五谷杂粮低温烘焙黑芝麻参数.doc

《五谷杂粮低温烘焙黑芝麻参数.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、五谷杂粮现磨低温烘焙黑芝麻参数来源：小岸谷磨坊五谷杂粮现磨低温烘焙黑芝麻参数？我们知道、低温烘焙出来的原料才能使五谷杂粮现磨香嫩可口，低温烘焙也是现磨黑芝麻糊最主要的一个环节，首先掌握好低温烘焙温度，根据原料大小合理调节温差，上下文火均匀即可。参照下面烘焙时间表。低温烘焙五谷杂粮参数：米类黑米1.3-2高粱1.3-2玉米1.3-2糙米1.3-2粳米1.3-2西米1.3-2薏米1.3-2.5荞麦1.3-2.5低温烘焙五谷杂粮参数：豆类红豆1.2-1.5眉豆1.2-1.5黄豆1.2-1.5芸豆1.2-1.5绿豆1.2-1.5黑豆1.2-2.0木瓜1

2、.3-2.0小麦1.3-2.0以上低温烘焙五谷杂粮参数表仅供参考，要以五谷杂粮季节产地不同本质有所不同，所以根据实物为准适当调节温差。