亮氨酸对高脂大鼠非酒精性脂肪性肝病影响-论文.pdf

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1、·l160·中围公共卫生2014年9月第30卷第9期ChinJPublicHealth，Sep2014Vo1．30No．9·实验研究·：}：冗氨酸对高脂大鼠非酒精性脂肪性肝病影响袁雪薇，韩淑芬，张建伟，秦立强摘要：目的观察亮氨酸对高脂大鼠非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的影响及机制。方法40只SD大鼠(60％高脂饲料喂养)随机分为4组，高脂组及1．5％、3．0％、4．5％亮氨酸组，连续干预16周，检测血清丙氨酸转移酶(ALT)，门冬氨酸转移酶(AST)和总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)水平，取肝脏观察病理改变，检测肝

2、组织总抗氧化能力(T—AOC)、总超氧化物歧化酶(T—SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、丙二醛(MDA)水平。结果高脂组大鼠肝脏呈现明显脂肪变性；与高脂组比较，亮氨酸各剂量组大鼠ALT、AST的水平明显降低(P<0．o1)；与高脂组比较，3．0％、4．5％亮氨酸组大鼠血清TC水平[分别为(2．35±0．30)、(2．60±0．57)mmol／L]明显下降，肝脏T—SOD[分别为(285．99±53．53)、(272．47±65．02)U／mgprot]和GSH．Px[分别为(506．02±140．34)、(483．44±131．44)U／mgprot]活性明显升高(P<0．

3、01)，4．5％亮氨酸组大鼠肝脏MDA含量[(0．47±0．14)nmol／mgprot]明显降低(P<0．01)。结论亮氨酸能够改善高脂膳食诱导的大鼠NAFLD，其机制可能与改善脂代谢、增强机体抗氧化能力有关。关键词：亮氨酸；非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)；脂代谢；抗氧化能力中图分类号：R575．5文献标志码：A文章编号：1001—0580(2014)09—1160—03DOI：10．11847／zgggws2014—30—09—16Effects0fleucine0nnonalcoholicfattyliverdiseaseinducedbyhighfattlietinratsY

4、UANXue—wei，HANShu—fen，ZHANGJian—wei，etal(DepartmentofNutritionandHygiene，SchooZofPublicafth，SoochowUniversity，Suzhou，JiangsuProvince215123．China)Abstract：0bjectiveToinvestigatetheeffectsandmechanismofleucineonnonalcoholicfattyliverdisease(NAFLD)inducedbyhighfatdietinrats．MethodsFortymaleSprague—

5、Dawleyratsfedwith60％highfatdietwererandomlydividedinto4groups：onehigh—fatdietgroupandthreeleucinegroupswith1．5％，3％．and4．5％leucineinthehigh—fatdiet，respectively．Attheendof16weeks’treatment，theselumalanineaminotransferase(ALT)．aspartatetransferase(AST)，totalcholesterol(TC)，triglycerides(TG)，lowden

6、sitylipoproteincholesterol(LDL—C)，highdensitylipoproteincholesterol(HDL—C)，liverhepatictotalanti—oxidationcapacity(T—AOC)，totalsuperoxidedismutase(T—SOD)，reducedglutathionehormone(GSH—Px)，andmalondialdehyde(MDA)weremeasured．Thepathologicalchan—gesintheliversoftheratswerealsoobserved．ResultsObvio

7、usfattydegenerationofthe1iverswasobservedintheratsofthehigh—fatdietgroup．SerumlevelsofALT．ASTinleucinegroupsweresigni—ficantlylowerthanthoseofthehigh—fatdietgroup．TheserumTCin3．0％and4．5％leucinegroupswere2．35±0．30and2．60±0．57