2010年农化培训知识-植物营养与配方

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1、2010年农化培训知识植物营养与配方篇杨伟绪论一、植物营养学的基本概念1.植物营养的基本概念（1）概念：植物营养是研究植物生长所需物质的供应与吸收的科学。（2）主要任务：以植物营养原理为理论基础以施肥、改良植物遗传特性为手段，达到高产、优质、高效，提高土壤肥力，减少肥料对环境的污染的目的。2.肥料（1）定义（略）（2）肥料在农业生产中的作用1）提高农作物产量2）改善农产品性质3）改良土壤，提高土壤肥力（尤其是有机肥料）4）增强作物抵抗外界不良环境的能力5）增加植物覆盖度，美化环境。第一节植物营养与施肥原理一、植物必需营养元素（一）标准1.这种元素对所有高等植物

2、的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性2.这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性3.这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性（二）植物必需营养元素的种类：16种目前国内外公认的高等植物所必需的营养元素有16种。它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、鉬、氯。MnBFeSNCOHCaKPCuClZnMgMoNi非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为

3、某些种类植物所必需，这些元素为有益元素。例：豆科作物-钴；盐生植物-钠；硅藻和水稻-硅三、必需营养元素的分组和来源及功能1.来源C、H、O－－非矿质元素（天然营养元素）来自空气和水大量元素N、P、K－－植物营养三要素(0.1%以上)或肥料三要素Ca、Mg、S－－中量元素矿质元素微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、来自土壤(0.1%以下)B、Mo、Cl、2.植物必需营养元素的一般功能、必需营养素的主第一类：C、H、O、N、S1.组成有机体的结构物质的主要成分2.组成酶促反应的原子基团的必需成分第二类：P、B1.阴离子和无机酸的形态被植物吸收2.与羟基化合物进行酯化反

4、应形成磷酸酯等第三类：K、Mg、Ca、Mn、Cl存在于细胞汁液中，调节渗透压、活化酶、电性平衡等第四类：Fe、Cu、Zn、Mo1.组成酶的辅基2.组成电子转移系统3.必需营养元素间的相互关系1.同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的数量不论多少都是同等重要的。生产上要求：平衡供给养分2.不可代替律－－植物的每一种必需营养元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替。第二节影响植物吸收养分的环境条件一、介质中的养分浓度要求土壤溶液中的养分浓度维持在适宜植物生长的水平过低：吸收困难；过高：造成盐害二、光照光合作用（硝酸盐）、呼吸作用(质流)吸收三、温度呼吸作用AT

5、P吸收一般6~38ºC的范围内，根系对养分的吸收随温度升高而增加。温度过高（超过40ºC）时，高温使体内酶钝化，从而减少了可结合养分离子载体的数量，同时高温使细胞膜透性增大，增加了矿质养分的被动溢泌。低温往往使植物的代谢活性降低，从而减少养分的吸收量。温度光照可通过影响植物叶片的光合强度而对某些酶的活性、气孔的开闭和蒸腾强度等产生间接影响，最终影响到根系对矿质养分的吸收。光照四、土壤水分作用：1.影响植物根系的生长发育2.影响土壤养分的浓度、有效性和迁移3.影响土壤通气性、土壤微生物活性、土壤温度等，从而影响养分形态、转化及有效性适宜的土壤含水量：田间持水量的

6、60~80%五、土壤通气性良好有氧呼吸ATP吸收六、土壤的酸碱性（介质反应）介质酸碱性对植物吸收养分的影响：1.影响根细胞表面的电荷状况2.影响养分形态和有效性3.影响土壤微生物的种类和活性，从而影响有机养分的转化及氮、硫的氧化还原过程适宜pH范围：七、土壤的氧化还原状况影响养分的形态和有效性如Eh低，养分呈还原态，除NH4+、Fe2+、Mn2+外，许多养分的还原态对植物吸收是无效，甚至是有害的八、离子间的相互作用（一）离子间的颉颃作用1.定义：溶液中某种离子存在或过多能抑制另一离子吸收的现象。2.表现：阳离子与阳离子之间，如一价与一价之间：K+、Rb+、Cs

7、+之间二价与二价之间：Ca2+、Mg2+、Ba2+之间一价与二价之间：NH4+和H+对Ca2+、K+对Fe2+阴离子之间：Cl-、Br-和I-之间；H2PO4-和OH-之间；H2PO4-和Cl-之间；NO3-和Cl-之间；SO42-和SeO42-之间（二）离子间的相助作用1.定义：溶液中某种离子的存在有利于根系吸收另一离子的现象。2.表现：阴离子与阳离子之间如NO3-、SO42-等对阳离子的吸收有利二价离子（Ca2+）对一价阳离子，如Ca2+、Mg2+、Al3+等能促进K+、NH4+的吸收维茨效应第三节植物的营养特性一、植物营养的共性和多样性（一）共性：所有高

8、等植物都需要16种必需营养元素（二）多