创业设计大赛之DIY蛋糕.ppt

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1、赞助策划书DIY蛋糕店项目介绍1、项目名称：DIY蛋糕小屋2、项目宗旨：将现代的蛋糕文化传播给社会，在市场上打响店铺的知名度，在人们闲暇的时刻，大家能够想到这个让人快乐的地方。3、项目宣言：我的蛋糕，我的LovingParty4、店面名称：ICake——DIY蛋糕店注释：<1>、I——“爱”的谐音，ICake——爱（我）的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。5、店面主题曲：《甜甜的》——周杰伦主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我……6、宣传口号：我的蛋糕，我的LovingPa

2、rty!蛋糕也是有生命力的，我们要做各种属于各个年龄段自己的风格的蛋糕，由他们自己设计还有制作，包含自己的爱在内的蛋糕一定会很美。7、店面商标：ICake^ω^DIY市场分析我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据：问卷调查：由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。去蛋糕店的频率蛋糕的

3、用途生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特。市场满足度市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。DIY方式态度总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。关注人群年龄年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。营销策略(一)广告宣传1、海报传单在各大高校发放传单，张贴海报。前期：共5000张。2、网络广告：前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。后期：伴随着企

4、业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。3、电视广播：在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频4、报纸杂志：在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。（二）营业安排营业时间：周一至周五：6：00——23：00（针对顾客）节假日：24小时全天营业营业内容：<1>、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。<2>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的

5、顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。<3>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。<4>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！理念宗旨将现代的蛋糕文化传播给社会，在市场上打响店铺的知名度，在人们闲暇的时刻，大家能够想到这个让人快乐的地方。让顾客自己制作一个属于自己的独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程。发展战略要在蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器

6、”，并应针对目标消费人群。开蛋糕店需要些什么?而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。蛋糕店经营策略，同时，卫生、营养是制胜的法宝，除了传统的早餐、宵夜，蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。蛋糕的口味直接来自于制作过程中对于原料的选择和搭配，以及制作的火候，其中原料的选择是关键。开蛋糕店需要些什么?因此蛋糕店的经营过程中，蛋糕店经营策略，原料选择最好在反复试验后，选择固定的供应商，以确保口味的统一。1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等

7、）1000元。卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。鲜奶机：1700元。蛋糕展示柜：制冷的4000元。工作台：不锈钢的1000元。打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。刮板：应该是送的。裱花嘴：好的150元。3.门面及内部装修：1万元。内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。装修公司：风格：温

8、馨、浪漫财务管理风险预测在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。首先，自己制作蛋糕