观看视频、了解中国传统文化中的餐桌礼仪，让学生充分感受餐桌礼仪的文化和韵味，使学生从小养成礼貌待人的好习惯，从而更好地弘扬中华民族传统餐桌文化。设计背景古有俗语：“民以食为天。”中国饮食文化源远流长，而伴随着饮食文化产生的餐桌礼仪，一直是中国数千年传统文化的反映。通过本次活动学习进食之礼、筷子之礼等餐桌礼仪，让大家充分感受中国传统礼仪的文化和韵味，从而使学生懂得餐桌礼仪的重要性，懂得餐桌礼仪要从生活点滴做起，养成良好的习

3、惯，弘扬中华民族传统文化——餐桌礼仪。一、视频导入、激发学生兴趣播放视频：《天天向上》之中华礼仪1、说一说吃饭的时候要注意什么2、看一看古人吃饭的规矩3、对比一下古人吃饭的规矩，与同桌说说你在吃饭的时候有什么坏毛病进食之礼（1）“食勿响舌，咽勿鸣喉”。意思就是吃饭的时候不要发出响声。如果吃饭时让舌头在口中发出响声，主人会觉得你是对他的饮食不满意（2）“食不言寝不语”。意思就是吃饭和睡觉的时候不要讲话，吃饭的时候不讲话是为了避免唾沫喷到饭菜。（3）一起吃饭时，不可以用手抓饭；要入口的饭，不可以再放回碗中；不挑剔饭菜的好坏（4）咳嗽、

4、打喷嚏要转身向后（5）不可以跷二郎腿、不可以抖腿（6）“唯食忘忧”。吃饭时不可以唉声叹气。筷子，古时又称其为“著”，我国自有文字记载使用筷子就餐以来，可以追溯到三千年以前。筷子之礼1、播放视频《天天向上》之中华礼仪——筷子2、请同学介绍一下筷子的使用方法。师小结筷子正确的使用方法：筷子的两端要对齐，拇指、食指和中指的末节捏在筷子的中间偏上的位置，夹持住上一根筷子，使其自由开合，来夹取食物。3、小组讨论一下，使用筷子的时候有什么禁忌。4、教师介绍筷子使用时的禁忌5、同学补充一下，你还知道哪些使用筷子的禁忌。筷子之礼（1）吃饭时，在与

5、别人交谈时，用筷子指着别人说话（2）把筷子的一端含在嘴里，用牙咬，并不时发出“咝咝咝”的声响（3）用筷子在菜盘里不停地反动和扒弄（4）为图方便，把筷子插在饭中递给对方或者把筷子插在自己的饭中（5）用筷子夹不易夹取的食物（如黄豆、花生），连续夹取，一般来说连续夹取食物不超过三次（6）把筷子当牙签剔牙总结提升结合自身说一说在本次主题活动中你学到了什么？活动总结当今社会、似乎也该讨定一些大众认可的餐桌礼仪，为新社会的文明重重地写上一笔。通过让学生学习进食之礼、筷子之礼让大家充分感受中国传统礼仪的文化和韵味，从而使学生懂得餐桌礼仪的重要性

6、，懂得餐桌礼仪要从生活点滴做起，养成良好的习惯，弘扬中华民族传统文化——餐桌礼仪。谢谢观赏