《远离垃圾食品》主题班会.pptx

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1、远离垃圾食品七（20）班主题班会9月26日讨论：什么是垃圾食品?讨论：什么是垃圾食品?所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害，可是很多人没意识到，由于味道可口它的诱惑

2、也让很多人难以抵抗。生活中有哪些垃圾食品?生活中有哪些垃圾食品?瓶装果汁饮料其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最后"爆"的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统、神经和消化系统都有害。吃多了可能会得"爆米花肺"。口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中

3、所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。没有垃圾食物，只有垃圾吃法其实，食物都有两面性，科学的食用方式方法非常重要。下面，以马铃薯为例，解释如何合理地烹饪、选择、食用食物。马铃薯含有丰富

4、的营养，蛋白质的营养价值非常高，同时含有多种维生素、膳食纤维、矿物质，是所有粮食作物中维生素种类最全的，由于膳食纤维具有饱腹感，所以用它们来代替主食具有减肥的效果。那么，为什么很多人对马铃薯望而却步呢?马铃薯吸油性很强。据测定，一只中等大小的烤马铃薯仅含约90千卡热量，而同一个马铃薯做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。所以马铃薯经过油处理后，能量会变得很高。这也是薯条、薯片很容易被归类为“垃圾食品”的原因。另一方面，马铃薯是很好的主食替代物。但很多人把马铃薯当做蔬菜来食用，吃的时候配以米饭或馒头，这样造成了食用主食的基础上，

5、又食用了一份主食替代物，摄入的热量也自然增多。实际上，不论什么食品，都要控制在不超标的基础上适量食用。有些食品因为具有高能量、高脂肪等特点，便被冠以“垃圾”的说法，这是提醒人们要控制喜爱它的热情，不能因为好吃就过量吃，否则就是“垃圾的吃法”。所以在营养学界流行着一种说法：“没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法”。该如何健康饮食?该如何健康饮食?绿茶喝茶有益健康大家都知道，不过喝什么样的茶最好我想可能很多人不清楚。喝什么茶最好呢？那就是绿茶。绿茶中富含茶多酚、咖啡碱、儿茶素、多种氨基酸以及各种维生素，微量元素等营养成分。这些成份对防癌、

6、抗氧化等具有特殊效果，还可以清肠和消食。对身体特别有益，所以大家不妨多喝一喝。三文鱼大家都知道鱼肉中的饱和脂肪较少，常吃不会引起高血压等心脑血管疾病，且对身体有益。而三文鱼就是这其中的佼佼者。三文鱼是所有鱼类中不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，常吃可以降血压，降血脂，以及降低心脏病的发病率。蓝莓全身紫衣包裹，被誉为"黄金浆果"。在所有水果中，蓝莓的地位可谓是高高在上，其价格也是居高不下，有时甚至令人望而却步。不过其营养价值，和健康物质却也是很高很多。被《联合国粮农组织》列为人类健康食品之一坚果含有丰富的微量元素，维生素，以及人体必需的

7、脂肪酸等，常吃可以提高人体机能，具有良好的补益养生作用。建议常吃。尤其男人多吃更有益健康。燕麦中的纤维多为可溶性纤维，其可以有效降低人体中胆固醇的含量，改善，调节动脉硬化。健康饮食的常识1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好3、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果4、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病5、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃8、早

8、上醒来.先喝一杯水.预防结石