奶牛养殖小区可行性研究报告.doc

《奶牛养殖小区可行性研究报告.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、西安市临潼区绿园奶牛养殖专业合作社规模化养牛可行性项目分析报告  一、项目简介1、项目名称：规模化奶牛养殖2、项目承办单位：西安市临潼区绿园奶牛养殖专业合作社3、项目地址：西安市临潼区交口街道办营仁村4、法人代表：周光亚5、项目负责人：周光亚6、项目拟建地点：西安市临潼区交口街道办营仁村周一组7、项目承办单位概述：西安市临潼区绿园奶牛养殖专业合作社成立于2009年，注册资本105万元。主要经营奶牛养殖、鲜奶收购、奶牛养殖技术培训等畜牧产业。管理规范，经营正常，符合国家行业、产业政策。企业注册地址位于临潼区交口街道办营仁村，国内知名乳品企业银桥、伊利

2、公司都在20公里范围内，交通十分便利。该地玉米种植面积广大，玉米秸杆资源丰富，原料来源充足。截止目前，企业占地15亩,建筑面积达到了2000多平方米，拥有专业技术人员和各类管理人员4人，现养奶牛100头。8、项目规模化：二、市场需求预测与建设规模“奶制品”市场越来越趋于完善，西安市是一个900万人口的大市，按城镇平均水平每人每年24.5公斤奶制品计算，仅西安市就需要24万吨，而实际上按有关部门的统计资料说明，西安市每年牛奶产量不足7万吨，还有很大缺口，虽然“奶牛”养殖业不断发展，但远远满足不了“奶制品”消费市场需求。可以说“奶制品”市场需求缺口大，

3、“奶牛”养殖业的发展潜力大。而我国人口13亿多，其市场潜力不可估量，现在世界上著名的奶制品企业目光纷纷投向中国市场，当前众多国外奶制品企业已进入我国市场。三、规模化养殖方案和建设规模 1、养殖奶牛方案：结合我村及周边丰富的秸杆资源为奶牛养殖业发展提供了可靠的饲料保障，准备计划养殖存栏200头。5 2、建设规模：设计存栏能力：200头良种奶牛，其中产奶乳牛100头；项目建设用地25亩。  3、建设内容：建设现代化的牛舍、牛运动场、挤奶厅及相关配套设施等，购置管理式挤奶机、制冷式储罐等设备1台（套）。 四、技术方案 1、产品方案   生产符合国家鲜奶标

4、准的原奶400吨/年。 2、技术方案  （1）鲜牛奶挤出的新鲜天然乳汁，不得出售前半个月的胎乳和产后7日内的初乳；乳内不得含有肉眼可风到的杂质；具有新鲜牛乳的滋味，不得有外来风味；色泽应为白色或黄白色，不得有红色、绿色、和显著黄色；酸度不得超过20度T（相当乳酸0.18%）；乳含脂肪应大于或着等于3.2%，总乳固体不得低于或等于11.5%；不得使用任何化学物质和防腐剂。  本项目可饲养优良种牛100头，所产鲜奶除犊牛消耗之外全部销售。种牛所产犊牛中的母犊牛饲养至12个月后销售或本场当作淘汰牛的补充，母牛淘汰率约为10%。 （2）奶牛的饲养方法  饲

5、养方法：进入育龄奶牛，进行人工受精或胚胎移植，孕期9个月产下犊牛后开始分泌乳汁，每头奶牛产奶7000公斤，产奶期内应加喂精饲料。产后4个月后又可人工受精或胚胎移植。犊牛产下4个月内吃母乳，人工喂养。4个月后转入青年牛舍饲养，公母分舍饲养，周龄后开始作为两种奶年出售，少部分用于更新本场种奶牛，公牛可作为育肥牛出售。待产牛提前一周进入产房保育间。对于病牛设有牛舍，隔离治疗，以防传染。牛舍定期消毒，对奶牛应及时打针防疫。 挤奶及鲜乳处理：鲜牛奶是生产消毒奶及各种乳制品的主要原料，欲生产高质量的奶制品，必须5保持原料鲜奶的质量和新鲜度。而保持牛奶鲜度的最有

6、效的方法是在挤奶时保证挤出奶卫生条件，将鲜奶及时泠却至４摄氏度以下。本项目设有挤奶厅，采用集中机械化挤奶。挤奶厅中装有固定的挤奶管线和鲜奶处理系统，奶牛于指定的时间顺序排队进入挤奶厅。每天挤奶三次，每簇在１－1.5小时内完成。鲜牛奶真空吸入预处理间，牛奶经奶过滤器去除奶中存在的牛乳上的皮细胞、尘埃、饲料屑和牛毛等杂质，然后经过板式热交换器，将鲜奶冷却至4-5摄氏度。贮存于贮存罐，由槽车定时运送到乳品工厂。五、环境保护与劳动安全卫生 1、环境质量现状 （1）本项目拟建设在西安市临潼区交口街办营仁村。该地区水源丰富，奶牛生产和生活用水均利用地下水源。地

7、下水已达到天然饮用水标准，符合人畜饮用标准；大气质量各项指标均在二级大气质量标准以上；目前尚未探明有矿床和珍稀动植物资源及遗迹和园林等。项目的周围无污染源，非常适合建设奶牛基础。（2）项目生产主要是牛舍及奶牛活动场所在牛粪便混合物，锅炉采用沼气作为清洁燃料，不会产生污染物，死牛也是牛场重要的污染源。（3）污染物处理方案 利用沼气技术生产新型洁净源，通过对牛粪、牛尿、冲洗废水和生活用废的集中治污处理，利用厌氧发酵技术可回收大量生物能源——沼气。沼气工程项目产生的沼渣、沼液可用来满足农业、林果业的用肥和灭菌杀虫，同时也从根本消除了粪便及饮料废弃物对环境

8、造成的污染。  对锅炉房的鼓风机、引风机采用相应的消声器和隔音措施和减振措施，以减少噪声污染。对于突发的死牛采用深埋或焚化