大豆异黄酮及染料木素的研究进展-论文.pdf

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1、国际老年医学杂志2014年9月第35卷第5期IntJGeriatr，September2014，Vo1．35No．5一217一@2014国际老年医学杂志编辑部@2014bytheEditorialOfficeofInternationalJournalofGeriatrics一+”+‘+⋯⋯一一t综述：k．+“+．．++”+“+·+一大豆异黄酮及染料木素的研究进展木韩涛杜骏汪记情马长菊蔡标安徽中医药大学中西医结合临床学院，合肥230038中国安徽省中医药科学院中西医结合研究所，合肥230038中国摘要阿尔茨海默病(AD)目前没有好

2、的治疗方法，致死率很高，严重影响人类的生活健康，大豆异黄酮和染料木素被誉为“天然雌激素”，其具有雌激素样效应，而目前雌激素替代疗法可以降低AD的发病率，改善记忆减退的症状，但雌激素替代治疗在运用过程中也出现了一系列不良反应，但大豆异黄酮中的染料木素能防止雌激素替代治疗出现的严重副作用。本文将围绕大豆异黄酮及染料木素在其提取、检测、药理和前景方面的研究进展做一综述。国际老年医学杂志，2014，35(5)：217—220．@2014国际老年医学杂志编辑部关键词阿尔茨海默病；大豆异黄酮；染料木素doi：10．3969／j．issn．16

3、74—7593．2014．05．009ResearchProgressinSoyIsoflavoneandGenisteinHanTao，DuJun，WangJiqing，MaChangju，CaiBiao’ClinicalCollegeofTraditionalChineseandWesternMedicine，AuhuiUniversityofTraditionalChineseMedicine，Hefei230038，ChinaInstituteofTraditionalChineseandWesternMedicine，A

4、cademyofTraditionalChineseMedine，Hefei230038，ChinaCorrespondingauthor：CaiBiao，E—mail：caibiao9035@163．eomAbstractEstrintreatmentcanreducethediseaseincidenceofAlzheimer’Sdisease(AD)andimprovethesymptomsofhy—pomnesis，butthistreatmentmethodmaycauseadversereactions．However

5、soyisoflavoneandgenisteincanpreventthoseadversere—actionsmentionedabove．ThispaperreviewstheresearchprogressinsoyisoflavoneandgeuisteininthetreatmentofAD．In{JGeriatr，2014，35(5)：217—220@2014bytheEditorialOfficeofInternationalJournalofGeriatricsKeywordsAlzheimar’Sdisease

6、；Soy；Isoflavone；Genistein大豆异黄酮主要来源于食物中的大豆，它是大物雌激素，所以研究人员就推测它也应该能发挥像豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。现在研究雌激素样的作用，经研究发现的确如此，并证明了发现天然存在的异黄酮在大豆中共有12种，可以它还有防治一些和雌激素水平下降有关病症的作分为3类，即黄豆苷类、染料木苷类、黄豆黄素用，如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等；但苷类J。由于大豆异黄酮是大豆的主要有效成分，研究也发现对于高雌激素水平者，如乳腺癌，老年具有很高的营养价值，所以近年来大豆异黄酮在引痴呆等患者

7、，大豆异黄酮在其表现为抗雌激素活起国际营养学界的高度重视的同时也在医学领域引性，所以可以更好地去防治这些疾病，并且研究人起了很大兴趣。科学家在研究中发现，大豆异黄员还发现大豆异黄酮还具有促进人体骨骼对钙的吸酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植收、保护心血管系统的双向调节平衡功能。染料木国家自然科学基金项目(81202941)安徽中医学院自然科学研究基金项目(2012zr006)国家级大学生创新创业训练计划项目(201310369014)安徽中医学院大学生创新创业基金项目(201315)第一作者：韩涛(1991一)，男，安徽

8、马鞍山人，本科在读，电子邮箱1518467583@qq．tom通讯作者：蔡标(1980一)，男，安徽合肥人，副教授，电子邮箱caibiao9035@163．tom一218一国际老年医学杂志2014年9月第35卷第5期IntJGefiatr，Sept