农产品质量安全标准化生产操作技术规程推广.pdf

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1、石河子科技第1期2014年02月品质量安全标准化生产操作技术规程推广(石河子北泉镇农林牧局，石河子市，83200)胡新杰摘要石河子总场从加强农业标准化，促进职工增收入手，牢固树立“标准就是质量、标准就是市场、标准就是效益”的观念，以农产品质量安全标准化疏菜生产的具体做法为标准，按照选地管理要求、有机栽培管理步骤进行生产蔬菜。关键词农产品；质量安全；标准化生产；栽培；推广应用中图分类号：F304文献标识码：B3．1品种选择文章编号：l008-0899(2014)02—0005-01有机种植初期，可使用未经禁用物质(如甲醛、强氯精等)处理的常规种子。病害防治是有机种植随着人们生

2、活水平的提高，对农产品消费也由中最大的难题。因此最好选用抗病种子，而且禁止数量型逐步向质量型转变，对自身安全与健康更加使用任何转基因种子。注重，绿色消费观念日益增强，推行农业标准化，提3．2轮作换茬高农产品质量，确保食品安全，是广大人民群众的有机种植应选择包括豆科或绿肥作物在内的强烈愿望。为此，石河子总场从加强农业标准化，至少3种作物轮作，不同种类的作物轮作可以减少促进职工增收人手，牢固树立“标准就是质量，标准病害的发生，前茬作物收获后，要彻底清理基地，将就是市场，标准就是效益”的观念，紧紧围绕增加职作物病残体运出基地外销毁或深埋。工收入这条主线，以市场为导向，调整产业结构

3、，扩3．3肥料使用大葡萄、板椒、蔬菜的种植，围绕种植结构提高农产有机种植可以使用的有机肥包括动物的粪便品质量安全水平和市场竞争力，建立健全农业标准及残体，植物沤制肥、绿肥、饼肥等；矿物质包括钾体系，加大农业标准的推广实施力度，加强农产品矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证检测和质量认证，加强农产品质量安全标准化生产机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。操作技术规程的推广应用，以实现农业的“高产、高3．4病虫防治效、优质、生态、安全”促进农业增产，职工增收。3．4．1农业措施2012年已取得了明显的成效。据统计，石总场2012有机蔬菜生产中可推行水旱轮作，这样会在生

4、年建鲜食葡萄生产基地8000亩，蔬菜生产基地态环境上打乱病虫发生的小气候规律，减少病虫害4500亩，种植板椒2．2万亩，平均实现亩纯收入1800的发生和危害。另外，一些具有特殊气味，如韭菜、元左右芹菜等作物也具有预防病虫害的作用。可与常规1选地管理严要求作物间作种植。在食品添加剂泛滥的今天，经济宽裕的人都希3．4．2物理防治望能吃到健康无污染的食物，市场这样的需要促成利用害虫的趋光性和趋味性来捕杀害虫。其了有机种植的发展。到底什么是有机种植呢?中较为广泛使用的费洛蒙性引诱剂，黑光灯捕杀蛾有机种植是一种在生产中不使用化学合成的类害虫，利用黄板诱杀蚜虫等方法。肥料、农药、生长调

5、节剂。同时，也不采用基因工程3．4．3生物防治和离子辐射技术，而是用物理和生物的方法来培肥利用害虫的天敌进行害虫捕食和防治。例如土壤，防治病虫害，以获得有机农产品的生产体系。可放养青蛙和赤眼蜂来捕食害虫。2土地要求4结束语要让种出的农产品具有“优良品质”对土地的为确保农产品质量安全生产的顺利进行，要把要求就不能和普通种植一样，不仅要建有机生产基农业标准化和农产品质量安全宣传培训工作贯穿地，而且基地内还不能夹杂常规种植的地块。另到农产品生产、加工、销售全过程。广泛开展农产外，为使土地不被外部污染，还要在基地周围建立8品质量安全和农业标准化生产知识宣传，提高群众到lOm的隔离带

6、。如果是新的有机基地，土地需要对农业标准化和农产品质量安全的认识。整合科转换2年后，种出的农产品才算有机产品。技人户、职工培训、田间指导，使农产品质量安全标3栽培管理准化生产操作技术规程推广得到应用。一一